Name: 北新地やまがた屋
Address: 堂島1-5-5 エスパス北新地25 3Ｆ, 大阪市北区, 大阪府, 5300003, JP
Telephone: 080-5319-8929
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.82

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,219件フォロワー11,282人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/12訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

寒い冬を乗り越える絶品タンしゃぶ！！

2018/12/6（木）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

大阪ツアー３日目、今宵のディナーは『北新地やまがた屋』。
以前、銀座店（※閉店済み）は訪ねましたが、今回は北新地本店への訪問でございます。僅か６席のカウンターで堪能するのは大将の山形氏の絶品の肉料理。ホルモンを中心とした構成ですが、焼きや鍋のコースを提供しております。今回は、寒い大阪の冬の夜を温める鍋を中心に特別コースを作っていただきました。

鍋の中身には何種類ものキノコが投入されます。出汁として働くもの、香りとして働くものなど皆の力があって１つの鍋を完成させます。鍋の受け皿にはポン酢をかけた鬼おろしが用意され、ここにクレソンとしゃぶしゃぶしたタンと重ねられます。鬼おろしやポン酢の酸味がすっきり感を作り、クレソンの独特の苦味がアクセントを作り、全員でタンの旨味を引き立てていきます。全てに軽さがあるので、この子達はいくらでも食べられそうです。笑　

焼き物ではタンとハラミが登場。トリミングにトリミングを重ねた「タン」、片面焼きでレアさと香ばしさを兼ね備えた「ハラミ」など、ここでしか食べられない肉料理を次々に完成させていきます。前菜であるキムチも様々な食材が登場するなど、ユニークな発想は北新地一といっていいでしょう。

最後を締めるのは牛丼。これに使われるのはシャトーブリアンというのだから、贅沢すぎる牛丼ですよね。卵も色を見るだけで濃厚さの想像がつきますよね。鍋でパンパンのお腹にもかかわらず瞬殺で完食しました。ミトミえもんの場合はデザートではなく、美味いものが別腹でございます。大変美味しゅういただきました。ご馳走様です！！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	北新地やまがた屋
受賞・選出歴	焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	ホルモン、焼肉
予約・お問い合わせ	080-5319-8929
予約可否	予約可非通知の電話には出ません、必ず番号通知設定に！予約やお問い合わせのお電話は12時から17時までが助かります！予約は２か月先頃まで。日曜祝日は前以ての貸切ご予約のみご利用可能です。コース予約の当日キャンセルの場合は100％キャンセル料いただきます。
住所	大阪府大阪市北区堂島1-5-5 エスパス北新地25 3Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北新地駅から267m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 20:00 20:30 - 22:30 日定休日 ■ 営業時間 [日・祝]前以ての貸切ご予約可能営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お子様不可。
ホームページ	http://ameblo.jp/yamagatayayakiniku/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kitasinnchiyamagataya
備考	【2012年　大阪市北区曽根崎新地1-9-12より移転】【2009年5月30日　大阪市北区西天満6-5-3　ロイヤルスペースビル４Ｆより移転】予約した方が良い(予約が無いとお肉無かったり、休んだり…)。全部焼いてサーブしてくれます。自分で焼くことはありません。
初投稿者	はらぺーにょ@大阪（217）
最近の編集者	藤崎まり子（18883） ... 店舗情報（'22/04/26 18:34）三宮４代目（0） ... 店舗情報（'19/01/02 05:00）編集履歴を詳しく見る