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この口コミは、まりさりさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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まりさり口コミ382件フォロワー572人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

初代タイガーマスク　四次元殺法的テクニック！？　カレーうどんランチ　

3回目の訪問です。

今回は金曜日の12時55分に店の前に到着しました。
おっと、店内満席ですよ。
さすが讃州・・・流行ってますねぇ・・・

店の中で待ちます。
5分程度で１階のカウンター席に案内してもらえました。

店内の雰囲気は和風で、１階は少々せせこましい感じです。
（２階は割とゆったりした座席配置かなぁ）

メニューを見るとトッピング欄に、最近お気に入りのちくわ天がありましたよ。
と、いうことで今回の注文は「カレーうどんランチ\800円+ちくわ天\120円　計\920円」です。

５分程度で運ばれてきました。

カレー出汁を一口・・・うっわっ！・・・美味しいなぁ～。
これは当然！・・・カレー出汁レンゲ循環プログラム発動ですよ～（＾＾）
レンゲですくっては飲みすくっては飲み・・・止められない止まらない♪・・・ですねぇ。
和ダシの効いたダシ系で、サラッとしていてトロみがありません。
辛さは程々でコクのある深い味わいです。

うどんは気持ち細めで、もちもちムニムニとしたコシがあり、ツルツル滑らかなノド越し、ビヨヨ～ンとした伸びもあり、フワッとした唇への感触があります。
うーん・・・何なんでしょうか・・・うどんの「いいとこ取り満載」って感じですねぇ・・・。
これだけ複合技的テクニックを感じさせてくれるうどんはなかなかお目にかかれませんよ。

あっ！・・・いつもの、あえて分かり難い例えで言うと・・・が今思い浮かびましたよ（笑）

・・・えっと、初代タイガーマスク「佐山　聡」・・・のようだ！！（笑）

新日本プロレス時代、古館伊知郎に「四次元プロレス」と形容された空中殺法は華麗でしたよねぇ。
小林邦昭にマスクをはぎ取られそうになりながらも、最後は空中戦からジャーマン・スープレックスホールドで決める！！
もうね！ワクワクしながら毎週テレビを見てましたよ。
・・・あぁ・・・あの頃・・・多感だった中学生時代を思い出しましますねぇ（＾＾）

・・・ってな感じで、華麗な技を感じさせてくれるうどんです。

サラダはサクサクっと新鮮で手を抜いていませんね。

ちくわ天は注文して正解でしたねぇ。
大きくてサクサクッと上手に揚げられていて、ちくわ自体の味が濃くって美味しいです。

ごはんは・・・当然の如く、カレー出汁ダイブですよ（＾＾）
固めの炊き加減がいいですねぇ・・・
ごはん一粒一粒に黄金のカレー出汁がコーティングされ、口の中でのツブツブとした食感が・・・もうたまらん（＾＾）

カレーうどんの感想ですが、カレー出汁が秀逸ですね。
カレー味が濃いわけではなく、和ダシとカレースパイスとのバランス感を十分計算しているのが伝わってきますよ。
変な言い方ですが、カレーうどんなのに割とアッサリした後味の良さがあります。

サラッとしたタイプのカレー出汁って大阪府内ではあまりお目にかかれませんし、ここまでの完成度高さは・・・さすが「讃州」でしょうか。

この店でしか食べることのできないオンリーワンの味ではないでしょうか。
最後まで飽きることなく美味しさが継続しました。

お腹一杯大満足。

ご馳走様。

カレーうどん単体の評価は90点です。

【PS】
前回訪問したのは、H24年10月でした。
「カレー釜たま\800円＋麺1.5玉(＋50円）計\850円」を注文しました。
カレー出汁と卵とうどんがの絡まり合いはマイルドで全体バランスも良かったです。
でも、私的には普通のカレーうどんの方が好きですね。

5

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店情熱うどん讃州（じょうねつうどんさんしゅう）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	うどん百名店 2017 選出店食べログうどん百名店 2017 選出店
ジャンル	うどん、カレーうどん、居酒屋
住所	大阪府大阪市北区豊崎3-4-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線/中津駅から徒歩5分阪急中津駅から徒歩8分阪急梅田駅から徒歩17分中津駅（大阪メトロ）から280m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00 17:30～21:00 麺が売り切れ次第終了 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

席数	35席（1F/カウンター5席、テーブル8席, 2F/テーブル10席　座敷12席）
個室	無小上がり２卓あり
禁煙・喫煙	全席喫煙可 11時から13時までは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	2006年6月21日
備考	※11:00～13:00までは全席禁煙家庭用に持ち帰りセットあり。
お店のPR	小麦粉＋塩＋水＋情熱＝【讃州】、店主自らが踏んで鍛える完全自家製麺の味を是非！讃州のうどんには情熱があります。厳選小麦粉を独自のブレンドで使用、的確にそのときどきの気温や湿度に合わせられる足ふみでコシを出すことによって生まれる麺。朝、昼と生地を鍛え上げる店主の足には「伝統ある讃岐うどんの製法を守りながら新しいうどんの可能性を追求する」という飽くなき、うどんへの情熱が込もっているのですから美味くないわけがありません。一番人気の『カレー釜玉』や『ざるチャーシュー』『ちく玉天ぶっ...かけ』といったオリジナリティ溢れるメニューの美味しさを知れば、その情熱は確実に伝わってきます。さらに夜はうどんすき等を中心とした宴会コースも。絶品うどん鍋に旨い酒、きっと良い飲み会になることでしょう。
初投稿者	があ(大阪)（494）
最近の編集者	ショウジ（1444） ... 店舗情報（'14/11/29 17:44） KOUJI328（2013） ... 店舗情報（'13/11/15 07:42）編集履歴を詳しく見る