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メニュー・プラン : ワインバー&レストラン ブルディガラ ハービスPLAZA店

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.53
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.53
  • 行った 1078人
  • 行きたい 2559人

評価分布

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

※'16/07/01 に更新された情報です。

料理メニュー

(税込価格)

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《 Standard Menu July - 2016 》

フランス ポワトー・シャラント産 発酵バター “エシレ”

980円

Fermentation-Butter "Echire" From Poitou-Charentes of France

前菜 ~ Hors d'oeuvre ~

函館産 生雲丹のコンソメジュレ寄せ

1,100円

Sea Urchin and Consommé Jelly with Leek Cream Sauce

島根産 岩牡蠣のクリュ ( 1個 )

1,500円

Raw Oyster

季節野菜とハーブのサラダ

1,100円

*ドレッシングを3種 (シェリーヴィネガー・オニオン・ロックフォールチーズ)よりお選び下さい
Seasonal Salad with Sherry Vinegar, Onion or Blue Cheese “Roqufort” Dressing

伊 サンダニエーレ産 熟成18ヶ月 生ハム クレソンを添えて

1,600円

*プラス650円で白桃をお付け致します。
Raw Ham from St.Daniele in Italy with Watercress
(We serve Peach for an additional 650yen.)

数種夏野菜とアンチョヴィディップ バーニャカウダ

1,750円

Vegetable with Anchovy Dips "Bagna Càuda"

じゃがいもとポロ葱の冷製スープ ‟ヴィシソワーズ” ポロ葱のトロンソンを添えて

1,750円

Cold Potato and Leek Soup "Vichyssoise" with Sliced Leek

和歌山産 胡麻鯖のプレッセ 初夏野菜のグレックとガスパチョ

2,315円

Presse of Mackerel with Marineted Vegetabres and Gazpacho

ノルウェー産 厚切りサーモンの自家製燻製マリネ フランボワーズの香り

1,950円

Smoked and Marinated Salmon with Raspberry Flavor

茶美豚肉とフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ

1,750円

Terrine of Child Pork and Foie gras “Pâté” with Pickled Vegetables

熟成チーズの盛り合わせ 


Natural Cheese
係りにお尋ね下さい
Please ask your waiter.

ピッツァ~ Pizza ~

4種のチーズのピッツァ “クアトロ・フォルマッジオ”

1,650円

Four Kinds of Cheese Pizza

伊産 生ハムとマッシュルームのピッツァ サマートリュフ添え

1,950円

Pizza with Raw Ham, Mushroom and Summer Truffle

パスタ・リゾット ~ Pâte・Risotto~

あさり風味のトマトソースのリングイネ フレッシュルッコラを添えて

1,650円

Linguine in Tomato Sauce with Fresh Rocket Salad

伊 サルデーニャ産 からすみ と烏賊、空芯菜のリングイネ 白ワインソース

1,950円

Linguine in White Wine Sauce with Roe, Squid and Spinach

数種魚介とブロッコリー、きのこのショートパスタ ‟フジッリ” ラグーソース

1,750円

Short Pasta "Fusilli" in Stewed Sauce with Seafood, Broccoli and Mushroom

和歌山産 白桃とういきょうの冷製カッペリーニ ライムの香り

2,590円

Cold Pasta “Capellini” with Fresh Peach, Fennel and Lime Flavor

熟成 牛肉のリングイネ ‟ボローニャ風” サマートリュフ添え

2,370円

Linguine in Dry-Aged Meat Sauce wih Summer Truffle

カナダ産 オマール海老とフレッシュトマト 烏賊墨のスパゲッティーニ 白ワインソース

2,950円

Spagettini in White Wine Sauce with Canada Lobster and Tomato
1尾 ¥4,800

メインディッシュ ~ Plat ~

本日、市場からの鮮魚料理(係りにお尋ね下さい)

2,700円

"Catch of the Day (Please ask your waiter.)"

和歌山産 鱧とあわび茸のカルタファタ包み蒸し

2,700円

Braised Pike Conger and Mushroom

カナダ産 オマール海老のロティ ソースシャンパーニュ 白桃添え

3,250円

Roasted Canada Lobster and Peach with Champagne Sauce
1尾 ¥5,500

仏 ブルターニュ産 オマールのシンプルロティ 

2,590円

Roasted Britanny Lobster

豪州産骨付き仔羊肉のロティ チョリソと とうもろこしのピューレ添え

2,850円

Roasted of Lamb with Chorizo and Corn Paste

国産真鴨と茄子、フォアグラの炭火焼き 夏ヴァージョンで

3,150円

Grilled Duck, Eggplant and Foie gras

黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ソース ボルドレーズ

3,150円

Braised Beef Cheeks in Red Wine

豪州産 骨付き仔羊背肉の岩塩釜包み焼き 400g (2~3人前)

4,200円

Roasted Rock of Lamb with Bone in Herb Salt

黒毛和牛肉とフォアグラのポワレ 黒トリュフソース “ロッシーニ風”

5,000円

Pan-Roasted Beef and Foie gras "ROSSINI" Style

黒毛和牛イチボ肉のグリエ 自家製レモンの塩漬け添え150g

3,950円

Grilled Dry-Aged Beef with Salted Lemon
250g ¥4,950

~ デザートメニュー ~

Desserts Menu

本日のデザート

900円

Today's Dessert

夏葡萄のタルト ‟ガリアーノ” のグラス

900円

Tart of Grape with Heab Liqueur Ice Cream

和歌山産 白桃のスープ仕立て シャンパンのソルベとジュレ

1,000円

Fresh Peach and Champagne Sorbet with Champagne Jelly in Peach Soup
白桃を1個丸ごと器に仕立てた場合 ¥1,500

仏 ヴァローナ社 ガトーショコラ クレーム・シャンティ

900円

Homemade Chocolate Cake with Whipped Cream

自家製グラス

650円

Homemade Ice Cream

自家製ソルベ

650円

Homemade Sorbet

本日のデザート盛り合せ

1,600円

Desserts of the Day

~ コーヒーや紅茶、ハーブティー、食後酒も多種ご用意しております。 ~

【備考】

※コペルト代として、別途お一人様600円頂戴いたします。
※仕入等により、料理内容を変更する場合がございます。
※ブルディガラとはラテン語でボルドーの意味です。
※写真はイメージです。

店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   ワインバー&レストラン ブルディガラ ハービスPLAZA店 (BURDIGALA)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル フレンチ、イタリアン、ワインバー
住所

大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスプラザ B2F

交通手段

地下鉄西梅田駅 徒歩5分
JR 大阪駅 徒歩7分
阪神梅田駅 徒歩5分

西梅田駅から105m

営業時間

・昼11:00~15:30(L.O14:30)
・夜17:00~22:30(L.O21:00.)(ワインバーL.O21:30)

日曜営業

定休日

不定休(ハービスプラザに準ずる)

予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

ディナー600円

席・設備

席数

140席

(カウンター10席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

ワインバー(カウンター席)喫煙可/喫煙スペースあり

駐車場

ハービスOSAKA B3~B5F/ハービスENT B3~B4F 6:30~24:00 ¥600/60分 5000円以上で1時間券、10000円以上で2時間券

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

ディナーは小学生以上可

ドレスコード

短パン・サンダル極力不可

ホームページ

http://www.impec-burdigala.com/index.html

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きくしのきくしの(2)

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