キャノンデールのB級食べ歩記:【転勤前の挨拶回り第48弾】ゴージャスな気分が味わえるステーキハウスのランチ。堂島「風靡」の個室で手作りハンバーグランチ : 風靡

2016.1
【転勤前の挨拶回り第48弾】ゴージャスな気分が味わえるステーキハウスのランチ。堂島「風靡」の個室で手作りハンバーグランチ
先月本社から着任したN君への堂島ランチ指南です。
私がどうしてももう一回行きたい、特Aランクのお店回りを兼ねての厳選です。
今日は、堂島のステーキハウス風靡。


サラリーマンランチとしては、少しお高いながらも、美味しくて、ゴージャスな気分が味わえるので、時々利用していました。
スタッフの慰労、客人の接待、密談などに便利なお店。


個室に案内されました。
このスペースを二人で使うのですから、贅沢な話。


オーダーはもちろん手作りハンバーグランチ。


最初にハンバーグが出て来ます。


ボリュームのあるハンバーグは、ふんわりとした手ごねなので、優しい食感。


温野菜の付け合せも上品です。


きのこが入ったトマトベースのソースは、ドミグラスとはまた違った美味しさ。


続いてミニカレーが出て来ます。


４年前に初めて来た時は、
「え、これでミニ！？」
と驚きました。
今でこそ大阪の大盛文化には慣れましたが、当時は驚きの連続でした。


もちろんらっきょうの品質もいい。


せっかくですから、たっぷりと。
11月の鳥取ツーリングで、らっきょうを自分にお土産で買ったことを思い出しました。


テーブルマットからはみ出すボリュームです。


肉質もさることながら、フォン・ド・ヴォーの深みを感じる、正統派欧風カレー。


食後にはコーヒー。
ご家族を帯同して赴任しているN君には、私のお気に入りのランチスポットだけでなく、休日の遊び方も指南。
こう暖かいと、梅の花も早そうなので、和歌山と奈良の梅の名所を教えました。


そういえば、毎年春が来ると、バイクであちこちに梅を観に行ったことを思い出しました。
そんな思い出の一つ一つが、大阪を離れる寂しさを感じさせます。
【ブログを更新しました。「キャノンデールのB級食べ歩記」】
http://gourmet-cannondale.blogspot.jp/2016/01/48.html

2015.5
ランチは二日連続欧風カレー。堂島のステーキハウス「風靡」のゴージャスな雰囲気の個室で、たっぷりビーフの特製カレー
「何食べたい？今日は僕は何も考えてないよ」
と同僚のＭ部長、Ｙ部長に言いました。
いつもみんなが希望しそうなランチのアイデアを偏らないように考えていると、自分の気分と乖離することがあるので、 疲れる時があるのです。
そんな時は、彼らに下駄を預けて、私の思考回路はオフに。

Ｙ部長が
「カレーみたいなものがいいですね」
と希望の意見。
「じゃあ、まだ行ったことないところに連れて行ってあげるよ。この前、風靡はまだ行ってないって言ってたよね」
堂島のステーキハウス風靡は、ステーキハウスならではの肉質の良さと味わい深いカレーを供してくれます。
しかも、ゴージャスな雰囲気なので、贅沢な気分がランチタイムならではのお値打ち価格で味わえます。


カウンターもありますが、基本は個室。


特製カレーランチは1,080円。
テーブルについてから、昨日のランチも欧風カレーだったと思い出しました。


まずサラダが出て来ます。


ほどなくカレーが運ばれてきました。


大きなビーフがゴロゴロとのっています。
ご飯を少な目にするのを忘れてしましました。
ちょっと多いかな。


卓上のらっきょうもクオリティが高い粒ぞろい。


カレーの横に添えて、盛り付けは完了。


カレーのルーは正統派の欧風カレーのもの。
まろやかでコクのある味わいは、上質の自家製フォン・ド・ヴォーを使っているからでしょう。


ビーフはトロトロに煮込まれています。
一つ一つは大きいですが、スプーンで簡単に切ることができます。
口に入れれば、まるで溶けていくような食感。


やはりご飯は多かったです。
このあたりでかなり苦しい展開でしたが、なんとか寄り切りました。


食後のコーヒーもついてきます。
私はアイスにしました。
この雰囲気で、この味で1,080円はお値打ち。


ゆったりと会話も出来て、リラックスしたランチとなりました。
今日の大阪は夕方から雨の予報。
天気の周期が短くなっているようです。
【ブログからの投稿です】
http://gourmet-cannondale.blogspot.jp/2015/05/blog-post_18.html

2014.9
プチゴージャスなランチがお値打ちに食べられる堂島のステーキハウス「風靡」。ミニカレー付き手作りハンバーグランチは納得の美味しさ
先週堂島の四川料理善道にご一緒した飲み友達のMちゃんからのランチのお誘いです。
お店は堂島のステーキハウス風靡。
Mちゃんのお父さんがこの店の先代時代からのお付き合いだそうで、先月ボヤで臨時休業していたのが再開したので、挨拶に行きたいから付き合って欲しいとのこと。
私も久し振りの訪問です。


ランチのメニューは3種類。
消費税アップで少し高くなりましたが、お値段の価値はあるお店。
ここは個室もあってお料理だけでなく、雰囲気もプチゴージャスな気分がお昼から味わえます。
それを考えれば、コーヒー付きでお値打ちかもしれません。


Mちゃんは既に個室で待っていました。
手作りハンバーグランチを二人前オーダー済み。
最初にサラダが出て来ます。


続いてハンバーグ。


トマトベースのソース。


付け合わせの温野菜も丁寧な仕事。


注文を受けてから手捏ねする手作りハンバーグはフンワリかつジューシー。
ステーキハウスだけあって、肉質も上ランク。


「サラダお代わり頂戴！」
というMちゃんのオーダーにびっくり。
「え、ここサラダお代わり出来るんですか！？」
「僕はいつも頼んでるよ」
私もお代わりをお願いしました。
サラダのお代わりなら炭水化物ダイエットに反しないでしょう。
とはいえ、サラダのお代わりが通用するのは、Mちゃんが子供のころからこの店に通っているからなのでしょう。


ハンバーグに続いてミニカレーが出て来ました。
３年前に初めてこの店に来た時は驚きました。
ちっともミニサイズではないからです。


フォン・ド・ボーが美味しいトラディショナルな欧風カレー。


さすがの肉質はカレーも同じこと。


らっきょうも美味しい。


食後にはコーヒー。
まだ暑いのでアイスにしてもらいました。


食後のコーヒーを飲みながらグルメ談義。
大阪の美味しいお店に詳しいMちゃんと話していると、知識が広がって楽しい。
そろそろお昼休みも終わり。
お会計を払おうとすると、Mちゃんが既に二人分を支払済み。
「今日は僕が誘ったから、いいですよ」
「申し訳ありません。ありがとうございます。ご馳走さまでした」
店の前でお別れし、会社に戻りました。
【ブログからの投稿です】
http://gourmet-cannondale.blogspot.jp/2014/09/blog-post_2.html

2014.4
密談系ランチならここ。新地のステーキハウス「風靡」の個室で手作りハンバーグランチ
人事が出ると、その解説をしてくれる隣の部署のY次長。
今回は当のご本人にも人事が出ました。
「半沢直樹」ではありませんが、サラリーマンは人事が全て。
今日は私がランチにお誘いしました。

「風靡に行きましょうよ」
私もその「人事」で大阪に来て２年。
ずいぶんランチのTPOが上手になりました。

ビルの地下。
プチゴージャスな雰囲気。

個室に二人。
密談には持ってこい。
手作りハンバーグランチを注文しました。

サラダ。

手作りハンバーグ。

ステーキ肉の半端な部分も混ぜ込んているのでしょう。
肉質はとても良く、作りたてなので柔らかくジューシーで柔らかいハンバーグにトマトベースのソースを絡めて。

付け合せの野菜も手抜きなし。

ミニカレーが付いてきます。
ミニと言ってもそこそこ大きいので、ダイエット中の私には気になるサイズ。

このビーフもいいところなので、実に贅沢。

らっきょうだって粒ぞろい。

いわゆる欧風カレー的なマイルドな味。
フォン・ド・ボーの深みを感じます。

食後にはコーヒーもつくので、じっくりと会話ができます。

サラリーマン人生を左右する人事の波を乗り越えて生きていけるかは自分次第。
私も転勤や異動を重ね、ずいぶんとたくましくなりました。

人間はとかく現状維持や安定を求めるもの。
でも、変わらないよりは変わったほうがいいというのが私の持論。

変化は刺激でもあり、チャンスでもあります。
レゾンデートルさえ見失わなければ。

いい密談系ランチになりました。
【ブログからの投稿です】
http://gourmet-cannondale.blogspot.jp/2014/04/blog-post_16.html

新地のステーキハウス「風靡」で贅沢気分のカレーランチ。たっぷりビーフが山盛入ってお腹いっぱい

梅雨空の大阪。ちょっと危ないかな、と思いながら足をのばして新地の東側まで。ステーキハウス風靡のランチを部員のW君に紹介するためです。

ビルの地下に降りると、そこは落ち着いた雰囲気の店。

個室は満席でしたのでカウンターに。

最初はサラダ。

ビーフカレー、登場。

ご飯がすごい量ですが、牛肉も大変な量。

オーソドックスな欧風カレーで、特に辛いわけではありません。
しかし、味わい深いのはおそらくフォン・ド・ヴォーがしっかりしているのでしょう。

らっきょうも美味しい。

食べても食べても減りません。
それはご飯も牛肉も同じ。

食後にはアイスティーをお願いしました。

M部長、W君ともこのビーフカレーには大満足。私も美味しかったですが、ちょっとご飯が多かったです。
店を出ると雨が降り出していました。やっぱり梅雨、傘を持って出るべきでした。幸い小降りでしたので、足早に会社へ戻りました。
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2012.6
新地のステーキハウス「風靡」でゴージャス気分の極上ハンバーグランチ
ブログからの投稿です。
http://gourmet-cannondale.blogspot.jp/2012/06/blog-post_28.html

2012.1
ランチは新地のステーキハウス「風靡」で豪華ハンバーグ＆カレー
ブログからの投稿です。
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