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立浪部屋仕込みの「塩ちゃんこ」を味わえる「ちゃんこ鍋専門店」 “ ちゃんこ料理 志可” 堂島店 （しが）”
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/blog-entry-1291.html
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たこやきくん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
相撲料理 志可゛ 堂島店（しが）
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんこ鍋、居酒屋、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線北新地駅 徒歩5分・地下鉄四ツ橋線西梅田駅 徒歩5分 渡辺橋駅から247m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Diners、AMEX、Master） 電子マネー可 （QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
72席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可、30人以上可） 掘りごたつ個室あり(5名～48名様用) テーブル個室あり(4名～35名様用) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| 初投稿者 |
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ここは、立浪部屋仕込みの「塩ちゃんこ」を味わえる「ちゃんこ鍋専門店」。
先日、こちらで食べた「ちゃんこ」の美味しさが忘れられず、どこの「ちゃんこ」を食べに行こうかと迷ったが、
私が良く参考にしている「www.さとなお.com」で紹介していたお店へ、ランチに行って来ました。
こちらの特徴は、国産の鶏がらから取った出汁と秘伝の塩を組み合わせた「塩ちゃんこ」です。
そこに野菜や鶏肉などの旨味とコクが絶妙に合わさって極上のスープが完成します。
ご主人とたぬきのお相撲さんが、お出迎えしてくれます。
月曜日は、「ラーメン」、火曜日は、「団子」のサービスデーなのでお得です。
よって、どうせ行くなら月曜か火曜日がお薦めだと思います。
たったの９００円で、立つ波部屋仕込みの「塩ちゃんこ」を味わえます！
しかも、ご飯のおかわり自由！
いろいろな追加をしてみようかと思ったが、
今回は、初めてなのでとりあえずデフォルトの「塩ちゃんこ」を味わいたいと思います。
ちゃんこ定食 （ライスおかわり自由、漬物付き） ９００円
右奥に見えるポットには、秘伝のスープがたっぷり入っていて、追加できるようになっています。
まずは、具材のチェックを・・・
シンプルにモヤシ、キャベツ、ニンジン、白ネギ、ちくわ、白滝、薄揚げ、鶏肉などが入っています。
ご主人に尋ねると、具材は何でも合いますとのこと。
月曜日なので、ラーメンのサービスです。
グツグツと煮え立ったところで店員さんがやってきて、鍋の世話の仕方から食べ方などを教えてくれます。
蓋を開けて、具材をスープに浸したら、スープを追加してくださいとのこと・・・
「まずは、スープをひと口味わってみてください」・・・とのこと
まだ、具の旨味が解けていないので、さっぱりとした鶏がらスープの旨味をたっぷり味わえて美味い！
鶏肉や野菜と一緒に頂きます・・・
あっさりとした中にも、スープの旨味と風味をたっぷり味わえて美味～い！！
身体の芯から温まって、「あったかいんだからぁ～」・・・
ちょっと味を変えてみて、擦り胡麻を振りかけると・・・
胡麻の風味が合わさって、風味がアップして香ばしく美味い！
次は、胡椒をパラパラとかけるつもりが、結構な量がドバ～ッと入ってしまいました・・・(‾▽‾;)!!ガーン
しかし・・・
胡椒をたっぷりかけても、胡椒の風味が鶏がらスープの風味と旨味を更に引き立てて美味い！
あまりの美味さに、このあとずっと、胡椒をかけて食べてしまったほど、
胡椒との相性抜群でヤミツキになってしまうほどです！
具材を食べきったところで・・・
シメのラーメンを投入！
スープが沸騰したら食べごろ・・・
鶏の旨味が効いた極上のスープをたっぷり吸った中華麺は、上品で優しく、
ラーメン専門店にも負けないほどの唸る美味さ！
少し残しておいたご飯に、鶏や野菜から出た旨味たっぷりのスープをかけて・・・
いろいろな野菜の旨味が合わさった独特の風味と、旨味たっぷりのスープがご飯に染みて実に美味い！
このスープは、ラーメンや雑炊などシメまでも美味しく味わえて最高に美味い！
ポットには、まだスープが余っていたので、ご飯のおかわりと玉子も追加して雑炊もしたかったが、
もう私の胃袋が限界なのでギブアップ・・・
北の湖部屋の「ちゃんこ」も、しっかり出汁が効いていてもちろん絶品でしたが、
この塩ちゃんこも、一度食べたら忘れられないほどの美味さです！
自宅でもこの美味い「塩ちゃんこ」をゆっくり味わいたい方には、スープのテイクアウトも可能です。
美味いもんグルメ日記
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