メニュー・プラン : ワインバー&レストラン ブルディガラ ハービスPLAZA店

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.53
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.53
  • 行った 1081人
  • 行きたい 2566人

評価分布

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

※'16/07/01 に更新された情報です。

ランチメニュー

(税込価格)

これらのメニューは、ユーザーの方々が任意で登録したものであり、訪問された当時の内容ですので、一つの参考としてご活用ください。 また、最新の情報とは異なる可能性がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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July - 2016

最終月 7月は白桃とシャンパンフェア!!

白桃フェアでは和歌山 白桃を使用しパスタやデザートなどでお楽しみ頂きます。
美白色の果肉 ジューシーで上品な味わい 酸味が少ないのが特徴です。
ブルディガラの夏の風物詩、芳醇な桃料理とシャンパンを心ゆくまでお楽しみ下さい!

《 前菜 》

和歌山産 白桃とサンダニエーレ産 生ハム添え
Fresh Peach with Raw Ham from St.Daniele

ア・ラ・カルト・・・1,100円
Menu の前菜を変更の場合・・・プラス 450円

《 パスタ 》

和歌山産 白桃とういきょうのカッペリーニ ライムの香り
Cold Pasta “Capellini” with Fresh Peach, Fennel and Lime Flavor

ア・ラ・カルト・・・2,200円
Menuのパスタを変更の場合・・・プラス 650円

《 デザート 》

和歌山産 白桃のスープ仕立て シャンパンのソルベとジュレ
Fresh Peach and Champagne Sorbet with Champagne Jelly in Peach Soup

ア・ラ・カルト・・・1,000円
Menuのデザートを変更の場合・・・プラス 400円
白桃を1個丸ごと器に仕立てた場合・・・プラス850円

Menu A,B

◆ Menu A ・前菜+ ( パスタ 又は リゾット )+パン お替わり自由

◆ Menu A ・前菜+ ( パスタ 又は リゾット )+パン お替わり自由

1,300円

Menu A,B をご注文の方に限り、プラス650円でお好きなデザートとドリンクのセットをご用意させて頂きます。
ドリンクのみはプラス200円でエスプレッソ・カプチーノ・カフェラッテ・紅茶・フレーヴァーティーを、プラス100円でコーヒーをご用意させていただきます。

◆ Menu B ・前菜+メインディッシュ+パン お替わり自由

◆ Menu B ・前菜+メインディッシュ+パン お替わり自由

1,850円

Menu A,B をご注文の方に限り、プラス650円でお好きなデザートとドリンクのセットをご用意させて頂きます。
ドリンクのみはプラス200円でエスプレッソ・カプチーノ・カフェラッテ・紅茶・フレーヴァーティーを、プラス100円でコーヒーをご用意させていただきます。

Menu A,B内容

~前菜~ Hors d'oeuvre

・じゃがいもとポロ葱の冷製スープ ‟ヴィシソワーズ”
Cold Potato and Leek Soup "Vichyssoise"
・小海老と夏野菜のラタトゥイユ
"Ratatouille" of Shrimp and Vegetable
・ 季節野菜とハーブのサラダ ブルディガラ風
Fresh Herbs and Seasonal Salad
・ 本日の前菜盛り合わせ (+550円)
Assortment of Hors d'oeuvre
・ 和歌山産 白桃とサンダニエーレ産 生ハム添え (+450円)
Fresh Peach with Raw Ham from St.Daniele

~パスタ ・ リゾット ~ Pasta ・ Risotto

・ツブ貝と黒オリーブのリングイネ トマトソース プッタネスカ
Linguine in Tomato Sauce with Whelk and Black Olive
・ 今週の冷製パスタ (+450円) (係りにお尋ね下さい)
This Week's Pasta
・ 数種魚介とブロッコリー、きのこのショートパスタ ‟フジッリ” ラグーソース
Short Pasta "Fusilli" in Stewed Sauce with Seafood, Broccoli and Mushroom
・炙り焼きした黒毛和牛肉とアスパラガスのリゾット
Risotto with Soft Grilled Beef and Asparagus
・ 和歌山産 白桃とういきょうのカッペリーニ ライムの香り (+650円)
Cold Pasta “Capellini” with Fresh Peach, Fennel and Lime Flavor
*パスタ・リゾットはプラス350円で増量賜ります。

~メインディッシュ~ Main Dish

~メインディッシュ~ Main Dish

・ 本日、市場からの鮮魚料理 (係りにお尋ね下さい)
Catch of the Day
・ 豪州産 骨付き仔羊のロティ チョリソと とうもろこしのピューレ添え
Roasted of Lamb with Chorizo and Corn Paste
・ 黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ソース ボルドレーズ (+1,300円)
Braised Beef Cheeks in Red Wine
・ カナダ産 オマール海老のロティ ソースシャンパーニュ 白桃添え (+2,000円)
Roasted Canada Lobster and Peach with Champagne Sauce
・ 黒毛和牛イチボ肉のグリエ 自家製塩漬けレモン添え (+2,000円)
Grilled Beef with Salted Lemon
※プラス600円でフォアグラのポワレをお付け致します。

~デザート~ Dessert

・ 本日のデザート
Today's Dessert
・ 夏葡萄のタルト ‟ガリアーノ” のグラス
Tart of Grape with Heab Liqueur Ice Cream
・ 和歌山産 白桃のスープ仕立て シャンパンのソルベとジュレ(+400円)
Fresh Peach and Champagne Sorbet with Champagne Jelly in Peach Soup
(白桃を1個丸ごと器に仕立てた場合・・・+850円)
・自家製ソルベ Homemade Sorbet
・自家製グラス Homemade Ice Cream

ムニュ・グルマン / ムニュ・デギュスタシオン

◆ Menu Gourmand ムニュ・グルマン

◆ Menu Gourmand ムニュ・グルマン

3,000円

・前菜+(パスタ 又は リゾット)+メインディッシュより1皿+デザート+コーヒー+パン お替わり自由

◆ Menu Degustation ムニュ・デギュスタシオン

◆ Menu Degustation ムニュ・デギュスタシオン

4,000円

・前菜+(パスタ 又は リゾット)+メインディッシュより2皿+デザート+コーヒー+パン お替わり自由

~プリフィクス・コース~ ムニュ・グルマン / ムニュ・デギュスタシオン

下記のメニューより、お客様のお好みの組み合わせでお楽しみ下さい。

~ 前菜 Hors d'oeuvre ~

・じゃがいもとポロ葱の冷製スープ ‟ヴィシソワーズ” ポロ葱のトロンソンを添えて・
Cold Potato and Leek Soup "Vichyssoise" with Sliced Leek
・小海老と夏野菜のラタトゥイユ ハーブサラダ添え・
"Ratatouille" of Shrimp and Vegetable with Heabal Salade
・和歌山産 白桃とサンダニエーレ産 生ハム添え (+450円)・
Fresh Peach with Raw Ham from St.Daniele
・北海道産 生雲丹のコンソメジュレ寄せ 西洋わさび風味 (+450円)・
Sea Urchin and Consommé Jelly with Leek Cream Sauce

~ パスタ ・ リゾット Pasta ・ Risotto ~

・ツブ貝と黒オリーブのリングイネ トマトソース プッタネスカ・
Linguine in Tomato Sauce with Whelk and Black Olive
・ 今週の冷製パスタ (+450円) (係りにお尋ね下さい)・
This Week's Pasta
・ 数種魚介とブロッコリー、きのこのショートパスタ ‟フジッリ” ラグーソース・
Short Pasta "Fusilli" in Stewed Sauce with Seafood, Broccoli and Mushroom
・炙り焼きした黒毛和牛肉とアスパラガスのリゾット・
Risotto with Soft Grilled Beef and Asparagus
・ 和歌山産 白桃とういきょうのカッペリーニ ライムの香り (+650円)・
Cold Pasta “Capellini” with Fresh Peach, Fennel and Lime Flavor
*パスタ・リゾットはプラス350円で増量賜ります。

~ メインディッシュ Main Dish ~

・ 本日、市場からの鮮魚料理 (係りにお尋ね下さい)
Catch of the Day
・ 豪州産 骨付き仔羊のロティ チョリソと とうもろこしのピューレ添え
Roasted of Lamb with Chorizo and Corn Paste
・ 黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ソース ボルドレーズ (+1,300円)
Braised Beef Cheeks in Red Wine
・ カナダ産 オマール海老のロティ ソースシャンパーニュ 白桃添え (+2,000円)
Roasted Canada Lobster and Peach with Champagne Sauce
・ 黒毛和牛イチボ肉のグリエ 自家製塩漬けレモン添え (+2,000円)
Grilled Beef with Salted Lemon
※プラス600円でフォアグラのポワレをお付け致します。

~ デザート Dessert ~

本日のデザート コーヒー 又は 紅茶
Today's Dessart Coffee or Tea

~ ムニュ ブルディガラ ~Menu Burdigala

5,500円

ブルディガラのディナー人気定番メニューをコースに仕立てました。

前菜 ~ Hors d'oeuvres ~
ノルウェー産 厚切りサーモンの自家製燻製マリネ フランボワーズの香り
Smoked and Marinated Salmon with Raspberry Flavor

パスタ ~ Pasta ~
伊 サルデーニャ産 からすみ と烏賊、空芯菜のリングイネ 白ワインソース
Linguine in White Wine Sauce with Roe, Squid and Spinach

メインディッシュ ~ Main Dish ~
*お好きなメイン料理をお選び下さいませ。*
黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ソース ボルドレーズ
Braised Beef Cheeks in Red Wine
又は
カナダ産 オマール海老のロティ ソースシャンパーニュ 白桃添え
Roasted Canada Lobster and Peach with Champagne Sauce
又は
和牛イチボ肉のグリエ 自家製塩漬けレモン添え
Grilled Beef with Salted Lemon
プラス600円でフォアグラのポワレをお付け致します。

デザート ~ Dessert ~
本日のデザート
Today's Dessert
又は
和歌山産 白桃のスープ仕立て シャンパンのソルベとジュレ (+400円)
Fresh Peach and Champagne Sorbet with Champagne Jelly in Peach Soup

カフェ ~ Cafe ~
エスプレッソ、コーヒー、カプチーノ、カフェラッテ、紅茶、フレーヴァーティー
Espresso, Coffee, Cappuccino, Cafe Latte, Tea, Flavored Tea

★Menu Chef \6,500も承っております。

7月のスペシャルランチコース

〜ムニュ シェフ〜Menu Chef

〜ムニュ シェフ〜Menu Chef

6,500円

ブルディガラ料理長 根井 が仕立てる、7月のスペシャル ランチコース

アミューズ ~ Amuse ~
和歌山産 白桃とサンダニエーレ産 生ハム添え
Fresh Peach with Raw Ham from St.Daniele

前菜 ~ Hors d'oeuvre ~
じゃがいもとポロ葱の冷製スープ ‟ヴィシソワーズ” キャヴィアのリンゴット風味
Cold Potato and Leek Soup "Vichyssoise" with Caviar

パスタ ~ Pâte ~
北海道産 生雲丹のカッペリーニ
Cold Pasta “Capellini” in Sea Urchin Sauce

海老料理 ~ Crustassé ~
カナダ産 オマール海老のロティ ソースシャンパーニュ サマートリュフと白桃添え
Roasted Canada Lobster, Summer Truffle and Peach with Champagne Sauce

肉料理 ~ Viande ~
本日のお肉料理
Today's Chef Specialties

デザート ~ Dessert ~
和歌山産 白桃のスープ仕立て シャンパンのソルベとジュレ
Fresh Peach and Champagne Sorbet with Champagne Jelly in Peach Soup

カフェ ~ Café ~
食後のお飲み物
Café

※上記メニューは、入荷状況により、内容変更する場合もございます。予めご了承下さい。

≪ Fromage ≫

ALL¥432 / 1 Cut

詳しくはスタッフまでお尋ねくださいませ。
お任せチーズ盛り合わせ(¥2,160~)も承っております。

・サントモール・ド・トゥーレーヌ シェーヴル
Sainte-Maure de Touraine
・プーリニィ・サン・ピエール (フレorセック) シェーヴル
Pouligny Saint-Pierre
・シェーヴル・フォイユ (フレorセック) シェーヴル
Chevre Feuille
・カマンベール 白カビ
Camembert
・シュロップシャー・ブルー 青カビ
Shropshire Blue
・ペコリーノ ハード
Pecorino
・コンテ・エクストラ ~12ヶ月熟成~ ハード
Comté 12mois
・ミモレット ハード
Mimolette
・テット・ド・モワンヌ ハード
Tête de Moine
・エポワス ウォッシュ
Epoisses
・ブルサン・アイユ フレッシュ
Boursin ail

【備考】

※コペルト代として、別途お一人様600円頂戴いたします。
※仕入等により、料理内容を変更する場合がございます。
※ブルディガラとはラテン語でボルドーの意味です。
※写真はイメージです。

店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   ワインバー&レストラン ブルディガラ ハービスPLAZA店 (BURDIGALA)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル フレンチ、イタリアン、ワインバー
住所

大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスプラザ B2F

交通手段

地下鉄西梅田駅 徒歩5分
JR 大阪駅 徒歩7分
阪神梅田駅 徒歩5分

西梅田駅から105m

営業時間

・昼11:00~15:30(L.O14:30)
・夜17:00~22:30(L.O21:00.)(ワインバーL.O21:30)

日曜営業

定休日

不定休(ハービスプラザに準ずる)

予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

ディナー600円

席・設備

席数

140席

(カウンター10席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

ワインバー(カウンター席)喫煙可/喫煙スペースあり

駐車場

ハービスOSAKA B3~B5F/ハービスENT B3~B4F 6:30~24:00 ¥600/60分 5000円以上で1時間券、10000円以上で2時間券

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

ディナーは小学生以上可

ドレスコード

短パン・サンダル極力不可

ホームページ

http://www.impec-burdigala.com/index.html

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きくしのきくしの(2)

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