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久々に焦がし味噌を。
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焦がし味噌特製
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今年最高の一杯かも
いよいよ年末が近づいてきましたね、朝から大阪界隈で挨拶回りです。
西天満曽根崎に居たのに、ランチタイムはなぜか大阪駅ビルにいます、足が勝手に(笑)
昔からあるのは知ってたけど行くのはなぜか初めての楼蘭さん。
様々な競合ひしめくグルメジャングルでラーメンを食べる事は少なかったですね。
カウンターのみの店内です、らー麺とつけ麺の2枚看板。
つけ麺のほうも魅力的でしたが、今回は焦がし味噌らー麺＋味玉(800円)で。
しばし待つとカウンター越しかららー麺登場、見た目も美しく美味しそう。
ほんのりと味噌とニンニクのにおいが立ちのぼり鼻をくすぐります。
スープは表面の油分はぬるいけど、深くレンゲをさして掬ったスープは
くどくなくしっかりと濃厚な味噌、それが口の中に広がります、これはウマいと直感。
麺は中太ストレート、スープとの相性も良く絶妙です、丁寧に作られてます。
味玉はよく味が浸みこみ、ふんわりとした食感、美味しいです。
肉味噌はより濃厚に、メンマともやしは食感に変化、ワカメはわかりません(笑)
久々に食べ終わるのが惜しいくらいウマい味噌らー麺を発見してしまいました。
何年もグルメジャングルをさまよいながら、なぜ辿り着かなかったのか(笑)
今後、大阪駅ビル先発ローテーション入り確実の１軒になりました。
年の瀬が近づいてますが、私的に今年一番最高のらーめんに出会ったかもしれません。
つけ麺や他のらーめんに挑戦したいけど、また焦がし味噌に行ってしまいそう。
冬にホッとするひと時、ごちそうさまでした、また近いうちに。
★2015年3月再訪
東京出張の帰り、ここへ行きたくて大阪駅前ビルへ。
今回も｢焦がし味噌｣そして特製950円をいただきました。
相変わらず美味しい濃厚な味噌らー麺、至極の一杯でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺屋 楼蘭（めんや ろうらん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪駅より徒歩10分 北新地駅から147m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 大阪市営駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2002年5月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京からの出張帰り、久々に焦がし味噌が食べたくなりました。
大阪駅で降りて大阪駅前ビル地下のグルメジャングルへむかいます。
8時過ぎ、そこそこの混み具合ですが、カウンター席に着席。
迷わず焦がし味噌らー麺特製(950円)を頼みワクワクしながら待機。
久しぶりの焦がし味噌、香ばしい味噌とマー油の奥深い味わいです、
肉味噌を崩しつつ…変わらず濃厚ですねぇ。麺の固さもちょうど良いです。
味玉はトロッとしてて味噌によく合います、もやしが少ないのも好き。
特製は具材も豊富に入ってるので、やはり食べてても飽きないですね。
焦がし味噌特製、お気に入りの一杯です。