巻き串 : えん座 西天満店

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3.6

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2019/01訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

巻き串

大江橋(大阪)にある焼鳥屋。
平日のディナーで訪問。

席は、コの字型カウンターと、奥にテーブル席がある。
カウンター席は椅子が多く配置され、隣の席との間が狭い。

焼き場は、左側と右側で火の量が調整できるようにしている。
向かって左側が炭火を直に、右側は炎の当たり具合を竹で調整している。

焼き場の目の前に座ったので、煙で目がシバシバする。

スタッフは、焼き手1名、ホール2名、調理1名の体制。

北新地に近い場所柄か、客層は同伴や香水が強い人がいたりする。


【おまかせ】

おなか一杯になりそうなタイミングでストップするシステム。

豚や牛で食材を巻く「巻き串」が多い。

■突き出し1
サラダ。

■突き出し2
冷製の茹でささみと白菜。
ささみには薄く衣をつけ、身は非常に柔らかい。

■つくね紫蘇巻き
細かい軟骨入り。

■レバー
玉ねぎ挟み。

■梅ささみ
梅肉乗せ。

■しめじ巻き
しめじを豚バラで巻いて、上におろしポン酢を乗せる。

■蒸し鶏
冷製の口直し。
胡麻ソース。

■獅子唐
鰹節。

■スティックサラダ
口直し。
大根、胡瓜、人参、ミニトマト、キャベツ。
甘味噌で食べる。

■プチトマト巻き
牛肉で巻いている。
めちゃくちゃ熱い!
マスタード。

■手羽

■背肝
小さい肝がたくさん。
むしろレバーより美味い。

■胸肉の味噌漬け

■軟骨
小ぶりの骨。

■もも肉
超柔らかい!
ネギとニンニクの芽を挟む。
ニンニク醤油。

■銀杏

■蓮根巻き
蓮根の穴にカレーを突っ込んでいる。

■スープ
超濃厚の白濁鶏スープ。
中に鶏肉のほぐし身と米が入っている。

■タラコ巻き

■鶏肉の田楽
ホイルで包んで甘味噌煮にしている。
蒟蒻、長ネギ。

■椎茸
おろしポン酢。

■つくね
生姜。

■砂肝
バルサミコ酢。

■鶏のそぼろご飯
甘ダレ。
〆は他にお茶漬け、鶏雑炊がある。

■お新香

フォアグラがスペシャリテのようだ。
時間に余裕があれば食べてみたい。


【ドリンク】

■ハイボール
ややうすはりのグラスに丸氷。


非常にコスパが高い。

  • えん座 -
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店舗基本情報

店名
えん座 西天満店 (えんざ)
ジャンル 焼き鳥、創作料理
予約・
お問い合わせ

06-6365-0912

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市北区西天満2-3-6 大阪法曹ビル 1F

交通手段

京阪中之島線大江橋駅6番口 徒歩5分、なにわ橋駅から徒歩8分

大江橋駅から304m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:15 - 22:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

アメフト65アメフト65(24)

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