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050-5890-9651
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「多良間牛」がいただけます。
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外観です
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入り口です
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フードメニュー
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ドリンクメニュー
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多良間牛メニュー
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メルロー（972円）
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ダグズ・コンビーフ（972円）
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カベルネソービニオン（972円）
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多良間牛ヒレ２００ｇ（9,720円）
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多良間牛ヒレのアップ
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多良間牛ヒレの断面
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シャルドネ（972円）
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カウンター席
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奥のテーブル席
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入り口側のテーブル席
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お店のチラシ
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macpon
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
多良間牛 ダグズ・グリル 宮古島本店
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、ビストロ、ハンバーグ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-9651 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩またはタクシーのご利用をおすすめします。 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010401093546 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
小学生以上のお客様お一人様につきテーブルチャージ500円 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター 4席、テーブル 2×3席、4×3席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 未就学児連れのお客様がご利用できる時間帯は18時〜20時となっております。また未就学児連れの場合、予約は18時からのみ受け付けております。 |
| ドレスコード | 水着はご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月2日 |
| 電話番号 |
0980-79-7070 |
| 初投稿者 |
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場所ですね、宮古島市は平良西里で詳しい場所の説明が出来ないので、やはりいつものよ
うに詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。
昨晩伺ったお店の店主の話や、本日伺ったコーヒー店のチラシを見てしまい、やはりいつ
ものように気になって、しっかりお店に伺って来ました。
軽く宮古肉をいただきましたが、かなり物足りないのでこちらのお店に徒歩で向い到着し
ます、それでは店内に入ると、ナント！！！昨晩ワインを飲んだお店で隣に座っていた方
がいます、そして名刺をいただくと「ダグス」の社長です。
それではメニューを拝見します、先ずはメインの多良間牛の部位を選びますが、最低の量
が２００ｇなので１種類を決めますが、やはり一番柔らかい部位の「ヒレ」を２００ｇを
おまかせ焼きで注文します。あと焼き上がりに３０分近く時間がかかるので待っている間
は、社長お薦めの前菜から「ダグスコンビーフ」と赤ワインから「メルロー」をグラスで
いただくことにします。
１：メルローは直に登場します、酸味が有って飲み易いワインです。
２：７〜８分でダグスコンビーフが登場します、スライスオニオンと一緒にいただくと比
較的アッサリいただけますが、コンビーフのみでいただくと、しっかり牛肉の味を味
わうことが出来ます。
３：そしてメインの多良間牛のヒレステーキが注文してからおよそ３０分ぐらいかかって
登場します、綺麗な焼き目が付いています、では恒例の断面チェックを行うのに、真
ん中をカットします、焼き具合はおよそミディアムぐらいです、では真ん中ぐらいを
切っていただきます、表面はけっこう塩味を感じます、そして中心部は肉の味が凝縮
したような赤身の旨味を感じます、あともちろん柔らかい肉質ですが噛むことによっ
て味もしっかり感じます。
４：ステーキの登場でワインもカベルネソービニオンに変えていただきます、あとこちら
のお店で使用しているワインはカリフォルニアワイン使用しています。
５：あと最後にせっかくなので、白ワインのシャルドネで肉を少しいただきましたが、そ
んなに違和感は無くいただけました。
今回多良間牛のヒレステーキをいただきましたが、演出的に焼く前の肉を拝見したかった
のと、出来れば焼き加減もせめて３段階ぐらいで調整もして欲しく、私的にはもう少しレ
ア気味の方が好みで、塩加減も３段階ぐらいで好みの調整が出来たらもっと好みでいただ
けたと思いました、あとお皿もけっこう冷え易いので工夫をして欲しいです。
さらにこちらのお店を利用するときは、なるべく御一人様はさけて、せめて２人か出来れ
ば３〜４人で来て、色々な料理や肉を楽しんだ方が良いと思います。