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【北新地でランチ】 ちゃんこ鍋 \900
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
【新地でランチ】 ちゃんこ定食 \900
三寒四温とはよくいったもので、暖かくなってきたなと思っても寒さがぶり返します。
そんな寒いときは、身体の温まる鍋でもいただきたいものです。
新地で鍋をいただきましょう。
ちゃんこ鍋の立て看板を見つけました。
新地と言っても、端も端、もう四ツ橋筋に面したビルです。
店はどこにあるのか探しますと、細い階段を降りたところにあるようです。
地下にちゃんこ鍋屋があります。紺の暖簾の白ぬきの文字が、由緒ありそうな感じです。
昼のメニューはちゃんこ鍋一本勝負でございます。
掘りごたつに座りますと、もう何も注文しないうちにセッティングが始まり、料理がやってきます。
大きなポットには、鍋の出汁がたっぷり入ってます。
おお、鍋が山盛り。
野菜で山盛りになってます。肉を探しますが、ようやく見つけたのは鶏のもも肉が三切れです。
山を平らにして出汁をたっぷりと注いで始めます。
IHヒーターって、ずいぶん早く温まるんだな。すぐにグツグツ言い出します。
火が通るとIHヒーターを保温にしていただきます。
鍋って、水炊きでもいい出汁が出るのですから、寄せ鍋みたいに最初から出汁を入れると、どんどん濃ゆくなりすぎます。そのうえ、グツグツしたままだと、肉に火が通りすぎるし野菜がくたくたになってしまいますから。
たっぷりの野菜と出汁でごはんをいただきました。
雑炊にしたいとか言う声が聞こえてきそうですが、限られたランチタイム、そんなにゆっくりと鍋を楽しむ時間をとることができないのでございます。
ぱぱぱっと食べて、ごちそうさまでした。
冷たい風が気持ちいいな。
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Pochi Pochi
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店名 |
閉店
相撲料理 志可゛ 堂島店(しが)
|
---|---|
ジャンル | ちゃんこ鍋、居酒屋、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
JR東西線北新地駅 徒歩5分・地下鉄四ツ橋線西梅田駅 徒歩5分 渡辺橋駅から247m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、Diners、AMEX、Master) 電子マネー可 (QUICPay) |
席数 |
72席 |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可、20~30人可、30人以上可) 掘りごたつ個室あり(5名~48名様用) テーブル個室あり(4名~35名様用) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
貸切 |
可 (20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ドレスコード | カジュアル |
初投稿者 |
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堂島ホテルの跡地がすっかりきれいに整地されてました。ずいぶん広いな。この跡地にはなにができるんだろ?
とっても寒いので、鍋をいただきましょう。
新地と言っても、南西の端っこの方のビルの地下の、相撲料理志可”にいきました。
こちらのランチはちゃんこ鍋\900一本勝負です。
テーブルに座ります。テーブルのしたは凹んでいて足が楽です。テーブルにはIHコンロが設置してあります。
メニューは一種類なので、あとは人数に応じて鍋がきます。
二人前です。具材が山盛りになっていて蓋が閉まりません。
メニューは一種類だけですが、トッピングはいろいろとあります。
ごはんと漬物です。
ちゃんこ鍋の作り方を、写真で説明してあります。
出汁がどこにも入っている感じがしなかったのですが、火が通るにつれ、どこからともなく汁が湧いてきます。
白菜とモヤシがメインで、動物性タンパク質は鶏もも肉が少々、チクワ、なるとぐらいです。
出汁にはしっかりと味がついてます。
お野菜たっぷりの鍋を食べて、頭から汗が出てきます。
外に出ると、寒風に汗が冷たくなりました。
<ブログから投稿しました>
https://blogs.yahoo.co.jp/p115560/38052223.html