カハラ【創作料理】北新地 : カハラ

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4.0

1人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気4.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.2
2018/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気4.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.2

カハラ【創作料理】北新地

5年越しの思いが漸くこの日叶いました。
あのカハラさんに2か月待ちで伺うことが出来ました。

感動感激♪

白ワインを1本頼んで、お祝いムードです。
どこ行っても名前が出て来るカハラさん!伺えてすげーうれしいです。

伺ったのは平日20時40分の2回転目!
時間潰しておなかは空かせてお伺いさせていただきました。

繊細で、食材の味を最大限に活用したカハラさんの料理の数々
感服いたしました。

主人の自ら、食べ方や塩の使い方、食べる順番など丁寧に教えてくれて
初めてのお客様でも安心していただくことが出来ます。

料理が出て来るタイミングや
全体のバランス!
実に素晴らしいものです。

野菜のうまみ!すごく感じられます。
チーズの使い方も感動です。

うちは白ワインが合いますよ!とスタッフに言われましたが、まさにその通り!
良ーく合います。

トリュフ蕎麦は「わたなべ」さんにとられたのは聞いていましたが
まさか
「からすみ蕎麦」が出て来るとは驚きです。

からすみは少し塩っ辛いので、恐る恐る行きましたが、ここの蕎麦とはばっちりマッチ!
激うまですね。

そら豆ごはん!
一番の感動をくれたこのごはん!
信じられない濃厚な卵黄は甘味とうまみの宝庫
そこに旬のそら豆の甘味が融合

激旨すぎて、少な目に!を注文してしまったことに超後悔w

少し量が多くてその辺は大変でしたが
大阪NO1の呼び声の高いカハラさん
堪能させていただきました。

◆時間厳守(遅刻)
◆途中の喫煙
◆電話などで席を立つ
◆料理を残す、途中でストップする

この辺はかなり嫌がられます。
顔に出て、もろむかつかれます。

皆様注意しましょう!

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店舗基本情報

店名
カハラ
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 創作料理
予約・
お問い合わせ

06-6345-6778

予約可否

予約可

3ヶ月前より予約受付。
現在お昼の営業はおこなっていません。

住所

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-2 岸本ビル 2F

交通手段

JR東西線 北新地駅

北新地駅から299m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18:00~20:30
    20:40~
    二部制
    入店は開始10分前から

    ■ 定休日
    日曜・祝日・第3月曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

オープン日

1971年8月16日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

月と六ペンス月と六ペンス(11)

最近の編集者

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