明石食堂
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地元・旅人双方お勧めの「ソーキそば・とんかつ」は必食
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店舗基本情報
| 店名 |
明石食堂（あかいししょくどう）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば、かつ丼、かき氷 |
| お問い合わせ |
0980-89-2447 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新石垣空港から車で約30分ほど |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店をはさんで表側６台、裏側６台、指定場所10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 子ども用椅子・子ども用フォークあり |
| 備考 |
【2007年12月石垣市伊原間431より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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長年お住いの海んちゅ、そして数多く来訪している旅んちゅの
双方がお勧めする、こちら。
いつも混んでいて入れないと聞くが、こちとらタップリと
滞在日程を取っていることもあり、何度か行くつもりで訪問。
もちろん予約も確認したが、予約制は取っていないとのこと。
1月は3日まで休みを取っており、休み明けすぐに、かつ開店時刻の少し前に到着。
これが良かったか、1回転目で入店できた。
名物と伺ったソーキそばに、とんかつ(単品)をチョイス。
こちらのソーキそばのツユは、石垣島の中でも濃厚な部類に入るだろう。
といっても脂や化学調味料による濃さ偽装ではなく、豚の出汁と
カツオ出汁とがそれぞれしっかりと主張し、旨味を増しているタイプ。
しかし塩分は抑えられており、スープを飲み干しても喉の渇きが「無い」。
そして上に乗せられた「ソーキ」。
こちらもスープに負けず劣らず濃厚な煮汁であり、身はホロッホロ。
全般的に味の主張に乏しい麺と一緒に食べることで、良いアクセントとなっている。
程なくして、とんかつが供される。
揚げ加減は火入れが強すぎず、柔らかさを残した状態。
黄色が強い衣の色味は、卵黄中心で構成されているが故か。
そのままでも若干の塩味でおいしいのだが、カレーのルーのように(笑)
湖面を形作るそのソースにつけながら頂くと、さらにおいしい。
野菜で箸を休めつつ、完食。
市街地/川平湾のどちらからも若干離れているので、ついでに寄るには
少々無理があるものの、食に1日かけても良いなら、是非ここのソーキそばを試してほしい。
他のソーキそばでは体験できない味が、ここにはあった。
また伺いたい名店に巡り合えたことに、感謝。