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SOLEMARE
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島の繁盛イタリアン！
前回に続いて2回目の利用。
何を食べても外れることはないが、
特にパスタ系が私のお気に入りだ。
今回はパスタを中心に美味しいお料理を堪能した。
＊ エンサイ（島産空心菜）のマリネ
＊ 近海マグロのカルパッチョ
＊ 島産トマトと水牛のモッテァレラソース
＊ 生ハム 900円
＊ しらすのアーリオ・オーリオペペロンチーノスパゲッティーニ 1,100円
＊ カルボナーラ 1,300円
＊ 石垣産豚肉の自家製粗ぎりソーセージ 1,300円
＊ アカザ海老のグリル 1,800円
今回はふっくらとグリルされたアカザ海老が特に旨かった。
シラスのペペロンチーノのまろやかで優しい塩加減も印象的。
味もサービスも満足できる島のイタリアンだ。
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港を望む素敵なイタリアン
この日から、石垣島に6日間の滞在。
この6日間は命を懸けて散々飲み食いするわけだが
そのしょっぱな、到着日の夕食がこちら「ソレマーレ」さん。
フェリーや定期船が見える港を望む素晴らしい
ロケーションのイタリアンレストランだ。
店内は4席のカウンターに6人、4人、2人用のテーブル席
一番奥には12人ほど座れる団体用？の個室もある。
総勢8人のおじちゃま軍団の私たちは、同行の大先輩に
あらかじめ予約していただいてあったその個室を利用。
メニューは
本日のカルパッチョやカポナータ、生ハムなどの前菜を始め
一番人気と言う超激辛島唐辛子のペンネや石垣産マグロや
からすみを使ったスパゲッティなど10種を超える豊富なパスタに
本日のお魚やアカザ海老、石垣産三崎牛を使ったメイン料理など。
お酒中心でお料理は軽く・・・
＊ ミーバイのカルパッチョ
体内に毒を持った魚とも言われる「ミーバイ（バラハタ）」。
もちろんすべてのバラはタがに毒が有る訳でなく
沖縄では高級魚として食卓にのぼるのだそうだ。
あぶらののったタイのような味・・・臭みはない。
＊ 島産トマトと水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ
何と言ってもミニトマトの甘さと言ったら・・・
このトマトなら100個は軽く食べれる。
＊ ちゅらどりとアーティチョークのマリネ
＊ イタリアチーズの盛り合わせ
＊ 手打ちシャラティエッリ 島産トマトとモッツアレラのソース
まさにうどんのような太さに強い噛みごたえ・・・
酸味の強いトマトソースとの相性も良い。
= ワイン =
＊ ラプレンディーナ ガルダ ピノビアンコ 3,800円
＊ フェウド アランチョ カントドーロ 3,600円
島産にこだわった新鮮食材を使った本格イタリアン。
カルパッチョやカプレーゼは元々の素材の良さが際立ち
ソースと良くなじむ手打ち生パスタの食感は特筆もの。
「石垣まで行ってイタリアン？」などと言わず・・・
是が非でも、ご利用いただきたい優良イタリアンレストランだ。
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ごりくん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
SOLEMARE（ソレマーレ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0980-88-5760 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
730交差点から徒歩1分 |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル26席、カウンター6席 ※他にテラス4席有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラス席のみ喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年3月31日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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何だかんだ言っても・・・
石垣に来た際には必ず利用する「SOLEMARE」さん。
フェリーターミナルを望む洒落たい店は来るたびに
混雑度が増していくような気がする。
今回いただいたのは
＊ 島野菜のサラダ
＊ エンサイ（島産空心菜）マリネ
＊ マチのソテー長命草ソース
＊ ちゅらどりとアンティチョークのマリネ
＊ ちゅらぶたの炭火焼きマルサラソース
＊ 欧州直送フレッシュポルチーニの手打ちフェットチーネ
- 泡 -
＊ Pinot Grigio 2016
＊ Giavi Prosecco
蛇口までついたダミーの手洗いにボトルを置くのが面白い。
今回印象に残ったのは、やはりポルチーニのフェットチーネ・・・
厚切りのポルチーニ茸のサクッとした食感に芳醇な風味。
調理前のそのままの姿を見せる演出も中々だ。