The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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「カハラ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 236 件
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...「カハラ」1971年創業。森さんは1944年生まれ。
「最近、お酒の量が減りました」
「今だに携帯電話も持ってなくて」
「最近、週1回は行っている串カツが、、、」
2015年に黄綬褒章を受賞され、
僕は何度かビデオを作らせてもらいました。
広島にロケに行ったり、飲みに行ったり。
その時にも感じたのが、実は安心感でした。
北新地には、カハラがある。
大阪には、カハラがある。
森さんが元気である。
という安心感。
つまり、森さんはNorth starなのだ...
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...北新地の名店 カハラさんに来ました。
最初のスープからメインのお肉、〆のご飯まで、全てこだわりを感じるメニューでした。
また、器や食器も拘られていて...
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...寒い日の夜…カハラにて素敵な晩餐をいただきました。もうお付き合いも長くクリスマス頃何度かうかがってますが、Xmasディナーはされないようです。でもいつまでも変わらない森さんの素晴らしいセンスと情熱（＋愛）に満ちた品々には、やはり驚きと感動を覚えます！僕の大好きなカハラ（カラスミ）蕎麦や一品目のキャビアにフカヒレ料理、ミルフィーユステーキ、そして〆の生卵が中に仕込まれた蟹ご飯まで...
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...北新地にあるミシュラン二つ星に選ばれている「カハラ」さんに初訪問
この日はカウンター6席に...山梨天空かぼちゃ
❊日本酒 黒龍 しずく 福井
❊唐墨蕎麦 岡山カハラ麺
❊日本酒 菊姫 大吟醸 明月 石川
❊富田林 海老芋 車海老 鮑
❊岡山吉田牧場 カチョカ...
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...今年5回目のカハラに行きました。カハラはカウンターのみ、一回たぶんmax 8人なのでなかなか予約困難ですが…今年は各季節にうかがえてついてました！キャビアやフカヒレ、鮑などがカハラ風アレンジでさらに美味さが際立ちます！例えばお蕎麦はトリュフの出汁で贅沢なお味でした。鉄板で焼かれるミルフィーユ焼肉は...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カハラ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
| ジャンル | 創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6345-6778 |
| 予約可否 |
予約可 3ヶ月前より予約受付。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線 北新地駅 北新地駅から299m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1971年8月16日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
18:00～20：30
20:40～
二部制
入店は開始１０分前から
■ 定休日
日曜・祝日・第3月曜 -
アクセス方法を教えてください
JR東西線 北新地駅
-
このお店の口コミを教えてください
念願のカハラさんへ。
カウンター８席で，おまかせのみ。
乾杯用のドリンク
ノンアルコールは、甘くないワインジュース。
蕪のスープ◯
とろとろの蕪のスープ。
海老芋とカニ（キャビアの代替）
キャビアの塩気がちょうどいい仕様かな。
前菜盛り合わせ
水牛のモッツァレラ◎、あんぽ柿◯、ホタテと蕗のとうの湯葉◎、ふぐのおから◯、牡蠣◯、ビーフン◎
シューカレー◯
カ...
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...:40に訪問
予約必須
２回目のカハラさん前回は５年前ぐらいに
コース料理です。
まずは、食前酒から始まり
この食前酒が、葡萄の味がしっかり、蜜みたいな
生ワインでした！...