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- エリア：
- 宮古島市
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
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軟骨ソーキそばが人気の宮古そば屋
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blackwell
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
んまや～
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0980-77-7477 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮古空港より車で２０分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10～15台 |
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年8月 |
| お店のPR |
愛情たっぷりのおばぁの味をかみしめながら、地元客と観光客が交流できる料理店
店名の「んまやー」とは宮古方言で両親の元の実家（おばぁの家）のことで、そこはいつも親戚が集い美味しいご馳走と会話が絶えない場所です。そのような居心地のよい店で、地元客と観光客が交流できる空間にしたいとの思いで命名いたしました。自慢の「とろとろ なんこつソーキそば」７００円（並）は、さっぱりとした味わいのなかにもコクのあるスープとトロトロに煮込まれたソーキが大好評です。床張りに座卓の座席がメインですが、テーブル席も増設いたしました。幅広い年齢層のお越しを心よりお待ちしております。 |
| 初投稿者 |
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昼飯を食べるために来訪。
場所は多良川酒造の近く。
店は民家を改造したのかな？ 広くて綺麗です。
座ってメニューを見ます。今回の目的は軟骨ソーキそばセット。
なのですが、値段が７５０円になってますね。１００円の値上げですか。まぁ仕方ないですかねー。
注文は軟骨ソーキそばセット７５０円。
さて運ばれてきます。こりゃボリューム満点。
そばにジューシー、サラダに煮物、ジーマミ豆腐が付きます。
まずそばから。茶色系のスープに大きい軟骨ソーキ、かまぼこが乗っています。
スープは醤油味の強いスープですね。宮古そばっぽくはないですがこれはこれでアリ。
麺は平麺。シコシコしていておいしい。
そしてソーキ。これは煮込まれていて軟骨がもはやドロドロの域。
ソーキ自体は美味しい。
ですが、おそらく鍋は溶けた軟骨で膜を張っているんでしょう。
鍋から取る際に、溶けた軟骨がソーキの周りに纏わり付き、コーティングしたような状態に。
食感がドロっとしちゃってるのが勿体ない。煮込みすぎるのも問題が有りますねー。
ジューシーは普通。
ジーマミ豆腐は良い甘さで美味しいですね。
なかなかの宮古そばでした。
値上げしましたが、CPはまだまだ悪く無いでしょう。お腹いっぱい間違いなし。
ただ、軟骨ソーキはちょっと考えてほしいとこですねー。
味は美味しいので、軟骨でコーティングしないよう、うまい方法でやって欲しいですねー。