らーめん弥七
（らーめん やしち）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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味も心遣いも高水準
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん弥七（らーめん やしち）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
| お問い合わせ |
06-6373-0035 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ御堂筋線「中津」駅(1番出口)から徒歩3分 中津駅（大阪メトロ）から254m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター４席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年5月15日 |
| 備考 |
並ぶ場合は人数が揃ってから並んで下さい。後で来た人が入るのはマナー違反になります。張り紙がしてありました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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来店日時 2017/11/06 15:00
だいぶ前からラーメン仲間にオススメされていた「弥七」さんです。
中津は伺う機会の少ない地域ということで、やっとの来訪と相成りました。
14:40 お店に到着。『115番、14:51ごろ』の整理券をいただいてそのまま並ぶ。
15:00 店内へ。食券購入。
15:10 ４人掛けテーブル席にサラリーマンの方と対角線に着座。
15:20 ラーメン着丼。
「醤油ちゃーしゅー麺」の大盛と「ヘタめし」を注文。
25分も掛かって完食。心優しい女性店員さんのアドバイスを聞くべきでした。
---
◆料理・味 3.8
「醤油ちゃーしゅー麺」は、かなり落ち着いたお味の一杯。
スープは濃厚な鶏白湯が前に出て、バランスよく醤油の風味も広がります。
麺はやや太めのつるつる食感。歯切れがよく、パツンと弾ける感じにも。
これらの相乗効果か、満腹でもこの麺ならまだまだ入りそうな錯覚に陥ります。イイ意味で。
具材は、まずチャーシューが２種。
普通のチャーシューは、脂身がトロトロ、肉筋はわずかに食感が残るぐらいでやわらかく。
ヘタチャーシューは、炙ったものを細切れにして大量に。香ばしく、味変えに活躍します。
ほかには半熟卵が半玉、ネギ類が３種、それに糸唐辛子の赤で彩りも鮮やかに。
中でもタマネギ微塵切りは、味ではなく食感に変化をつけてナイスアシストでした。
「ヘタめし」は、上記の炙りヘタチャーシューを丼にしたものです。結構濃いめの味つけ。
全体量こそ控えめなものの、白米を上回るボリュームのチャーシューが盛られて圧巻です。
こちらを注文する際は、ラーメンの大盛はやめておきましょう。（涙目で胃を押さえながら）
◆サービス 4.0
営業時間が16時までと、遅めの昼食利用者に優しい設定です。
整理券を配ることで客側の拘束時間をなるべく減らそうと考慮されております。
上記も然ることながら、女性店員さんの言葉遣いや振る舞いの丁寧さが印象的でした。
整理券に記載された予定時刻から遅れると「大変お待たせして申し訳ございません」。
私個人も接客モードになると「ございます」口調を多用しますが、その極みという感じ。
また、後客に外国人ふたり組がいましたが、うまく案内されておりました。
食券を渡すと、「醤油ちゃーしゅー麺」と「ヘタめし」で具材が被るとの有難い情報まで。
店員「多くのお客さまは、普通の『醤油らーめん』と『ヘタめし』を頼まれますよ」
将棋「（20秒ほど少考……）注文したままでお願い致します～」
浅はかでした。長年勤められている方のアドバイスは聞くべきでした。
私は活かせませんでしたが、客目線でいろいろと助けてくださる高水準な接客でした。
◆雰囲気 3.3
テーブル席やカウンター席はどこも清潔にしております。
ただ壁面等のタイル部は汚れやキズが残りやすいせいか、ちょっと気になったりも。
あと店前ですが、歩道が細いため行列を作る際にやや居心地悪くはありました。
店内BGMは洋楽で、Queenの『Bohemian Rhapsody』など。
ニューオールディーズ好きとしてはたまらない選曲。音量がもっと大きいと嬉しいです。
◆コスパ 3.1
「醤油ちゃーしゅー麺」990円。大盛（１玉増量）＋120円。「ヘタめし」370円。
ラーメンそのものはリーズナブル。具材やサイドメニューの肉類だけ微妙にお値段が張る？
◆ドリンク －
データ不明です。
---
近代ラーメン店とはひと味違う、マニュアル化されていない心地よい接客。そして笑顔。
もちろん、しっかりと美味しいラーメンもいただける。
行列ができるのも納得のお店でした。