全5品のベーシックランチコースDelice(デリス)。 : スペシャリティレストラン マルメゾン

↓当レビューはブログからの投稿です。全写真、参考リンクのご確認は以下からどうぞ↓
　食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」
　http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1739.html

大阪梅田･ホテル阪急インターナショナルのフレンチ【マルメゾン】のランチをミシュランごっこ(=採点)。

約2年ぶりの訪問です～(∩´∀｀)∩

マルメゾンのランチといえば、前回のクチコミは「じっくりwebで検索して、お得にコースをいただこう！」てな庶民らしさ全開スタンスで書いてました。立場変わることなく庶民な自分ですので、今回もじっくりweb検索w

～以下、参考までに過去クチコミです～

【2015年2月】マルメゾン ランチのお得なプラン&クーポン│阪急インターナショナル フレンチ(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1138.html )
【2009年12月】ホテル阪急インターナショナル フレンチ マルメゾンでディナー(⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1149.html )

2017年5月現在、割引プランはこんな感じでありました。　※画像クリックでページに移動します。

◆ぐるなびクーポン：お会計から10％ off　ほか

◆食べタイムクーポン：メインディッシュが選べる全4皿 ランチコース5,346円 ⇒ 4,800円（税サ込）※11%off (ただし食べタイム利用において月額280円(税別)の会費が発生)

◆一休.com：プランにより　～18% off

◆ホテル阪急インターナショナル･マルメゾン公式ページ
阪急阪神第一ホテルグループメンバーズクラブ web予約　約11%off

さてどれが一番お得？のまとめ。

割引率だけに注目するなら、一休.comは最高18%offのプランまで用意されています。
が、選べるコースが限定されていたり、ドリンクをプラスしたオリジナルプランを用意することでお値頃に見せているのが実情です。

コースの選択肢を考慮し、なおかつ阪神阪急第一ホテルグループのメンバーズクラブに入会してる方には、マルメゾン公式ページからのweb予約がおすすめ。
月会費がかからず選択肢も多め…と使い勝手が良いので、万人に向けてのおすすめはぐるなびかと。

ちなみに阪神阪急第一ホテルメンバーズのコース価格ですが、前回クチコミした時点では7,128円のコースが5,000円でいただけてお得感満載！…だったのですが、値引き率が下がっちゃったようで残念(~_~;)
現在は6,000円に引き上げられてました。

さて、約2年半ぶりのマルメゾンさん。
貴族の晩餐会に招かれたような豪華でクラシカルなインテリアと、ホテル25階から大阪の街並みを見渡せる絶景がウリのフレンチレストランでございます。

この日いただいたのは、全5品のベーシックランチコースDelice(デリス)。
お値段は前回同様･通常価格7,128円、WEB予約限定メンバーズクラブ価格 6,000円のものです(10%のサービス料と8%の消費税を含む)。

いただいたお料理の詳細は、以下の通り。

蛍烏賊のカクテル ミモザ風
バスク産ムータルドを加えたレムラードソース

才巻海老と真鯛のマリネ 海藻風味
ヨードのジュレと雲丹、エストラゴンの香り

パン

舌平目のアルベール風
グリーンアスパラガスとスプラウトとともに

シャロレー種 牛肩肉のロティ
新玉葱のクーリーと丸麦と松の実のピラフ
赤葡萄酒のソース

苺のバシュラン
カフェ、紅茶 または アンフュジョン
⇒アンフュジョンをチョイス。マルメゾンさんでのアンフュジョンはハーブティーのことでした。数種類からローズヒップをいただきましたよ。


ひさびさマルメゾンのお料理を食べてみた感想をば。


見目麗しい、クラシカルなフレンチ。


久しぶりのマルメゾンさんのお料理は、見た目はモダンだけど中身は王道～てな印象です。

普段食べ歩いている人があえて～の利用も良いですが、それよりも記念日や接待なんかにぴったりだなあと。
会話がメインの席で、それを盛り上げるのにお料理があるんでっせってな状況でいただきたい、安定感のあるお料理です。

会話が盛り上がったタイミングに提供されては「うわあ、きれいなお料理だね～」とさらに会話を盛り上げてくれそう…そんなお料理たちでした。

この日のデザートも、桜をイメージした可愛らしいプレートで…お約束ですがイイ！(・∀・)

しかしながらマルメゾンさん、お料理、雰囲気に加えて接客が相変わらず素晴らしいです！
ハイクラスホテルのメインダイニングなのに、丁寧で気取らず、親切で細やかな配慮。
ドリンクやパンのタイミングも「イイトコニキタッ」と都度都度思うくらい、ベストすぎる！！

自分の身分ではまだまだ気軽に利用できるレストランではないので、こういったところで気さくにお食事会ができる身分になれるよう、仕事に励もうと思っている庶民です。ハイ。

↓当レビューはブログからの投稿です。全写真、参考リンクのご確認は以下からどうぞ↓
　食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」
　http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1739.html

「マルメゾン ランチ in ホテル阪急インターナショナル」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

○料理
■味：4 ■見た目：4 ■プラス＠：4

　 ○サービス
■出る速さ：4 ■接客：5 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：3 ■席の過ごし易さ：4 ■内装：4

ホテル阪急インターナショナル フレンチレストラン【マルメゾン】のランチをミシュランごっこ(=採点)。

マルメゾン(阪急インターナショナル) (2)

ホテル25階にある優雅な美食空間でございます。
ディナーに2回ほど連れて来てもらったことがある(⇒http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-1149.html )のですが、自腹再訪してみても満足なレストランでした。

リピート用にお得なプランやクーポンなど調べてみたので、皆様のご参考になれば…(^_^;)

ちなみにだっちん。の自腹訪問は、フレンチやイタリアン等のコース系レストランについてはランチがほとんど。
だって、ディナーよりもリーズナブルなお値段で楽しめてお得なんですもの♬
そんなわけで、当記事もそちらに特化して書かせてもらってます。


…で、ありましたありました。


まずは、ぐるなび＆食べログで発見！

「お会計から10%OFF」クーポン！！

↑クーポンを確認するには、こちらをクリック。

“割引対象外の時間帯・メニュー・プラン有”とは書かれているものの、"ランチ使用不可"の記載はありません。
割引系クーポンってランチタイム適合外が多いので、これは嬉しいです。


続いてホテルの公式ホームページを見たところ…

もっと良いの見つけました！

<インターネット限定プラン ランチ オンライン予約限定 ランチコース>

↑クーポンを確認するには、こちらをクリック。

[一般料金] 通常￥7,128→オンライン価格￥5,500
[会員料金] 通常￥7,128→オンライン価格￥5,000

割引率が大きいので、割引専用に設定されているコースかと思いきや…

グランドメニューそのままを大幅割り引きしたものでしたΣ(ﾟДﾟ)

そのコースはメインディッシュを選べるベーシックなコース【シャン・ド・マルス】。
ランチタイムに用意されているコース４種類のうち上から３番目のお値段のものですが、デザートはワゴンサービスだし、十分優雅な気持ちを楽しめそうなもの。

ランチタイムに訪問のご予定でしたら、ネット予約しなきゃ損ですわよ奥様！！


ちなみにさらに￥500割引になるお得な[会員]は、阪急阪神第一ホテルグループメンバーズクラブ会員のことみたいです。
フロント・レストランにて即日 入会可能だそうなので、入店前に申し出だけしておくひと手間で、よりお得に！


クーポンの利用方法としては、

「とりあえずマルメゾンでランチを食べてみたい」

な方なら、オンライン予約のコースにて、

「マルメゾンで、食べたいコースが決まっている」

な方なら、10%OFFクーポンの利用がだっちん。的おすすめです。


以上、セレブリティなレストラン【マルメゾン】でお得にランチを楽しめる、ちっともセレブじゃない方法をご紹介しました。

あくまでだっちん。の解釈になりますので、ご利用前には念のため店舗にご確認くださいませね_(._.)_　


んで、だっちん。のマルメゾン再訪についてはここから。

頂いたコースは、パレ・ド・シャイヨ。
カジュアルにランチを楽しめる、一番リーズナブルなランチコースでございます。
お値段は￥5,346のもの(10％のサービス料と８％の消費税を含む)。

詳細は、以下の通り。

マルメゾン(阪急インターナショナル) (8)


アミューズ・ブーシュ

マルメゾン(阪急インターナショナル) (10)

マルメゾン(阪急インターナショナル) (11)


ノルウェー産サーモンのミ・キュイ
　アンディー部と林檎のサラダ添え
　　マスの卵とディルの香るクリームソース

マルメゾン(阪急インターナショナル) (13)

マルメゾン(阪急インターナショナル) (14)


フォアグラと椎茸のパイ包み　プラム添え
　赤葡萄酒のソース

マルメゾン(阪急インターナショナル) (15)

マルメゾン(阪急インターナショナル) (16)


パン

マルメゾン(阪急インターナショナル) (12)


牛フィレ肉のグリエ 茸のフリカッセとポレンタのバトン仕立て
　クレソンのピューレとジュ・ド・ブッフ
(メイン料理 魚or肉のチョイスから、肉料理をチョイス)

マルメゾン(阪急インターナショナル) (17)

マルメゾン(阪急インターナショナル) (18)


アシェット・デセール

マルメゾン(阪急インターナショナル) (19)

マルメゾン(阪急インターナショナル) (20)


ホットコーヒー
(食後の飲み物：コーヒー、紅茶 または アンフュジョンからのチョイス)

マルメゾン(阪急インターナショナル) (21)


食後の小菓子

マルメゾン(阪急インターナショナル) (1)

マルメゾンでは「第6回エスコフィエ・フランス料理コンクール」優勝のシェフも活躍されているとのこと。

料理のバイブルといわれる「Le Guide Culinaire」に掲載している作品を競い合うコンクールで、新しい時代を担う料理人にフランス料理の基礎を残すことを最大の目的としたものなんですって。ほほ～

麗しく、とっても美味しいお料理をおなかいっぱい楽しむことが出来ました。

インテリアは比較的質素ながらも、天井からのシャンデリアなんかが気分を盛り上げてくれますね。
また地上130mからの景観も、優雅なインテリアの一つ。

マルメゾン(阪急インターナショナル) (9)

マルメゾン(阪急インターナショナル) (5)

マルメゾン(阪急インターナショナル) (4)

マルメゾン(阪急インターナショナル) (6)

マルメゾン(阪急インターナショナル) (7)

マルメゾン(阪急インターナショナル) (3)

※ちなみに最後の写真は、25Fフロアのものです。高級ホテル気分たっぷり。


マルメゾンは料理と雰囲気に加えて、なによりサービスが素晴らしい。
ホテルフレンチの中でも、よく行き届いた上質な接客をしてくださると思います。


満足な時間を過ごせましたわ～


しっかし、だよ。

オンライン予約＆当日クラブカード入会をすれば、これより安いお値段で、ワゴンデザートまで楽しめたのね～とプチ後悔…。
そんな庶民のだっちん。なので、次回は入念に段取りの上で伺いたいなと思っとります。
こんなんでセレブには、なれんわな(ｰｰ;)

↓当レビューはブログからの投稿です。写真やリンクの紐付けは以下をご覧下さい↓
　『http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-1138.html』
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「マルメゾン(阪急インターナショナル フレンチレストラン)ランチ」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：4 ■見た目：4 ■プラス＠：4

　 ○サービス
■出る速さ：4 ■接客：5 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：3 ■席の過ごし易さ：4 ■内装：4

～過去レビューはこちら～
【2009年12月】ディナーにて初来店⇒http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-1149.html