やっぱり最後はここで食べたい⁈ 空港で抜群のハイクオリティな肉料理が食べられるのは便利‼︎ : スカイカフェ いしなぎ屋

定点観測の石垣空港内のいしなぎ屋さん、弾丸遠征の夕食で利用しました。時節柄、あまり人がいない石垣空港です。
気分的にステーキでもなかったので、石垣牛特上カルビ丼 1630円 です。あら、少し値上がりしましたね⁈ いしなぎ屋、お前もか…( ; _ ; ) でも某Mi●rosoftのように15%いきなり値上げ(←まだ根に持ってるσ(^_^;)、なんてことはなかったので良心的だと思います。ここ最近諸々なものが値上げされてますものね(^ ^)数分でページャーが鳴り、カウンターに取りに行きます。出来上がる少し前に鳴らされるようで、カウンターに着くときにジャストインタイムでお引き渡しでした。これはなかなか良いかも? カルビ丼は何回かいただいていますが、肉がとろけるくらい柔らかく、脂がめちゃめちゃ甘いのです。これは本当に「特上」のカルビですね‼︎ そういえば別添えでも良いので味噌汁やスープが欲しいところですが、残念ながらメニューにはないのです。マン防下なのでアルコールもなし…ここだけはメニューを増やして欲しいかしら。

空いているとはいえ、度重なるマン防で行動に慣れたせいか、昨年よりも人は増えていました。ただ、離島なので医療体制はあまり充実していないため、県外からの私たちも細心の注意をしながらの利用を心がけています。早くマスクと検温なしで旅行したいものです。

石垣空港国内線ターミナル1階の石垣牛のお店です。市内に本店がありますが、空港の中のフードコートと侮ってはいけないクオリティでステーキが楽しめます。
今回は 石垣牛ステーキ丼 1800円、時間もあるので 石垣島地ビール 660円 もつけてしまいました。ページャーを渡されて適当な席を取って待ちます。こちらの席は柱のところのカウンターにコンセントがあるので便利です。10分弱で呼ばれて取りに行くと、見た目も肉々しいステーキが並んだプレートが目に飛び込んできました。これは美味しそうかも? ライスには肉はかからず、自分で好きなようにアレンジできる盛り付けです。強いて言うなら、彩りと栄養の面でベビーリーフでも良いので野菜類が欲しいかしら? ステーキの部位はサガリのような見た目で柔らかさがあり、旨味も感じられるもので、山葵と大根おろしだれとよく合います。ライスには長ネギも添えられているので、ニンニクチップを散らしてセルフステーキ丼で楽しみました。

空港は比較的人の出入りがあり、1階のフードコートを利用する方も多く、ひと組ずつ自然な形でソーシャルディスタンスが取られていました。コロナ前の旅の高揚感は適度に抑えられていて、大人の雰囲気の石垣空港でした。

市内に出なくても空港で石垣牛が食べられるのがこちらです。しかも空港なのに価格帯がリーズナブルなので、利用しやすいのです。
ステーキも魅力的なのですが、なんとなくガツンとした味が欲しくて 石垣牛特上カルビ丼 1600円、オリオン生ビール 550円 にしました。王道の組み合わせかな? ページャーが鳴るまで約12分、バックオーダーがあったようで少し長めの待ち時間でした。トレイで渡されますが、いつもながらビールがなみなみと注がれているので、席まで運ぶのが大変です。
カルビ丼はネギとともにタレの香ばしい香りがたちのぼっていて、これは期待できそう‼︎ 一口食べてみると、これが美味しい‼︎ 特に驚いたのはカルビの質と焼き方、サシが入り味が濃くて柔らかくて、あと3枚くらい多くてもペロッと食べられてしまうと思うくらい脂が軽いのです。それに特筆すべきはご飯、ピリ辛のタレが満遍なくまぶしてあり、これが激ウマ‼︎ 普段白米はあまり食べないのですが、完食してしまいました。ああ、イカンことをしてしまった‼︎ そのくらい肉とタレとご飯の組み合わせの妙がハマってしまい、空港で想定外のクオリティにしてやられましたσ(^_^;)

こちらはフードコート形式なので、気軽に使えて料理は本格的な店ばかり、しかもコンセント完備の席もあり、とても利用しやすいと思います。地方空港侮りがたし‼︎

石垣牛を扱っている空港内のレストランです。島内に本店があります。早めのディナータイムに着いた空港、このままフライトだと遅くなるのでこちらで食べていくことにしました。
いただいたのは 石垣牛赤身ロースステーキ 2480円、オリオン生ビール 550円 です。ページャーを渡されるので席を取って待ちます。
10分弱経って渡されたトレーにはジョッキと鉄板が載っていてなかなかの重量になるので慎重に席まで運ばないといけません。
ステーキはロースとなっていますが赤身が多く、脂っこさはありません。赤身でも肉質は柔らかくて焼き方もミディアムレアで、肉の美味さを引き出しているようです。

空港内なので失礼ながら期待はしなかったのですが、ジョッキの冷え具合やステーキの切り口から、これはいけるかも、という印象を受けていて、期待通りのクオリティだったと思います。ステーキ、寿司、沖縄ソバと市中と変わらぬレベルのレストランが一通り揃っているので、食べ損なった名物があればこちらがラストチャンスで利用できると思います(^ ^)