鮨処 平野
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北新地を代表する老舗 鮨処 平野
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨処 平野（ひらの）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6345-3918 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-27 ニュー八千代会館 ４Ｆ
このお店は「大阪市北区堂島浜1-3-16」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ東西線北新地駅徒歩５分 北新地駅から265m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席､個室6席､4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北新地にある鮨処 平野に夕食を頂きに行きました。
場所は、北新地駅より徒歩5分程度です。
ニュー八千代会館というビルの4階にお店があります。
店内は、L字カウンター8席と個室が用意されています。
清潔感と高級感がある上質な空間です。
こちらはお任せのコースとなっています。
■頂いたお酒
・生ビール
・富山の幻の瀧
■アテ
・酒粕のバターソテー
・穴子の稚魚
・トロ
・松葉蟹
・鮪の赤身
・鯨のさえずりとおばけ
・和歌山紀州の鯵
・赤貝、ツブ貝
・蛸と鮑の柔らか煮
アテが多いのもお酒好きの私にとっては嬉しいですね。
お腹も膨れてきたので、この辺りで握りをお願いしました。
■握り
ここで自家製ガリが添えられます。
・剣先イカ
・サヨリ
・キス
・コハダ
・海老
・春子
・煮蛤
・穴子、塩とタレの2種
・味噌汁
・ネギトロ巻
・かんぴょう巻き
奇をてらう事無く、素材を活かしたシンプルな握りが多い印象です。
■追加
追加で食べたい物があれば握りますよと
ご主人が仰ってくれたので、追加注文しました。
・平貝の貝柱蒸焼き
・イクラの軍艦巻き
・梅しその手巻き
梅しその手巻きは海苔がパリッパリで、とても美味しかったです。
娘さんがソムリエの資格をお持ちでいらっしゃいます。
鮨に合う日本酒やワインも色々とアドバイスして下さいます。
ご主人、接客の方も素敵です。とても温かく接して下さいました。
「多田」、「鮨 清水」、「金城」、「ふく吉」など、
こちらで修業された方が開業し、大阪を代表する鮨屋となっています。
醤油、ガリ、かんぴょう、煮蛤、煮穴子の作り方など、弟子に基礎をしっかりと教えています。
今でも平野さん出身の皆さんが集い交流があるとの事です。ご主人の素敵な人柄によるものですね。
私もこちらの出身の多田さんの松茸会に毎年参加させてもらっています。
昨年は500人を超える一大イベントでした。
平野さんの一門はお鮨の味わいだけではなく、人柄も魅力的です。
食べログ点数評価 3.65（2016.02訪問時）以上に満足度が高かったです。
北新地を代表する老舗 鮨屋です。
機会があれば一度、訪れてみては如何でしょうか。
素敵な料理と接客で迎えてくれますよ！