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ダグズ・バーガー 宮古島本店
（DOUG'S BURGER）食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店
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島と生きるバーガー
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TL44
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ダグズ・バーガー 宮古島本店（DOUG'S BURGER）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ハンバーガー 百名店 2024 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店
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ハンバーガー 百名店 2017 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ハンバーガー、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0980-79-0930 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
空港から車で8分（4.2km）。平良市街地より5分程度。 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 14台（第1〜3まである） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり、カロリー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年12月2日 |
| お店のPR |
100% Tarama Beef Burger! 本格アメリカンスタイルのグルメバーガーショップ
2011年に宮古島にオープンしたダグズ・バーガー。東京生まれでアメリカ国籍のダグが、宮古島の素晴らしさを世界に発信すべく開いたアメリカンスタイルのハンバーガーショップです。 |
| 関連店舗情報 | ダグズ・バーガーの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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こちらは二度目の訪問です。
前回の宮古島旅行ではお邪魔出来なかったのですが、最初に行った時に頂いたバーガーが印象に残っているので、今度は何とか訪問したいと思っていました。
本島のバーガー店は群雄割拠といった感じですが、宮古島でバーガーと言えばこちらは唯一無二の存在です。
オーナーのダグ氏はアメリカで企業弁護士をされているようですが、宮古島とその食材に惚れ込んでお店を始めたとのこと。
店にはいらっしゃらないですが、前回伺った際の写真をfacebookに投稿したら、ご本人から丁寧にお礼のコメントを頂きました。
店内はカウンターとテーブルで20席程。あまり広くはないのでお昼時は決まって店の外に行列ができています。
席の予約は可能なので、行く時間が決まっていれば連絡すると良いでしょう。
駐車場は、店の前には専用スペースが2台分程度しかありませんが、道路を挟んで20mぐらい離れたところに10台程停められる専用駐車場があります。
前回頂いたメニューが美味しかったので、今回も同じものを注文。
1. Do.W.A.T チーズバーガー (Lavaチーズ追加)
端的に言うとダブルチーズバーガー。トマトやレタスが入っていない、とにかく肉とチーズを味わうバーガーです。
これにLavaチーズを追加すると、パティ全体がチーズに覆われて壮観。
パティの牛肉はよく挽かれていて口当たり滑らか。濃厚なチーズと相まってかなりリッチな味わい。
2. ツナステーキバーガー
宮古島近海のキハダマグロを使ったバーガー。
釣り好きのダグ氏はこれが作りたくて店を創業したとのこと。
軽く赤みが残る程度に焼き上げた鮪はサッパリしつつも食べ応えがあります。
焼く前にわさび醤油で下味をつけているそうで、味の輪郭はしっかりしています。
3. オニオンリング
+790円でサイドメニューとドリンクが付けられます。
オニオンリングは厚く輪切りにしたものが三つ。
衣でしっかり玉ねぎの水分と甘味を閉じ込めている感じ。
4. ツナサラダ
これまたキハダマグロを使ったツナサラダ。
マヨネーズで和えていますが、シークワーサーを加えていてとても爽やか。
この店の隠れた名プレイヤーです。
5. IZZE ざくろ、ブラックベリー
沖縄でも内地でも目にすることはほとんどないですが、アメリカ産の所謂「ロハスドリンク」とのこと。
人工甘味料や保存料不使用らしく、この店のコンセプトによく合っています。
炭酸が入っていますが、味は甘さ控え目でナチュラル。
バーガーは頼めば二等分に切ってサーブしてくれるので、複数注文してシェアがお勧め。
Lavaチーズを追加したり、セットメニューにしたりと欲張ったら一人2500円を超える値段に。
決して安くはないのですが、この満足感には見合っていると思いますし、ダグ氏の理念を知れば妥当な値付けに思えます。
席には店の成り立ちについて書かれた読み物が置いてありますが、それによると、島の食材を仕入れる際は、生産者に正当な利益を還元したいので、値切ることはしないと言います。
それがこの値段に反映されていると考えると、島に間接的に貢献出来ているようで宮古島フリークとしてはなんだか嬉しいし、それが正しい物事のあり方のような気がするのです。
近くに多良間牛のグリルを出すお店を開店したそうで、そちらもその内伺ってみたいですね。