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[月] 定休日 [火] 16:00 - 20:30 [水] 16:00 - 20:30 [木] 16:00 - 20:30 [金] 16:00 - 23:00 [土] 16:00 - 23:00 [日] 定休日 ■ 営業時間コースは2時間制となります。 1部 16:00〜18:00 2部 18:30〜20:30 3部 21:00〜23:00 (金土曜日のみ) ■ 定休日臨時営業ありお店情報を見る

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大阪・北新地が誇るミシュラン星付きの世界的名店。大阪の焼鳥店では、お弟子さんも含めて知名度は抜群ですね。今回は市松さんの「総本山」に初訪問して参りました。ミーツリージョナル2022年2月号「みんなの焼き鳥。」特集を読んで以来、常に訪問候補としてマークしていたお店。宿願をようやく果たしました。誌面のほぼ一冊が市松さんとそのお弟子さんの特集。Kindle Unlimited契約者の方は... お店の口コミを見る

焼鳥 市松 (北新地/焼き鳥)

**2025**年11月
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**2026**年1月
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焼鳥市松

（いちまつ）

焼き鳥WEST百名店2025選出店

4.01
口コミ 781 人
保存 65623 人

最寄り駅：

北新地駅

[ 大阪 ]

ジャンル：

焼き鳥

創作料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999

定休日：: 月曜日、日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真13064
口コミ781
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2. 平均・分布
地図
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縦横無尽に繰り広げられる"鶏懐石"は驚きと喜びの連続。焼鳥の概念を覆す、至極の一串を味わう

高級料理店が軒を連ねる北新地。その一角に佇む、「焼鳥市松」では、四季折々の食材と共に繰り広げられる”鶏懐石”を味わうことができる。自慢の焼鳥には、主人が愛してやまない比内地鶏を使用。真っ赤な熾火を巧みに操り、流れるような所作で仕上がるのは至極の一串だ。仕上げに振る粗塩が旨味を整え、繊細な味の変化を楽しめる。主人の独特な感性をふんだんに盛り込んだ、この店ならではの魅惑のコースを堪能したい。
...

お店のこだわり

料理人

竹田英人氏（タケダヒデト）―串に魅了された、美食の探求者

料理

素材本来の旨味と主人の感性が調和した、究極の”鶏懐石”

空間

凛とした空気が漂う、洗練された美食空間

投稿写真

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甘いもの好き

口コミ 2,201件フォロワー 1,179人

ピックアップ！口コミ

緻密に構築されたコース

関西遠征十一日目、知り合いとの夕食で、こちらのお店へ初訪問しました。西梅田から歩いて10分ほど事前にOMAKASEから予約しました。カウンターと奥にテーブル、カウンターへ着席この日の内容は以下のとおり飲み物は、水出し茶が3種類あって、一杯ずつ飲んだら2番目ダージリンが美味しかった... 詳細を見る

38？

2025/07 訪問

1回
kouri874

口コミ 99件フォロワー 15人

焼鳥屋さんの頂きか

北新地の市松さん。予約がなかなか取れない人気店。さて、今回はメニューを漏らさず報告します。リコッタチーズのおでん、最初筍かと思いました。なんとも優しい味からスタートです... 詳細を見る

7？

2025/09 訪問

1回
funazushio

口コミ 1,845件フォロワー 5,028人

火と鶏の饗宴、市松「総本山」！

大阪・北新地が誇るミシュラン星付きの世界的名店。大阪の焼鳥店では、お弟子さんも含めて知名度は抜群ですね。今回は市松さんの「総本山」に初訪問して参りました。ミーツリー... 詳細を見る

359？

2025/07 訪問

1回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	焼鳥市松（いちまつ）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店焼き鳥百名店 2025 選出店食べログ焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店焼き鳥百名店 2024 選出店食べログ焼き鳥 WEST 百名店 2024 選出店焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥、創作料理
予約・お問い合わせ	06-6346-0112
予約可否	予約可予約制 (当日予約可) ご予約はOMAKASEから受け付けております。比内地鶏　焼鳥 ○コース　14500円 ○コース+ドリンク5種セット　事前予約20000円　当日予約21000円・コースは2時間制となります。・「お持ち帰り弁当」は予約時にご注文ください。・キャンセル料　7日前から50% 　3日前から100%
住所	大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23・1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大阪駅徒歩10分 JR東西線北新地駅徒歩4分北新地駅から274m
営業時間	火・水・木 16:00 - 20:30 金・土 16:00 - 23:00 月・日定休日 ■ 営業時間コースは2時間制となります。 1部　16:00〜18:00 2部　18:30〜20:30 3部　21:00〜23:00 (金土曜日のみ) ■ 定休日臨時営業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター9席・テーブル４席）
最大予約可能人数	着席時 13人
個室	有（4人可）「通常3名様から。2名様は時と場合に応じて。」とのこと。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可 16:00〜18:00(子供可) 大人同様コース料理食べれる場合のみでお願いします。
公式アカウント	https://www.instagram.com/takeda_ichimatsu
備考	ご協力お願い致します・店内での電話NG ・香水NG
初投稿者	たけのこジョニー（509）
最近の編集者	45998167266（0） ... 店舗情報（'25/07/02 20:59）編集履歴を詳しく見る