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不思議!溶けないサラサラのかき氷!
石垣島レポ No.21
最初、ナビの住所通りに来てもお店が発見できず、探してしまいました。
飲食店というか、テイクアウト専門の商店という感じです。
店内には三席だけ席があるのですが、地元の方のほとんどはテイクアウトをするようですね。
壁一面に貼られた市内地図が印象的でした。
氷ぜんざいが有名なようですが、この時期にしか食べられないパインかき氷も食べてみたかったので、友人とシェアすることで決定。
来た二つを見てビックリ!超サラサラなの(*'▽')
かき氷には黒砂糖がかかっていて、これがまた独特の甘さです。サトウキビをそのまま食べているような甘味ですね。
奥の方に凍ったパインが入っていて、それを潰してかき混ぜて…。甘味と酸味が増していく感じです。
これは相当美味しい!(´▽`*)
食べていて気付いたのですが、半分くらい食べても氷がほとんど溶けていません。それはぜんざいも一緒。
気になったので聞いてみましたが、凄い秘密が隠されていました。
なんと太陽の出ない朝の4時くらいに冷凍庫で削り出した氷なんだそうです。
湿度がない状態で作ると、このように溶け難い氷になるのだとか!
かなりの手間暇がかかっているかき氷です。
これが500円で食べられるのだから、いいお店ですね(*´▽`*)
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藤むら サキ
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店名 |
石垣島冷菓(いしがきじまれいか)
|
---|---|
ジャンル | かき氷、甘味処、たい焼き・大判焼き |
お問い合わせ |
0980-88-6077 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (テーブル5卓12席 店舗外にベンチも有り) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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食べログの点数だとそこまで高くなく、去年はずっと3.1を切っていましたから、穴場に近い場所だと思います。
私も石垣島フリークと言っていい友人に教えて貰うまで、全く分かりませんでした。
こちらのお店のかき氷を食べてしまうと、本当、他のかき氷が大して美味しくなく感じてしまいます。
東京でこのクォリティだったら、倍の値段でも来る人は来るのではないでしょうか…。
どのようなかき氷なのかは以前のレビューに書きましたが、とにかく溶けないです。
最後の方になるまでサラサラだし、パインと黒砂糖との組み合わせも最高の一言。
私はお店でしか食べたことありませんが、テイクアウトして、海を見ながら食べるのも良いかもしれませんね♪
未体験の方は、是非!