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今年最初の "餃ビー" と飲む前の『塩ラーメン』〜〜〜♪
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地下1階に降りていく「揚子江ラーメン 総本店」
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キリン瓶ビール 510円(税込)＋サービスの突き出し
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焼き餃子 6個 260円(税込)
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ギョービー、いただきま〜す
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焼き餃子
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ラーメン 610円(税込)
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揚げ玉葱と胡椒をかけて、いただきま〜す
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細麺ストレート
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卓上調味料
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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地下に降りる階段
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店舗入口
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
揚子江ラーメン 総本店（ようすこう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急線梅田駅から徒歩３分。 大阪梅田駅（阪急）から316m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル席のみ（一人でも入りやすいです）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1964年 |
| 備考 |
【2012年12月、大阪市北区角田町7-17東宝OSMビル1Fより移転】 |
| 初投稿者 | |
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2018.01.06
馴染みのバーに新年のあいさつに出掛けようと
梅田にやってきました〜♪
その前に軽く腹ごしらえしようと伺ったのは
1964年創業の塩ラーメン専門店
堂山交差点角のビル地下1階にある「揚子江ラーメン 総本店」さん
ずっと前からBMしたままでやっとの訪問です。
階段を下りるとお店は満員でしたが
わずか3分で対面カウンター席が空いて案内され、注文したのは
◆キリン瓶ビール 510円(税込)
◆焼き餃子 6個 260円(税込)
◆ラーメン 610円(税込)
スタッフさんが、"ビールは先？ それとも餃子と一緒にしましょうか？
ラーメンはビールを飲み終わってからがいいですよね！" と素晴らしい心遣い
5分後に『瓶ビール』にグラスとサービスの突出し(もやしのナムル)が提供され
1分もたたずに『焼き餃子』が登場です。
自分でビールをグラスに注いで
2018年初めての "餃ビー" いただきま〜す (^o^)／
餃子の焼きは抜群、色よく焦げて皮はバリバリ
餃子のたれにラー油を垂らして食べると、ビールがすすむ君ですw
食べ終わる頃にスタッフさんが "ラーメン作りましょうね" と
厨房の2名の若い男性調理人に "ラーメン一丁" と声をかけ
わずか2分で『ラーメン』が目の前に！
底の浅い大きく開いた丼には
底まで透けて見えるような透明感のあるあっさり塩味スープ
極細のストッレート麺の上に、は茹でもやし・チャーシュー3枚・
水菜・刻みねぎがトッピングされ
卓上サービスの揚げたまねぎとコショウを振り掛けていただきました。
実は、近くにある「揚子江ラーメン名門」には
レビューは書いていませんが何度も伺ったことがあり
しこたま飲んだ後の〆のラーメンとしては最高に旨いと思っています。
ただ、そことここ本店との違いは春菊でなく水菜が使われているところ
マイレビさんのレビューで事前に知ってはいましたが
塩ラーメンには春菊のちょっとエグさがある方が似合っていると感じました。
名門のラーメンは700円、本店は610円ですから
その差額が春菊と水菜の違いなのでしょうか？
接客は間違いなく本店の方が上
飲む前よりやはり飲んだ後の方がこのラーメンは旨いんだろうなぁ！
全体的には満足してお店を後にしました。
ごちそうさん (●^o^●)