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串かつ10本コースでは、埋まらない穴。
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ちろりちょこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
知留久 曽根崎本店（しるひさ）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-7634 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東梅田駅徒歩5分 東梅田駅から122m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1120002032268 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 電話番号 |
06-6311-6914 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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若い頃の私のとって、大衆串かつと言えば松葉、そして高級串かつと言えば知留久でした。
家内もお気に入りで、結婚前に何度か伺い、二人で毎度50本以上はたいらげていました。
結婚後、家内が財布を握るようになってからは、急に行きたがらなくなりましたが…
まぁ、思い出のお店な訳でして、先日久々にピンの松葉に行ったら、
今度はキリの此方にも伺ってみたくなったと…、ただそれだけの流れでの訪問でした。
3月7日（土）、18時半頃に入店。
昭和レトロのこじんまりした店内に、年季の入った年輩の職人さんが3人。
先客は、二人連れの一組のみでした。
「一人です」、「懐かしくて、ちょっと来てみました」と伝えると察してくれて、
串かつ10本コースや15本コースもありますよと。
他の店舗はともかく、本店に来られる客は大抵おまかせなのでしょうけどねぇ…
10本コースと瓶ビールをお願いしました。
串かつ10本は、アスパラガスに始まり、きす、たこ、ふき、魚のすり身の紫蘇巻き、
れんこん、たらの芽、子持ち昆布、たまねぎ、はまぐり。
子持ち昆布にも菜の花を合わせるなど、かなり季節ものが取り入れられていました。
また、例えばたらの芽には砂ずり、れんこんはカレー風味の肉詰めなどなど、
どのひと串も創作の工夫がなされていて、それぞれにコンビネーションの面白さがありました。
何を食べているのかイマイチわからんけど、美味しいからいいか…てな感じ。
もちろん、揚げ具合いは職人技で、流石の一語。
特に、きす、はまぐりが美味しかったです。
ただ…、当時と違って今ではより洗練された創作系串かつ店が何軒もあるんですよねぇ。
そのぶん、昔ほどの感動はありませんでした。
また、季節ものにこだわって野菜と魚介の串に終始したことにも物足らなさを感じました。
ベタに、豚ロースや牛フィレが欲しかった…
10本食べ終わって、まだ20分程しか経っていなかったので、もう1本だけお勧めをとリクエスト。
やはり旬の魚介ばかり勧められるなか、フォアグラが挙がったので、フォアグラを！
う～ん、はんぺんのような薄い台が口に残るのが気になる。
シンプルに、肉と合わせれば良いように思うのですが…
昔を懐かしみつつ、30分弱の滞在。
串かつ11本と瓶ビールで、お会計は5千円越えでした。
その割りには、穴だらけのジグソーパズルのように満ち足りない。
おまかせで20本くらい食べ進めていかないと、その穴は埋まらない気がしました。