見目麗し♪ 舌も心も大満足の「宝石皿懐石」をいただきましたv(*'-^*)b♪ : 北瑞苑

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かんみ♪

かんみ♪(5051)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2011/06訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

見目麗し♪ 舌も心も大満足の「宝石皿懐石」をいただきましたv(*'-^*)b♪

久しぶりに梅田に勤める夫と待ち合わせして、大人のための和食を頂いてきました♪

堂島はOL時代に働いていた懐かしい場所ですが、最近はランチで北新地に訪れる機会が増えました。
今回は夜の懐石料理を予約してアニバーサリーで訪れました。

店内は接待やグループで使えるお座敷、個室、テーブルのあるお部屋があります。
個室は2名から利用でき、宴会は30名の大広間がありゆったり寛げる造りになっています。

日本最古の湯、有馬温泉の「中の坊瑞苑」の直営店ということもあり、純和風の店内は落ち着きと高級感が感じられます。
高級料理旅館ならではのサービスは終始、心和む時間が過ごせます。

月替わりの懐石から「宝石皿懐石」をオーダー。
ベテラン料理長の目利きにかなった食材を究極の技と芸術的な盛り付けで楽しませてもらえます。

食前酒は山桃ワイン。甘くて香りの良いもの。

先付けの玉子豆腐は繊細で優しいお味。
鰻・海老・湯葉のトッピングと旨みたっぷりのジュレがよく絡んでいます。

煮物椀はダシのいい香りに包まれます。
肉厚の「のどぐろ」を酒焼きにしていて、ホロリと口の中でほどけていきます。

「宝石皿八寸」は一番楽しみにしていたもの。
ひとつひとつ丁寧に仲居さんの説明が添えられ、テンションMAXになっちゃいますv(*'-^*)bぶいっ♪
ローストビーフ・鮎のオイルサーディン・太刀魚の独活巻き・・・etc。
どれから食べようか本当に迷っちゃう・・・(*≧m≦*)
和食の優しく滋味深いものから、洗練された技術が光り、40種以上を使っているという野菜に魅了されます。

真珠に見立てた長芋や南京をリングにしたり、馬鈴薯の輪っかをつなげ鎖状にしたもの・・・。
続々と見事な創作料理ばかりで食べる前にしばし眺めてしまいます。。。
お気に入りは「鯛カダイフ揚」。サクサクの衣は初めて食べる食感です。
パン粉の代わりに使っているのは「カダイフ」。
(カダイフ=トルコで使われている小麦粉でできた細い麺状の衣)

涼しげなガラスの器で供される「海鮮湯葉蒸し」はゴージャスそのもの!!
透明感のある盛り付けは「徳島鮑・帆立網焼・ウニ・いくら」がぎっしり。
お腹がいっぱいでもちゅるんと軽く入っちゃいます。

透き通る緑色をした「鯖棒寿し」美しい♪
鮮度抜群の鯵と酢飯の甘さが旨味をさらに引き立てます。

にうめんは「鱧のスープ仕立て」。
鱧の美味しさをまるごと味わえるスープになっています。

デザートは「天の川」をイメージしたもので「南京」を象り、星をちりばめられています。
水羊羹は甘さを控え、絹ごしのように口どけなめらか。
ピオーネ、パパイヤ、スイカなどの素材そのものの酸味が食後にピッタリです(*^m^*)

最初から最後まで美味しくて・・・お料理の美しさに魅了されっぱなしでした(o^-^o)
大都会の喧騒を完全に忘れてしまうほど幸せな時間を過ごすことができました。

また、特別な日に再訪したいです(@^^)/~~~


■ 宝石皿懐石 10,500円(税込・サ別)

(食前酒)
 山桃ワイン

(先付)
 玉子豆腐・鰻柔か煮・鞘巻海老・湯葉とろ・オクラとろろ・美味出しジュレ

(煮物椀)
 のどぐろ酒焼・賀茂茄子・青アスパラ・青柚子

(お造り)
 鉄砲キス昆布締め・鱧湯引き・鱧の笛・剣先烏賊・鯛松皮づくり・花付き胡瓜

(宝石皿八寸)
 ① 明石蛸柔か煮・南京リング
 ② 鯛カダイフ揚・太刀魚独活巻き
 ③ 活蒸トリ貝辛子酢味噌和え・スナックエンドウ・マイクロトマト
 ④ 細巻玉子・八幡巻・エンドウ煮こごり・三度豆
 ⑤ 真珠長芋・南京・金箔・鱧肝煮凍り・サーモン蓮根はさみ
 ⑥ 穴子手毬寿司・木の葉新生姜・海老旨煮
 ⑦ 帆立貝あられ揚・鎖馬鈴薯・白アスパラ・小芋・酢取茗荷
 ⑧ 白葱田楽・青唐辛子・さつま芋レモン煮唐揚・手網芋・ヤングコーン天ぷら
 ⑨ 活鮎オイルサーディン風・牛サーロイン蒸し煮・モロッコインゲン・星ゼリー・手作り蒲鉾葱味焼

(強肴)
 海鮮湯葉蒸し(徳島鮑・帆立網焼・ウニ・いくら・山葵)

(ご飯)
 鰺棒寿し・生姜酢取・香物

(止椀)
 にうめん鱧スープ仕立て・椎茸・三ツ葉・錦糸玉子      

(果物)
西瓜・パパイヤ・星南京・甘納豆・デラウェアー・水羊羹

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 (先付)玉子豆腐・鰻柔か煮・鞘巻海老・美味出しジュレ

  • (煮物椀)のどぐろ酒焼・賀茂茄子・青アスパラ・青柚子

  • 海鮮湯葉蒸し(徳島鮑・帆立網焼・ウニ・いくら・山葵)

  • (お造り)鉄砲キス昆布締め・鱧湯引き・鱧の笛・剣先烏賊・鯛松皮づくり・花付き胡瓜

  • (ご飯)鰺棒寿し・生姜酢取・香物

  • (果物)西瓜・パパイヤ・星南京・甘納豆・デラウェアー・水羊羹

  • 2011/6/22 グラスワイン赤

  • 2011/6/22 (先付)玉子豆腐・鰻柔か煮・鞘巻海老・美味出しジュレ

  • 2011/6/22 (先付)玉子豆腐・鰻柔か煮・鞘巻海老・美味出しジュレ

  • (煮物椀)のどぐろ酒焼・賀茂茄子・青アスパラ・青柚子

  • (お造り)鉄砲キス昆布締め・鱧湯引き・鱧の笛・剣先烏賊・鯛松皮づくり・花付き胡瓜

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 2011/6/22 宝石皿八寸

  • 海鮮湯葉蒸し(徳島鮑・帆立網焼・ウニ・いくら・山葵)

  • (止椀)にうめん鱧スープ仕立て・椎茸・三ツ葉・錦糸玉子

  • (ご飯)鰺棒寿し・生姜酢取・香物

  • (果物)西瓜・パパイヤ・星南京・甘納豆・デラウェアー

  • (果物)西瓜・パパイヤ・星南京・甘納豆・デラウェアー・水羊羹

  • 2011/6/22 

  • 2011/6/22

  • 2011/6/22

  • 2011/6/22

  • 2011/6/22

  • 2011/6/22

  • 2011/6/22

  • 2011/6/22

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 北瑞苑 (きたずいえん)
ジャンル 懐石・会席料理、割烹・小料理、天ぷら
予約・
お問い合わせ

050-5868-3897

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市北区曽根崎新地2-3-21 axビル 3F

交通手段

JR東西線北新地駅 徒歩2分/地下鉄四ツ橋線西梅田駅9番出口 徒歩1分

北新地駅から197m

営業時間

[月~土] 11:00~15:00 17:00~22:00
[日・祝]11:00~15:00 17:00~21:00

日曜営業

定休日

年末年始

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

・テーブル席(一般)10%   ・掘り炬燵式個室、テーブル席貸切 15%

席・設備

席数

100席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙

テーブル席は全席禁煙

駐車場

ビル共有 立体駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.kita-zuien.com/

電話番号

06-6346-0147

初投稿者

モカ娘モカ娘(3)

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