焼夷弾 : 島そば一番地

島そば一番地

(しまそばいちばんち)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.54
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.35
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.16
  • 行った 491人
  • 行きたい 1675人

評価分布

この口コミは、タケマシュランさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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タケマシュラン

タケマシュラン(3778)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/08訪問

  • dinner:3.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

焼夷弾

市役所近くの便利な場所に当店を発見。店名の由来は「字石垣一番地」という住所であり、店と市役所の間の通りはかつて海岸線であったそうな。

店内は意外に広い。テーブル席がいくつかと、カウンターが数席。ツマミや酒も置いているため、予約して飲み屋使いすることもOKとのこと。この日のゲストは家族連れの観光客がほとんどという印象。

「コッキそば」を注文。「コッキ」とは八重山方言で「ごちそう」の意味であり、ソーキ・三枚肉・カマボコ・島ネギと、九州じゃんがららーめんで言うところの全部入りです。

スープは化学調味料を一切使用せず、「石垣の塩」などの天然調味料のみで味付けしているとのこと。なるほどあっさりと清澄なスープの奥底に、豚の出汁の味わいが染み渡ります。最近流行りのアタックの強いラーメンとは対局をなす味わい。

麺は八重山そば伝統の細目の平麺。自家製です。ネット上の口コミでは「コシが強い!」と記載されていたのですが、私にとっては強いどころかフニャフニャです。讃岐うどんのコシの強さがICBMだとすると、当店のそれは焼夷弾といったところでしょう。まあ、コシが強ければ美味しいというわけではないので、それはお好みで。

三枚肉が結構美味しい。豚肉そのものが美味しく、調味もどぎつくありません。

ソーキも三枚肉と同様美味。これだけタップリの肉塊がついたそばが1,050円というのはある意味リーズナブルなのかもしれません。

メニューの説明書きに自家製のピパーズが自慢と書かれていたのですが、どう贔屓目に見ても既製品であり、アマゾンでも普通に売られていました。どういうこっちゃ。まあ、自家製であれば美味しいというわけではないので、それはお好みで。シナモンとコショウの中間地点のような風味であり、ほんのりとした甘さが特徴的。

結論として、麺やスープは別段特色のない八重山そばのそれです。ただし肉の値付けはリーズナブルなほうなので、ここで飲み会をし〆に蕎麦を食べるという使い方が最も満足度が高いのかもしれません。

■写真付きのブログはコチラ→ http://www.takemachelin.com/2018/07/ichiban.html

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 島そば一番地 (しまそばいちばんち)
ジャンル 沖縄そば、沖縄料理
予約・
お問い合わせ

050-5590-2653

予約可否

予約可

住所

沖縄県石垣市字石垣1-1

交通手段

離島ターミナルから徒歩7分(石垣市役所向かい)

営業時間

[月~日]
11:00~15:00
18:00~22:00

日曜営業

定休日

木曜夜+その他不定休

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

56席

(1階はテーブルとカウンター、2階は団体収容可能な座敷席)

個室

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店の前に4台分

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.shimasoba-yaeyama.jp/ishigaki

オープン日

2005年1月8日

電話番号

0980-88-1781

備考

2007年11月に八重山そば専門店にリニューアル。

初投稿者

JjJj(48)

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