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天平 北新地本店
（テンペイ）食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
天平 北新地本店（テンペイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 餃子 |
| お問い合わせ |
06-6341-1972 |
| 予約可否 |
予約不可 持ち帰りの生餃子のみ予約可能。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北新地駅から徒歩3分、各線梅田駅から約10～12分 北新地駅から341m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8120001176241 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター11席、テーブル4席×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1955年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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やっと入れた！大阪一口餃子の元祖を味で体現できるディープなお店！
大阪。かなりきているのだが、いつも確認しているのに入れない店がある。それが、大阪一口餃子の元祖を謳う天平。このジャンルの元祖を謳う店である。
飛行機が遅れて、大阪入りが22時に。いつものように北新地の外れのこの店の前を通ったら、なんとドアが開いていて、カウンター席が空いている。即、入店。店内には、携帯とPCの使用禁止の張り紙が。敬意を評して、写真は外観だけであること、残念だが了承いただきたい。
この店、価格表示がない。しかし、飲み物のメニュー以外は、漬物と餃子だけ。シンプルかつ地元だけを意識した表示に、寧ろ専門店としての潔さと好感を感じる。
迷わず、ビールと餃子を頼んだら、餃子は20個でいいかとのアドバイス。普通は20個だが、15個にも減らせるとのこと。しかし、ここにも価格の案内はない。ちなみに、カウンターに置いてあるパンフによると通販もやっている。しかし、ここにも、価格の案内はない。徹底している。漬物と餃子20個をオーダー。漬物は、酒を頼むと付け出しらしい。
ビールと同時に漬物が到着。漬物、意外にうまく、これだけでスーパードライを完飲。ビール一本を追加と同時に餃子が着皿。ここの餃子、水を入れて専用焼き機で片面を焼くまでは普通だが、両面焼きである。ちゃんとヘラで切れ目を入れて出してくれる。しかも、冷凍でなく生餃子である。調味料は酢を2、醤油を1の割合でとのアドバイス。これにラー油を入れて食す。ラー油は間違いなく自家製。かなり辛い。
熱い餃子を配合ダレにつけて食す。美味い！ラー油のからさもさることながら、餡の味付けがよい。小ぶりながら、皮両面焼きのパリパリ感と生姜及び多分味噌の味の効いた肉肉しい食感と味の複雑さが満足度を高める。これは美味い！
っと、気になるメニュー、「天平風ハイボール」！聞いてみたら、焼酎ベースでライム割りとのこと。即、オーダー。すると、シェリーグラスに近い小さめのグラスに、ライムの輪切りと共に氷なしで出てきた。ズブロッカに近い佇まいである。一口飲むと焼酎とは思えない味。ウォッカライムに近い。何とこれが餃子に合うー！味付けが強い餃子の味を一瞬にしてクリアにしてくれる。しかし、餃子の香りは消さない。そんな、餃子専門の飲み物である。しかし、かなりきついので、飲み過ぎに注意。
ビール二本、ハイボールと餃子20個で、3300円。これを高いて見るかどうか？わたしは、大阪にしっかりなじんだ、ディープな味として、コスパ高しと評価している。
大阪一口餃子の元祖を雰囲気、飲み物とともに、一回で深ーく堪能できる店だと確信する。今後も大阪に来た時には、1軒目として確認をする店であることは、間違いない！
食い倒れ大阪を別な次元で堪能できる貴重な店として、強く推奨したい！