マイベストは、肉うどん!(カレーもいいけどね) : さぬきうどん 四国屋 本店

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2014/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

マイベストは、肉うどん!(カレーもいいけどね)

(2014年4月)

約1ヶ月の改装工事を終えて、4月2日にリニューアルオープン。
早速、4月5日に伺いました。
随分と小綺麗なお店になったこと!
ちょっと前から店内に置かれていた券売機は、店頭に移動していました。
そこで肉うどんをチョイス…、810円?!
720円から小麦の高騰で750円になったと思ったら、また値上げですか…トホホ

店内は、コの字型カウンターから奥に向かって一列のカウンター12席に。
カウンター席の前は、オープンキッチン。
雇われ店員さんはいなくなり、大将、女将、息子さんの3人で切り盛りしてはりました。
器と木製れんげこそ新しくなっていましたが、肉うどんに変わりはなさそう。
取り敢えず、「お冷、下さい」(熱いので、途中で舌を冷やすため)
先ずは、肉なしで出汁をひと口。
熱くて…、そうそう、この味。
次に、うどんを啜ります。
ん? なんだか、つるっとした感じが増したような気がします。
何度か出汁とうどんを食したら、次は肉(黒毛和牛)です。
脂身のある肉を軽く噛みながら出汁を吸った時の旨さと言ったら♪♪

4月16日、冷やぶっかけ(スピードメニューです)。
4月30日、またまた肉うどんを頂きました。
やはり、つるっと感が増して美味しくなったような…


(2011年4月)

最初に伺ったのは、まだ学生だった昭和60年の冬でした。
その頃は、まだテーブル席があったんですよ。
鍋焼きうどんの大盛りと御飯を食べて、めっちゃ苦しかったのを憶えています。
それから四半世紀、ちょこちょこ通ったり、転勤で御無沙汰したり…

長い歴史のなかで、いろいろなことがありました。
カウンターのみの店に改装され、
数年間カレーうどんの味が変わったり、
息子さんが店に入って営業時間が延びたり、
「ぬる」がなくなったり復活したり、
幾つかの新メニューが登場したり…

今は看板のカレーうどんが元の味に落ち着き、
昔と変わらない味を提供し続けておられます。
駅前ビル勤務の私にとって、日常のランチローテに欠かせない店です。

私のイチオシは、カレーうどんではなく肉うどん。
肉うどんの肉は、黒毛和牛をそのままうどん汁で煮たものです。
カレーうどんにも少量入っていますが、肉うどんには当然たっぷり。
甘辛い醤油煮の肉うどんは苦手ですが、この肉うどんは実に旨い♪
四国屋は熱いうどんの出汁が美味しいのですが、その出汁との相性バッチリ。

・ちなみに、「ぬる」というのは主にカレーうどんに用いられる裏オーダーで、
うどんが水で締めてあり、かき混ぜると、ぬるくなって早く食べることができます。
しかし、カレー汁の脂がぼそぼそと固まったような感じになり、後口はよろしくないです。
・「細ガレー」、「細ざる」など、うどんは細うどんにすることもできます。
細うどんは注文を受けてから茹でるので、少し待つ代わりに茹でたてが頂けます。
・また、「うどん定食」というメニューがあり、アゲ、てんかす、わかめなどがトッピングされたうどんに、
御飯、玉子、海苔、漬物が付いてくるのですが、そのうどんだけを食べたい時は、
「定食うどん」という裏メニューがあります。
・ぶっかけは、あつと冷やがあり、冷やはわさび付き、あつはしょうが味です。
錦糸玉子が乗っているうえに生卵トッピングなので、店員さんが生卵は?と聞いてきます。
・てんぷらうどんは、結構大きな海老天が二尾です。

麺の味と食感に関しては、本場も驚愕なレベルのうどん屋が随分と増えました。
けれども、それらは主に冷やで食べて旨いと思うジャンルのうどん。
四国屋のうどんは、鰹と昆布の出汁で頂く熱いうどんです。
関西人である私は、結局こちらのうどんに心が安らぎます。

  • さぬきうどん 四国屋 - 肉うどん(2014,4)

    肉うどん(2014,4)

  • さぬきうどん 四国屋 - 冷やぶっかけ(2014,4)

    冷やぶっかけ(2014,4)

  • さぬきうどん 四国屋 - 天ぷらうどん定食(ご飯、生卵、海苔、漬物付き)(2013,12)

    天ぷらうどん定食(ご飯、生卵、海苔、漬物付き)(2013,12)

  • さぬきうどん 四国屋 - 天ぷらうどん(2013,12)

    天ぷらうどん(2013,12)

  • さぬきうどん 四国屋 - 冷やぶっかけ(2011,7)

    冷やぶっかけ(2011,7)

  • さぬきうどん 四国屋 - 肉うどん(2011,4)

    肉うどん(2011,4)

  • さぬきうどん 四国屋 - 肉うどん+生卵(2011,4)

    肉うどん+生卵(2011,4)

  • さぬきうどん 四国屋 - 肉うどん(2011,3)

    肉うどん(2011,3)

  • さぬきうどん 四国屋 - カレーうどん(2011,1)

    カレーうどん(2011,1)

  • さぬきうどん 四国屋 - カレーうどん(2010,8)

    カレーうどん(2010,8)

  • さぬきうどん 四国屋 - 冷やぶっかけ(2010,7)

    冷やぶっかけ(2010,7)

  • さぬきうどん 四国屋 - カレーうどん(2010,3)

    カレーうどん(2010,3)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
さぬきうどん 四国屋 本店(しこくや)
ジャンル うどん、カレーうどん、うどんすき
お問い合わせ

06-6346-0107

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F

交通手段

JR大阪駅より徒歩10分
JR北新地駅より徒歩1分
地下鉄西梅田駅より徒歩5分
地下鉄東梅田駅より徒歩7分
地下鉄梅田駅より徒歩10分

北新地駅から153m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:00 - 16:00

      L.O. 16:00

    • 16:15 - 19:30

      L.O. 19:10

    • 定休日
  • 店舗、水漏れ工事が順調に施工できたみたいで
    4月23日火曜日を再開予定でございます。
    また、よろしくお願い致します。
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

(楽天Edy)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2120002048461

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

12席

(お一人様ワンオーダーでお願い致します。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

105台。ビル地下駐車場/時間貸/0.5h300円/6:00-23:00営業。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

カロリー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

店内座席数少ないので、相席が難しい為、小さいお子様連れの飲食はご遠慮頂いております。申し訳ございません。
⭐️お一人様ワンオーダーでお願いしております。
ただし、
ベビーカーでのご来店は店内が狭いため、お断りさせて頂きます。

ドレスコード

なし

公式アカウント
オープン日

1976年11月2日

備考

よく間違えられますが、当店は大阪駅前第2ビルが総本店になります。
先代の父が1976年に立ち上げた四国屋です。四国屋の国が國のお店とは、全く関係ありませんので、問い合わせ等、お間違えないようお願い致します。

お店のPR

創業47年の老舗うどん★店創業当時から人気の「カレーうどん」紙エプロンもご用意しております

大阪駅前第2ビルにある、創業47年の老舗うどん店【さぬきうどん 四国屋 本店】。朝踏みのもっちりコシのある麺と、焼いたカツオで出汁を取った香ばしい風味のスープが絶品です。おすすめは、不動の人気、コク深い味わいの「カレーうどん」や、暑い日にぴったりの冷たい「ぶっかけうどん」。上質な黒毛和牛を使用した「肉うどん」など、お肉を使ったメニューも人気です。こだわりぬいた至極の一杯をぜひご堪能ください!

初投稿者

hate_nahate_na(5)

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