The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
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創作料理のレンジェンド森シェフのお店カハラさんに２度目の訪問です。唯一無二のお料理の数々…どれもこれも今まで食べたことのない逸品ですが、全てめちゃくちゃ手が込んでいて、めちゃくちゃ美味しいです！斬新で...
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大阪府大阪市 北新地駅より徒歩6分。
ミシュランガイド京都・大阪2024 2つ星獲得店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
多国籍料理(フュージョン料理)店｢カハ...
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大阪府大阪市にある百名店の【カハラ】さんに行ってきました(^^)おまかせコースをいただきました。とても美味しく、コスパも良かったので大満足でした。また機会を作って是非行ってみたいと思いました。ごちそう...
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20時30分の後半の部でお邪魔させていただきました
私が以前よりずっと行きたいお店でやっと予約が取れたのでパートナーをお連れして訪問
森シェフの独特な世界観の料理を堪能させていただきました...
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一つ一つの料理が見たことのない、味わったことのない料理が多く、楽しかったです。
器も綺麗で見惚れました。
林檎を光に当てると蜜がたっぷりで透けてみえる…！
悩み事があったんですが、美味しいご...
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ずっとミシュランの超絶有名老舗名店カハラへ
1から10まで料理のジャンルの枠を超えた
料理は一品一品貫禄！笑 と
いうような感じで色々食べれて楽しかった
チーズ系の料理がかなり美味しかった、ご...
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こちらは元祖創作料理で数々の著名人のファンや
料理人に影響を与えているとのこと
オーナーシェフの森さんは80歳を超えるレジェンドで現役
数々の名声を得ていて非常に楽しみです。
場所は北新地で外...
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大阪の代表的なフレンチのお店。
北新地で50年、御年80歳のシェフです。
JR北新地駅から5分程度の雑居ビルの2階にあります。
カウンター8席だけのお店なので、ちょっと緊張しながら料理を待っ...
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北新地のイノベーティブレジェンド、カハラさんへ。
大阪滞在中にちょうどOMAKASEでキャンセル枠が出ていたのでお一人様で突撃しました。
創業50年以上、80歳近くになられても夜2回転厨房に立つ気...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カハラ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
| ジャンル | 創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6345-6778 |
| 予約可否 |
予約可 3ヶ月前より予約受付。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線 北新地駅 北新地駅から299m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
高校生以上(※大人と同じコースを召し上がれる方のみ） |
| オープン日 |
1971年8月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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283m
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
18:00～20：30
20:40～
二部制
入店は開始１０分前から
■ 定休日
日曜・祝日・木曜日 -
アクセス方法を教えてください
JR東西線 北新地駅
-
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大阪府大阪市 北新地駅より徒歩6分。
ミシュランガイド京都・大阪2024 2つ星獲得店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
多国籍料理(フュージョン料理)店｢カハラ｣さん。
営業は二部制です。
1部 18:00-
2部 20:40-
(10分前から入店可能)
毎月1日18:00に予約サイトOMAKASEで予約受付が
開始されますが特に1部の...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
気に入って、再びの訪問。何度訪れても楽しめます❗️
【1.里芋、キャビア】
たっぷりのキャビア。
【2.アンティパスト】
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