食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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北新地、鮨のぐち
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ドクター賢
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 のぐち
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6345-3345 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北新地駅から197m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| お店のPR |
鮨屋のプライド 仕事に一切の妥協無し！
職人気質のプライド！ のぐちさんは、かのミシュラン２つ星店の和食の達人と同じことを言う！ うちは鮨屋ですから、仕事をしているだけです！と。。。鮨職人の、当たり前の仕事が味わえるお店です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お店の前を時々通るのですが，雰囲気が良さそうなので伺ってみることにしました。
Ｌ字型のカウンター12席のお店です。予約をして2人で伺いました。
いつも通りビールからです。お任せでいただきます。突き出しは鮪の煮物と山芋の山かけ風のものです。出汁がかかっていて美味しいです。お造りは鯛、鮃、太刀魚、くえなどです。ポン酢、醤油、梅酢などでいただきます。お鮨屋さんらしいお造りです。
冷酒「上喜元」に変えました。切子の素敵な徳利とぐい吞みでの提供です。器が良いとお酒も美味しく感じます。その後のれそれ、筍、河豚白子などが出ました。どれも美味しかったのですが、河豚白子焼きは塩とたれで焼いてあり抜群の美味しさでした。つまみ類で満腹に近い状態です。
握りも少しいただきました。烏賊、中トロ、穴子、こはだ、小鯛などです。
どれも美味しくいただけました。満足できる内容でした。