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平日のお昼におじゃましました。
何といっても、平日にお休みをもらったので、たまにはちょっといいところでご飯を食べたいと思い、門を選択しました。
注文したのは鯛の薄造り定食。
茶碗蒸し、ごはん、鯛の薄造り、切り干し大根、味噌汁、鯛の粗炊きで1000円という内容。
全体的にうす味で、素材の味が前面に出ている料理です。
濃い味好きの方には物足りなさがあると思います。
私はこういうの、非常に好きです。
ごはんもおかわりや大盛り可能でしたが、今回は控えめに。
鯛の薄造りは新鮮だし、ポン酢もちょっと酸味がきついもので、市販のものじゃなさそう。
ちゃんと作られた料理とわかるので、安心して食べられました。
またおじゃまします。
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いんてりやくざ
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
酒肆 門（しゅし もん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東梅田駅から228m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター4席、テーブル１２席ほど（最大）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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かなり久しぶりの門。
夜は初めて、まだ昼食を提供されていたとき以来の訪問です。
大阪のブロガーなら知らない人はいない名店。
素晴らしい数々の料理をいただきました。
まずは刺身盛り合わせ。
とろ、あわび、たい、金目鯛、ふぐ皮ゆびき、かつお。
大阪でこのレベルの刺身をいただくのはなかなか困難です。
もうこれだけで大満足。
次は金目鯛の煮付け。
やさしい味と金目鯛のそのものの味の強さが重なって、それはもうお酒が進んで仕方ありません。
次はでんすけ穴子の白焼き。
間違いなくうまいです。塩を少々つけ、香ばしさがうまさをさらに引き上げます。
赤なまこ。
酒飲みの必須アイテム。メニューにあると絶対に頼んでしまうやつです。
〆はサバサンド。
トルコのサバサンドは焼きサバですが、こちらは生です。
酸味が効いていますが、不思議なマッチングは今も健在です。
結局いただいた日本酒は１升以上。
料理もお酒も進んでしまう、罪なお店です。
お金が溜まったらまた行きます。