無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5590-9679
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
半端ない存在感のシェフ
味覚に感動を与えるペペロンチーニ
知り合いの方と、1軒目にシャンパンバーで軽く食べて2軒目にお邪魔しました。
最初閉まっていて、知り合いの方が別階?からお店の方を呼んできてくださって開けていただきました。
広いL字のカウンターで、最初は煙草の香がしていましたが、入り口を開けていたらすぐに抜けました。
パスタと牛のタタキができるということなので、1つずつ取ってシェアすることに。
スペインのシャルドネをいただきながら待ちます。
出てきたのはこちらの名物、高菜とちりめんのペペロンチーニ‼️
次の牛タタキもですが、既に1人分ずつ分けて持ってきてくださいましたが、たっぷり2/3〜3/4ポーションあります(´⊙ω⊙`)
ペペロンチーニは、1軒目でそこそこ酔っていたにも関わらず、目が覚めるような美味しさ‼️
ペペロンチーニですがそこまでピリ辛ではなく、高菜とちりめんの塩気と旨味が見事にパスタに絡まって、シャルドネとも綺麗にマッチ❣️
牛タタキがまた、レアな焼き加減の牛肉の薄切りと玉ねぎ、大根おろしは鉄板のコンビネーション‼️
さすがにシャルドネでは、と赤を頼みます。
もうどちらも人に感動を与えるお料理でした‼️絶対また来ます‼️
ご馳走様でしたm(_ _)m
口コミが参考になったらフォローしよう
alrtemis
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
alrtemisさんの他のお店の口コミ
肉バル DENNER-ROIN(大阪上本町、谷町九丁目、谷町六丁目 / ステーキ、バル、居酒屋)
和牛とワインとイタリアン Lisian(堺筋本町、心斎橋、本町 / イタリアン、ビストロ、バル)
ヴィタメール(難波(南海)、なんば(大阪メトロ)、大阪難波 / ケーキ、チョコレート)
バー マスダ(なんば(大阪メトロ)、大阪難波、日本橋 / バー)
鹿肉料理店 バトックス(日本橋、近鉄日本橋、なんば(大阪メトロ) / バル、ダイニングバー、肉料理)
シェフズキッチン ポルナレフ(大阪ビジネスパーク、大阪城北詰、京橋 / イタリアン、ハンバーグ、カフェ)
店名 |
人家(ジンヤ)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、創作料理、ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-9679 |
予約可否 |
予約可 ※ネット予約が可能な日でも満席の場合が御座いますので、その場合はお店からご連絡させて頂きます。 |
住所 | |
交通手段 |
JR東西線 北新地駅より徒歩3分 北新地駅から126m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8810709886086 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
30席 (カウンター10席、テーブル20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
ランチ時はテーブル席が禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
電話番号 |
06-6344-1225 |
備考 |
2024/7 より コース料金の値上げを実施させて頂きます。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
閉じる
前回伺ったのは、実はこちらの別宅的存在のバーの方(店名は感彩人)であったことが判明。
今回は正しい方、地下のレストラン、人家さんに伺いました。
銀髪で大変ハンサムなコックコート姿の紳士がカウンターの中からお客様に対応されます。その後ろに厨房が、かろうじて小窓から見える限りでは少なくとも2人の料理人がおられるようです。
紳士はいわゆるシェフドキュイジーヌ、総料理長で、忙しくなったり、難しい料理だったりの時以外は料理を部下に任せて接客をなさっているのでしょうか?なんかホテルのグランメゾンのような高級感…
本日は砂ズリのコンフィと、牛肉タタキハーフポーション、高菜とちりめんのパスタハーフポーションをお願いしました。
ワインは、白はスペインのシャルドネ、赤はアルゼンチンのトソ、カベルネ・ソーヴィニヨンです。
砂ズリのコンフィは、大概柔らか過ぎるものと諦観の境地で一口。
とんでもない❗️コリコリでサクサクで、こんな美味しい砂ズリコンフィは食べたことないです(´⊙ω⊙`)
残ったオイルにパンを浸して食べるとナイス❗️
オイルですがサラサラで、旨味が移ってて美味しい‼️
銀髪のシェフに伺うと、「油の温度を高くし過ぎない、コンフィする時間を長くし過ぎない」のがポイントだそうです。
タタキとパスタは前回同様の美味しさ❣️
毎日でも通いたいお店です、教えてくださった知り合いに感謝m(_ _)m