この口コミは、Pochi Pochiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Pochi Pochi 口コミ8,301件フォロワー3,128人

3.7

～￥9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

3.7

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

北新地で牛豚ミックスしゃぶしゃぶ　〆はラーメン

　大阪北新地の堂島上通りのしゃぶ壱でしゃぶしゃぶをいただきました。

　いつも安いお店しか行かないPochiさん、どうしたんですかっ！？　と言われそうですが、ご安心ください。

　訪問したのはお昼です。

　ランチで一人しゃぶしゃぶができるお店です。

　牛、豚、MIXがあります。どれも990円です。

　牛のしゃぶしゃぶを食べるか豚のしゃぶしゃぶを食べるか、初めて入るお店の場合、とっても迷います。
　牛肉が好きっ！　とか、豚肉が好きっ！　と、好みが明確な方は迷うことがないでしょうけれど、牛も豚も好きというワタクシは困ってしまうのです。

　そういうときに、ありがたいのがMIXです。牛と豚両方を食べることができます。

　グダグダ悩む前にお店に入りましょう。

　カウンター10席ぐらいとテーブルが二つです。

　カウンターには、１席に一つコンロがついて鍋がセッティングされています。

　お姉さんが来てオーダーを取ってくれます。MIXをお願いします。タレはポン酢と胡麻だれを選ぶことができますので、ポン酢を選びます。ご飯と生姜炊き込みご飯は、生姜ご飯を選びます。

　カウンターの中の大将が、野菜をぽんと置いて鍋に火をつけてくれます。

　あらかじめ湯を張ってあるのでしょう、すぐに沸いてきます。

　生姜ご飯、漬物、薬味、ポン酢がセットされます。
　大きな肉の塊をスライサーでカットしてます。

　お皿に肉の花びらが咲いています。

　とりあえず、煮えにくい野菜を投入しましょう。白菜の下には白菜の芯のところがいくつか入ってますので、これを先にいれます。そしてニンジンもついかします。エノキも入れておきましょうか。

　ポン酢に薬味を投入します。

　まずは牛肉をしゃぶしゃぶします。赤からピンクにそして茶色に色が変わってきます。
　ピンクが消えるか消えないか瞬間を見計らってひきあげ、ポン酢でいただきます。

　次に豚肉をしゃぶしゃぶ。豚肉はちゃんと火を通さなければいけません。

　今回の牛と豚を比べると、ワタクシは、豚肉の方が好みでした。

　くずきりや豆腐、白菜の葉っぱの部分も投入します。

　ニンジンが甘いな。

　水菜はお湯に入れた瞬間引き上げていただきます。かすかな苦みがいいな。

　全部食べると、大将が鍋にラーメンを投入します。ラーメン鉢にカエシなどを入れ、しゃぶしゃぶの湯を入れてスープを作り、ラーメンを入れて出来上がりです。

　醤油ラーメンです。麺は低加水の細麺です。

　ああ～～～♡

　ランチの一人しゃぶしゃぶ、みなさまもいかがでしょうか。

　ごちそうさまでした。

　1000円札で10円お釣りがきました。

5

牛豚ミックスしゃぶしゃぶ

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6

牛豚ミックスしゃぶしゃぶ

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牛豚ミックスしゃぶしゃぶ

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牛豚ミックスしゃぶしゃぶ

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牛豚ミックスしゃぶしゃぶ

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牛豚ミックスしゃぶしゃぶ

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牛豚ミックスしゃぶしゃぶ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	しゃぶ壱（しゃぶいち）
ジャンル	しゃぶしゃぶ、すき焼き
予約・お問い合わせ	06-6345-1111
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-16 クリスタルコートビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大江橋駅から285m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 03:00 L.O. 02:30 土・日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	19席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	食べる占い師けんけん（1873）
最近の編集者	kyumi103（15） ... 店舗情報（'21/11/20 09:46）編集履歴を詳しく見る