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こだわり胡麻だれで味わう豚しゃぶはワンランク上の美味しさ “ しゃぶ亭 西梅田店 ”
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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たこやきくん
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たこやきくんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
しゃぶ亭 西梅田店
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-8975 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四ツ橋線西梅田駅徒歩で3分ほど、 ヒルトンウェストの中を通り抜けると早い。 西梅田駅から58m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2020年4月1日から全席禁煙となります。 |
| 駐車場 |
無 近所にコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
06-6346-5138 |
| 備考 |
ご予約の変更の際、お店からご連絡する場合がございます。 |
| 関連店舗情報 | しゃぶ亭の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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大阪メトロ四ツ橋線「西梅田駅」から徒歩3分ほどのところにある、
リーズナブルに「しゃぶしゃぶ」を楽しめるお店「しゃぶ亭」。
めっきり寒くなってきた今日この頃、鍋ものが恋しくなってきますね。
そんなときは、やっぱり身体の芯から温まる「しゃぶしゃぶ」ランチです。
やや高級店のような店構えなので、少し躊躇しながら入店。
店内は、メイドさんのようなユニフォームを着た女性スタッフが接客。
少々、面食らったような錯覚を覚える。
メイドさん？から勧められるままに、カウンター席に着席。
メニューは、一番人気の「豚しゃぶ」とちょっと贅沢な「牛しゃぶ」。
そして、それら両方を楽しめる欲張りな「牛・豚ミックス定食」など。
豚しゃぶ定食（上豚60ｇ）ごはんと漬物（お替り自由）付き ８８５円
白菜、春菊、人参、豆腐、うどんなど具材もたっぷり！
豚肉６０グラムとは思えないボリューム感。
もちろん、豚肉は鮮度抜群。
注文を受けてからスライスする職人技。
良くここまで薄くスライスできるもんだと感心せずにはおられない。
鍋は、こだわりの特注鍋。
グツグツと煮えたぎったその様は、まるで地獄絵図。
豚肉を熱湯にサッとくぐらせると、一瞬にして食べごろに仕上がる。
胡麻をベースにいろいろなスパイスをブレンドした秘伝の自家製胡麻だれは、
銀ごまをじっくり煎ったあと胡麻すり機で練り胡麻に仕上げているそうです。
豚肉と胡麻ダレを一緒に味わうと・・・
香り高いコクのある胡麻だれが、お肉の甘味と旨味をしっかりと引き立てていて、
美味しさが口の中いっぱいに広がります。
そして、口溶けも良くめちゃくちゃウマい！
今まで、どちらかと言えば「胡麻だれ」は、あまり好きではなかったのですが、
この胡麻だれは、ウマい！
大量のネギをお肉に挟んで味わうと・・・
柔らかいお肉とネギのシャキシャキ感が絶妙！
口の中に胡麻だれの味が残っている間に、ご飯を食べる。
また、豚しゃぶをご飯に乗せて味わう。
すべて、胡麻だれの美味しさがご飯まで美味しく味わえる。
ご飯と胡麻だれだけで食べてもウマいと思う。
途中で味変兼ねて野菜を投入するも、あっという間に出来上がる。
口の中が肉の旨味と胡麻だれの味が満タンになったところで、
七味を多めに入れて野菜を味わう。
野菜のみずみずしさも味わえて、口の中をリセット。
ポン酢をもらって、再度味変。
残りのお肉をポン酢で味わう。
少し酸味の効いたポン酢は、スッキリした味わいで、
胡麻だれとは、ひと味違うさっぱりとした美味しさも堪能できました。
お肉も野菜も無くなり、〆のうどんを投入。
〆のうどんは、しなやかで伸びのある太麺。
うどんは、さっぱりとポン酢で味わうと・・・
想像以上にもっちり食感に驚くが、これがめちゃくちゃウマい。
胡麻だれで味わうのも良し、ポン酢で食べるのも良し！
それぞれどちらも最後まで美味しく味わえることができ、大満足のランチでした。
ごちそうさま。
美味いもんグルメ日記
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