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製麺所で、生そばからの沖そばを。やっぱり生そばからは、コシがいい。沖縄そば 麺単体部門 個人ランキング2位。
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unmaka
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店名 |
まるよし製麺所
|
---|---|
ジャンル | うどん、そば、ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 | |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
利用シーン |
|
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初投稿者 |
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ライカムのすぐ北側
道路沿いにあります。
駐車場は、店の隣の坂のしたを居りた所
実は、たくさんあって、どこに停めたらいいのか不明です。
お店は、製麺所が本業ですが、
店先の小部屋で、昼時のみ提供
沖縄そばナポリタン
かき揚げそば(日本そば)なんて、変わり種も
とんかつも、製麺所なのにあります。
店自体は、一人で、回しているので
料理が出てくるのは、少々お時間がかかりますが、
その分、生麺から茹でた沖縄そばは、コシがあり、
美味しくいただけます。
まさに、アルデンテが楽しめる。
後で、店主とお話させていただいたのですが、
もちろん、湯で時間の調整もok
生麺のお土産もできるそうです。
脱酸素剤を入れると、1ヶ月ぐらいは、賞味期限が
個人的には、半年ぐらいでも、okだそうな。
麺は、沖そば屋で、個人ランキング 2位ですね。
3丁目の島そば屋さんに次いでのランキングです。
3位がてんとてん かな?
基本製麺所なので、
そこんところ、お客さんもご理解が必要なお店です。
香川の製麺所 みたいですね。
そのうち、香川みたいに、超流行っちゃうかも?