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関西女のプチ日記:サクッと手軽に立ち飲みで串かつ!「ヨネヤ」@大阪梅田 - livedoor Blog(ブログ)
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関西女のプチ日記:関西人にも観光客にもオススメ!サクッと串かつで一杯!「ヨネヤ 」@大阪梅田 - livedoor Blog(ブログ)
関西人にも観光客にもオススメ!サクッと串かつで一杯!「ヨネヤ」@大阪梅田
串かつでサクッと昼酒!
オジャマしたのは「ヨネヤ」
めーーーーーちゃくちゃくちゃお久しぶりです!ご無沙汰です!
串かつ自体どんだけぶりー??いや、居酒屋でちょっとつまむとかはまぁあるけど。専門店で串かつ!久しぶり過ぎ!
「ヨネヤ」。ホワイティ梅田にある立ち串かつ。なんと、創業70年以上の超老舗なのですね!ここ梅田となんばウォークの2店舗。戦後すぐに始まり、三代通うご常連もいらっしゃるとか。いやはや、知らんかったわ。
紺暖簾が掛かる右側が立ち、左側が座り席になっています。もちろん立ちにオジャマしまして〜目の前ではスタッフさんがせっせかネタ仕込み中。
足元には揚げ油のラード缶が積まれます。
メニューは頭上短冊と手元パウチにて。串かつは定番と季節もん合わせ常時20数種の串かつと、おつまみ小鉢が数種スタンバイ。
まずは純ハイレモン¥350でひとり乾杯!
酒はいつもビールだけど、ココ「ヨネヤ」ではコレ!
タカラ缶チューハイの原型になったオリジナルチューハイ!
コレが。シュワシュワ弾ける泡の勢いすごい!飲み始めから飲み終わりまでずっと止まない!めっちゃ爽快!甘くなくって超さっぱり。コレが串かつとめちゃくちゃ合うんだわ!駆けつけ一杯にもサイコーにウマイ!
そして、席につくと同時にサーブされる四角い小さな布。コースターではありませんよ。お手拭きならぬ『指拭き』。串かつを掴んだ指の油を拭い取る布巾!共同の布巾が置いてあるお店はよくあるけど、一人ひとりにこんなん出してくれるお店、出会ったことない!便利だし清潔だし、ありがたいですね〜
揚がるまで無料・食べ放題のキャベツをつまんで待ちます。ソースはもちろん2度漬け禁止。
キャベツ、まだ十分入ってるけど追加してくれました。パリッと新鮮で大きい!たまに、ほんまカスみたいな干からびたキャベツ出すとこもあるけど(爆)こちらはキャベツにも抜かり無しです、さすが。
そしてそしてオーダーから待つ事数分。揚がりました!
串かつは、立ち席なら各1本からオーダー可、座りなら各2本以上でオーダーを。このスタイルもえぇよね。揚げ置きではなく通し揚げで熱々です。
牛かつ¥140
大阪串かつ言うたらまずは牛。平形薄手の肉に衣をまとった旗型。
ソースにドボンっと浸して〜パクッ。
サクサク衣に肉はやわらかジューシィ。居酒屋の串かつとは違い、練り衣+パン粉の大阪串かつやね、コレやね。ラードで揚げてあるのでカラッとして香りも良い。ウマイ!
青と¥120
この呼び方もえぇよね。大阪らしい。
ぎんなん¥120
粒が大きくってホックホク〜!塩が一番美味しいけどソースも合うね。
普通の串よりちょっと細めの串でした。ってそんな情報要らんてな(笑)
二度漬け禁止のソースの他、各種調味料もいろいろ置いてある。
中でもきになった『ソースコ』。タバスコから派生した●●スコって色々あるけど、ソースは初めてかな?!ウスターソース系の味+スパイス&辛味って感じで美味しい!キャベツなんぼでもイケてまうわ。
純ハイレモン¥350おかわり〜
相変わらずのシュワシュワ!熱々串かつのクールダウンにぴったり。
エリンギベーコン¥140
角切りのエリンギとベーコンが交互に。
手羽先明太¥220
そしてお待ちかね。大好物の手羽先明太!これ好きやねん。串かつながら、串刺さってへんし衣ないねんけどね。
パリッと皮にしっとりジューシィな肉、そして中にはプチプチ明太子たっぷり!淡白な鶏に明太子の旨味と塩気がよぉ合うんよね。そのままでも美味しいけど、明太子とソースの出会いも素晴らしく美味しい。
二巡二杯でシメ。ごちそうさまでした!満足!
ヤングで男前&カワイイ揃いのスタッフさんたちの接客対応も良好!
朝から晩まで通しで飲み食いできて、立ち席なら串数本と酒でサクッと、ほんっと気軽に立ち寄れるのが良い!めちゃくちゃ良い!またフラリと寄せてもらいます〜
ゆっくり飲み食べたい方はテーブル席でどうぞ♪
ほんで。調味料がめっちゃ気に入ったのでお買い上げしました!
ソースコ¥500、マサラ七味¥350
えぇ買いもんもできて、ほんま満足やわ。
★「ヨネヤ梅田本店」HP
大阪市北区角田町2-5ホワイティうめだノースモール
06-6311-6445
9:00〜22:30奇数月の第3木曜日、元日休み
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/tomikaai/archives/51909304.html
「ヨネヤ」@大阪梅田
「七津屋」を早々に切り上げ向かうは同じくホワイティうめだのこちら。
立ち串かつの「ヨネヤ」さん。っっ超久しぶりー!!何年ぶり?!
ちょうどお昼時、立ち席も座り席もお客さんでいっぱい。繁盛してまんな〜
もちろん立ち席
こちら立地柄か値段はちょっとお高め。かしら。
串かつは1本¥130〜の定番に加え季節ものと毎月創作串が。
立ちは1本注文可能、座りは2本から。がお決まり。
席に着くとお手拭きにと小さな布巾が。こーゆう気遣いは嬉しい。
ソースは共用、二度漬け禁止。こちらもカスが溜まると網で掬います。
無料キャベツは大盛りボウルが配置され、自分の前のものをつつきます。
減ると都度追加され新鮮。大きくて食べごたえがあります。
純ハイ(レモン)¥330
居酒屋チェーンの甘ったるいのと違いスッキリおやじ向けの味(笑)
オーダー後の揚げ。給食用的なプラスチックのお皿にサーブされます。
牛かつ¥130
平べったい形状。見た目ぷっくりしてるけどほぼ衣(笑)
その衣はフリッター+粗パン粉のようなさっくりふわっと食感
ソースは甘み酸味とも控えめであっさり。甘い衣と合うの
イタヤ貝¥200
さくっと衣に小粒の貝が数粒。とろ〜っととろける舌触りの貝!
以前通ってた時から大好きやってん〜やっぱ美味しいわ〜
とり¥160
串無しチューリップ!でも丸まってなくて広がってます!(笑)
衣ぱりさくっ中超ジューシーィ!唐揚げよりこれのが断然スキ
そうそう。プラ皿で油が溜まるのだけど、新しく揚がる度にお皿は変えてくれます。(毎回じゃないのかな‥?w)
チーズ¥130
揚げ最中からかなり乳臭かったこれ(笑)さくっとろっ。美味っ
まぐろ¥130
だるまで食べたのもそうだけど、パサつきが全然なくって美味しいのよ
立ち席は一人男性客100%(私を除く)。座りは家族連れやカップル、グループ客なども入り、幅広い世代に支持されてます。味はもちろん、地下街ということもあり、入り易さ来やすさもあるかしら。
数年ぶりの「ヨネヤ」さん。うん、ココもやっぱ好き
★「ヨネヤ」食べログ
大阪市北区角田町2-5ホワイティうめだノースモール
06-6311-6445
9:00〜22:30 不定休
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店名 |
ヨネヤ 梅田本店
|
---|---|
ジャンル | 串揚げ、居酒屋 |
お問い合わせ |
06-6311-6445 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪・阪急阪神梅田各駅より徒歩5分。 梅田駅から167m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
70席 (立呑みカウンター12席(平日17時から)、テーブル58席、土日祝はテーブル席のみの営業(カウンター無し)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 4月1日より全面禁煙となりました。詳細はホームページでご確認下さい。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2020年07月13日サクッと手軽に立ち飲みで串かつ!「ヨネヤ」@大阪梅田
梅田でサクサクッと昼酒はしご酒〜1軒目。
オジャマしたのは「ヨネヤ」
「ホワイティ梅田」にある老舗串かつ処。
めっちゃんこご無沙汰ですー!!
この日はこれまた超久しぶりに両親と一緒に^^で、父の希望でコチラに伺ったのでした。
店内は入って右手が厨房向かいの立ちカウンター、左手がテーブル席。もちのろん、立ち席へ。
ご覧の通りの暖簾が下がるオープンスタイルに、カウンターには可動式のパネルがしてあって密を避けられる。アルコール消毒ももちろんスタンバイ。
そしてこちらもやはり、4月から禁煙に。。。空気がキレイだ。(笑)
メニューは手元パウチと頭上短冊にて。
串かつ以外にはちょっとした小鉢のみ。何でもありな居酒屋風になってしまわないのが良い。
串かつは定番に加え、その月のオススメや期間限定なども登場する。(以下、価格は税込。)
純ハイ<レモン><ゆず>各350円
最近はほぼハイボールスタートながら、ここ「ヨネヤ」に来たらやっぱりコレ。
甘さがなくってさっぱり、シュッとキレが良い。ゆえ、油もんとの相性も抜群。
しばしアルコールを控えている父はノンアルビール330円
乾杯もせずひとり先に始めていたというww
串かつに必須のキャベツは無料。
で。ソニ禁=二度漬け禁止のソース入れは撤去され、かけスタイルに変わってたよー。当然っちゃ当然だけどね。やっぱりあの姿がないのは寂しいよね…いつか元に戻る日はくるのだろうか、、、。
きゅうり胡麻和え200円
串かつ前や箸休めのつまみに。父はごま油が大好きなのだ。
串かつ各種
紅しょうが100円、れんこん160円、いわし180円、ぎんなん120円、うずら卵140円
それぞれ好きなんをオーダー。んー!良い香り!おいしそ!
串かつは1本からオーダーOK。ただしこれは立ち席のみ、テーブル席では1種2本〜の注文ね。だからテーブルに座ったことは一度もない(笑)
うずら
ぎんなん
れんこん
父はひとりで自分のオーダーを食べる、私と母は分けっこ。
パン粉は粗めでサクサクッ!お店によって異なる揚げ油、こちらは割と香りがあるんだけど、それが良い。甘みもある。カラリと揚がっていてほんと軽いのー!
手羽先明太220円
父が「コレ旨いねん、みんな頼も」て。そんなん私の方が知っとるわい!…変なライバル心を抱いてしまう(笑)
中サイズの手羽先の先っちょの膨らみがスゴイ!
こちらは串にも刺さらず、また、衣なしの素揚げ感タイプ。
パリッパリでジュワッ!めちゃ熱で火傷必至な。持つ骨部分も熱いので、熱さに耐えられない場合はキャベツで掴むと良い。
で、明太子たっぷり抱え込んでる!どうやって詰めてるのー!!
鶏&明太子の旨味の相乗効果!ママでもイケる!けど、ソースをかけるとやっぱり旨い。
サクッと食べて飲んでごちそうさまでしたー!(全然物足りないけど、、、)
平日のお昼ちょい前。流石に空いてました。おかげでゆったり。
久々「ヨネヤ」の串かつ、おいしかったわー!!「串かつなんてどこも一緒ちゃうのん??」と思う人もいるでしょうが。いえいえ、全然ちゃいますねん。衣も油も揚げ具合も全然ちゃいますねん。
ココのは香りが良い。ソソル。ほんと、カラリと揚がっていてパクパク食べられる。おいしい。
のだけど。ソースが漬けスタイルではなくかけスタイルに変わり、ドボンと浸すのとは衣への染み込み具合が変わるのよね〜。ゆえ、ちょっとソースが薄く感じたのだけど。またドボンさせてほしいーっ!!
★「ヨネヤ梅田本店」HP
大阪市北区角田町2-5ホワイティうめだノースモール
06-6311-6445
9:00〜22:30奇数月の第3木曜日、元日休み