大阪でクラシックフレンチを食す時には第一候補でしょう。「ラ・べ」 : ラ・ベ

ラ・ベ

(La Baie)

公式情報

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関連店舗

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

  • 料理・味 3.94
  • サービス 4.06
  • 雰囲気 4.11
  • CP 3.60
  • 酒・ドリンク 3.75
  • 行った 2058人
  • 行きたい 4950人

評価分布

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kyo極さん

kyo極さん(1544)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~
1回目

2015/06訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥30,000~

大阪でクラシックフレンチを食す時には第一候補でしょう。「ラ・べ」

さて、大阪入りの2日目は、フレンチを。
ミシュラン星も取っているラ・べにお邪魔しました(^ω^)

今回食したのはコースprestige(詳細は省略)
メニュー表記3万8千7百円のコース。フランベは追加料金あったかと。

☆オシェトラキャビア
☆コンディメントとブリニスとトーストを添えて
☆ボンボン、フォアグラカナール
☆オマールブルーのロティ 海藻バター風味 スパイスの香るソース
☆和牛フィレ肉 プルーンと黒ニンニク ローストした野菜とトリュフ風味のジュ
☆チーズワゴンサービ
☆デザート
 チョイスで、今回はフランベワゴンを選択しましたw
 パイナップルのフランベ 白のポルトワインとラム酒の香り
 ヨーグルトとレモンコンフィのソルベ パッションフルーツを添えて
☆お茶、プティ・フール


今回のワイン
☆ジャック・セロスのル・メニル。
ジャック・セロスがモノポールのワインを出したというので興味沸いて頼んでみました(^ω^)。
新しいラインナップなので熟成感はありませんでしたが、今までリリースされていたものより
個性が出ています。
将来が楽しみなシャンパンでしたw

☆赤はルイ・ジャドのボーヌ(詳細失念)。抜栓タイミング完璧です。さすがに安定感あります。
☆食後酒はボギュエのフィーヌ。
フィーヌになってもボギュエらしさ全開!
ミュジニー好きにはタマリません。

ウ〜ン、さすがの安定感でした( ^ω^ )

オシェトラキャビアは質高く、フォアグラは飴でコーティングされていて、
鉄板の組み合わせながら、大学芋を彷彿とさせられる味わいが面白かったですね(^◇^)

オマールもなかなか高質で、ここまでのぷりぷり感は久しぶりでした。
レセゾン等よりオマールの質は高いでしょう。
ビスクも海老の濃厚な旨味が凝縮されていて満足。
殻をそれなりの量使わなければここまでのお味は出ません。

メインは、濃厚な海老とのバランスを取って、フィレ肉、ジュと、気持ち軽くした感じ。
ジュとは言ってもツメがしっかり。ワインと合う(^ω^)

デザートはフランベワゴンをお願いしました(^◇^)
昔ながらの熟練サービスマンが減って、フランベワゴンが珍しくなっている世の中。
個人的には、メニューで見掛けたら必ず頼みます。
ラム酒の香り高いオトナのデザートでこれまた満足(*´ω`*)

大阪でクラシックフレンチを食す時には第一候補になるかと思います。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ラ・ベ (La Baie)
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5570-1619

予約可否

予約可

“食べログ会員限定”ネット予約で来店するともれなく全員にANAのマイルをプレゼント!

住所

大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 5F

交通手段

•阪神「梅田駅」西出口より 徒歩約5分
•地下鉄四つ橋線「西梅田駅」北改札口より 徒歩約5分
•JR「大阪駅」桜橋出口より 徒歩約7分
•JR東西線「北新地駅」西改札口より 徒歩約7分
•地下鉄御堂筋線「梅田駅」南改札口より 徒歩約10分
•地下鉄谷町線「東梅田駅」北西改札口より 徒歩約12分
•阪急「梅田駅」中央改札口より 徒歩約15分

西梅田駅から323m

営業時間

11:30~14:30(LO)
17:30~21:00(LO)

定休日

無休

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~ [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX、VISA、MASTER、JCB、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料15%

席・設備

席数

66席

個室

(6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

http://www.ritz-carlton.co.jp/

オープン日

1997年5月

電話番号

06-6343-7020

備考

ディナータイム:男性はジャケット着用必須。また、6歳未満の子供は不可。

初投稿者

カレ犬カレ犬(42)

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