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店名 |
びんびや
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受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
06-6345-3155 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
梅田より徒歩8分 大江橋駅から320m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
27席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 事前予約がベター |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
お店のPR |
北新地で選び抜かれた魚と日本酒を味わう、本物の居酒屋
北新地で暖簾を掲げる居酒屋【びんびや】です。「びんび」とは店主の出身地、徳島の方言で「魚」を意味します。つまり【びんびや】は「魚の店」なのです。その名の通り、仕入れと旬にこだわり、店主の腕前が光る魚料理、そして店主こだわりの日本酒。「魚をおいしく食べながら飲む」には、これ以上ないクオリティが用意されています。もちろん魚以外、日本酒以外のメニューも充実してますし、何を頼むか迷ったら「おまかせコ... |
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何度となく電話で空きを確認するも、いっぱいとのことで諦め掛けたころ、ふとした時に電話したら、当日21時以降なら空くとのこと。
深夜営業店は、粘ればなんとかなりますよね。
場所柄アフターが多いんでしょうね。
一見だからなのか、テーブル席に通されます。
しかし、すぐ横がカウンターなので、寂しさはないです。
板場の仕事も遠くから見れて、まぁ最初はこんな感じでいいのかなと。
刺身盛り合わせ
5種盛りかな?驚きはなかったです。写真撮り忘れたくらい。
鰯の梅干し煮
これは、絶品。味もしっかりめなのに甘過ぎない、外側しっかり、中は骨まで柔らかく。
お母さんの郷土料理みたいなのではなく、
ちゃんと、料亭の味で、見た目も「光もの」とはこのこと!崩れることなく輝いています。
蓮根海老はさみ揚げ
普通です。そこらの居酒屋で十分。
ポテトサラダ
普通です。もっと美味しいお店あると思います。
はもすき
普通です。家でもできます。
瓶ビール、焼酎2杯飲んで2人で11,000円。
なるほど、居酒屋価格なので納得。
しかし、欲を言えば、新地でミシュラン店ということで、
当たり前の料理を普通に美味しく作るんじゃなく、
鰯みたいに、さすが!!と言わせてもらえるお料理に出会いたかったです。
鰯以外は至って普通でした。
鰯と焼酎だけ楽しみに、2軒目ユースもありかなと。