らーめん弥七
（らーめん やしち）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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醤油チャーシュー990円
布施で焼肉を突いた後に訪れましたのは中津の名店
弥七さんです
もう幾度となく訪問しましたがやはり〆にはこちらの麺がピッタリですね
14:30に訪問で５人町
10分程で店内に入店して待つ事5分程で配膳されました
スープは鶏の良い出汁が程よく乳化していて口当たりが良いですねー
うまっ
麺は中太麺で程よい柔らかさとモニュっとした食感が素敵
そしてこのチャーシューがミソなんですね
この炒めたチャーシューから溶け出す肉汁がスープの旨味に激しく貢献しているのです
つまり普通のラーメンにただ肉増ししただけでなく、スープも別物になっている訳です
つまり分厚いボディが好きな人は絶対にチャーシューにすべきです
愛すべきものすべてに
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醤油チャーシュー中盛り1060円
いよいよ自分の体もガタが来たようです
フィナーレという事で自分の1番好きなお店で締めたいと思います。
15:00の訪問で15分町
券売機で食券を購入して待つ事10分程で配膳されました
バーンと肉が乗ったラーメンは最高のビジュアルですね
スープは鶏白湯ですがそんなカテゴリーに囚われないこれはまさに「弥七」のスープ
こってり感は少ないのに強烈なインパクト
エクセレント
麺も生き生きとした中太麺で美味し過ぎます
具材のチャーシューも香ばしく肉の厚みと旨味を体感できます
こんなもん作られたら病気悪化するまで食べてしまうわ
最高の思い出になりました
ありがとうございました
ごきげんよう
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醤油チャーシュー中盛り1060円
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醤油チャーシュー980円
かなり久しぶりの弥七さんです
14:20の訪問で何と50分町
凄まじい人気です
約束の15:10に帰ってきて15:20に着席できました
醤油チャーシューをオーダー
待つ事6分程で配膳されました
スープは一言で済ませればクリーミー
しかしこの旨味と酸味と甘みの酸味は何でしょうか
全てが調和し合って弦楽四重奏の様に美しい音色を奏でます
チャーシュー麺にしたので少し炒まった肉の山が鎮座してます
これがまた香ばしくて旨い
堪らなく旨いです
また病気が発病したら来ます（笑）
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醤油チャーシュー980円
また個人的節目の季節がやってきたので思い入れの強いこちらのお店に訪問しました。
11:00の到着で整理券をもらって11:23に戻ってきてとのことです。
11:30には配膳されました
カウンターに配膳されたラーメンは非常に美しく肉の配列が素晴らしいですね
淡いピンクのチャーシューに玉ねぎの白色。２種のネギが膨らみを出していて炒められた濃いめのブラウンのチャーシューが食欲をそそります。
麺は中太麺ですがもちもちでこのモニュ感が堪りませんな。
スープは甘味が強めですがそこに僅かながらの酸味が良い仕事をしています。
香ばしいチャーシューもケチってない量に感銘を受けました。
やっぱりこのお店は特別です。
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今でも最先端
2015.7.9
半年振りにやってきました
今日は妻も同行
10:00前に到着して待ちは無し。そこに整理券の張り紙が！
10:00から整理券を配り始めました。そこには一番の数字と10:42の時間が記されてます。
要はこの時間に来てくださいという訳ですね。
10:50に開店しいつもの醤油チャーシュー970円
嫁はつけ麺880円を注文
今日は少し醤油タレが薄く感じたけどボリュームのあるチャーシューから出る
濃度の高いエキスで丁度よくなってます。
プリッとした麺もうんまーい
また禁断症状が出たら来ます^ ^
2015.2.20
結構久しぶりの弥七さん
と言うのも、朝一に紡に行ったらお店の前で臨時休業の張り紙が。
苦言は嫌ですけど、臨時休業するならTwitterくらいやった方がいいよ。
んで、断食前の最後の食事は最高のランチにしたいのでこのお店を選択
9:40到着で先頭GET
10:05で５人待ち
10:30で12人
11:00で35人待ち
醤油ラーメン730円中盛70円へためし370円
今でも変わらないこのクリーミーなスープ最高！
マー油が少し効いていて白髪ネギもいいアクセントになっております
ツルツルの中太麺も中盛でなかなかの量で大満足
これは、断食終わってからまた食べたい一杯ですね
最高！
今でも最先端2012年05月10日(木)NEW!
テーマ：ラーメン・つけ麺・まぜ麺
醤油らーめん ７００円
「弥七は時代に取り残された」
誰かが言ってました
自分が初めてこちらのラーメンを食べた時に感じた電流のような感覚
確かに結構色んな所でラーメンを食べ歩いた気もするけど
弥七はもう古いのか・・・と少し落胆しつつも足を向けてみました
開けたラーメンの扉はやっぱり新世界でした
スープを口にした瞬間に広がる旨味の激流
甘みさえ感じるクリーミーな白湯は程よい醤油との調和が最高です
そして忘れてはいけない薬味「ホワイトペッパー」
こちらのスープにはやっぱりブラックペッパーよりもマイルドで美味しいくなるんですねー
ここのスープなら６ℓ飲めますね＾＾
全然すたれていない、弥七にリスペクト
（・∀・）キュンキュンキュン
チャーシュー、白髪ねぎ、煮玉子、刻みタマネギ具材の全てがバランスを保っていて
完璧なラーメンですね
あくまでも個人的な意見ですがｗ
やっぱり弥七は最高です
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん弥七（らーめん やしち）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
| お問い合わせ |
06-6373-0035 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ御堂筋線「中津」駅(1番出口)から徒歩3分 中津駅（大阪メトロ）から254m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター４席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年5月15日 |
| 備考 |
並ぶ場合は人数が揃ってから並んで下さい。後で来た人が入るのはマナー違反になります。張り紙がしてありました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりの弥七さん
春の晴れた日に梅田へお出かけ
気持ちいいですね
12:20の訪問で40分町
弥七でこの並びは無いようなもんですね笑
ロフトで雑貨を見てるとあっという間にお時間になります
13:00に券売機で食券を購入して待つ事3分程で配膳されました
おーレンゲが倒立してますわ
醤油ちゃーしゅー麺 1090円
もうビジュアルが素敵過ぎます
シンプルですが巻チャーシューもあり炒めた香ばしいチャーシューもありで賑やかな仕上がり
スープは超乳化ですが、多分この星で1番クリーミーな物体だと思います笑
もちっとした太麺に柔らか香ばしチャーシューが最高
全汁確定で大満足
店主と女将さんの人柄も良くて地域にも愛されるラーメン屋さんです