スープ最強じゃん!! : ラーメン大桜 沖縄泡瀬店

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-

4.0

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問4回目

4.0

  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

スープ最強じゃん!!

沖縄の家系の中でスープならダントツの本格派
麺もバッチリ 中太
濃厚豚骨出汁最高です!しっかり横浜の家系の味ですね。


家系の特徴(Wikipediaより)
スープ
大量の豚骨(特にゲンコツ、ロース骨)、鶏ガラ、野菜類、昆布を使った豚骨醤油がベースであり、茶色がかっていることが多い。一般的に味の濃さはきつめで、こってりしているが、後述のように調整が可能。

具材
チャーシュー、大型で真四角の海苔が3枚、ホウレン草が基本。刻んだ長ネギやニンニクがのる店もある。またチャーシューの煮汁で煮た味玉子などを追加トッピングとする店も多い。


鳥皮からとられた鶏油(ちーゆ)が使われる。"家"と店名についていてもこの脂が使われていない場合があり(例:丸千代山岡家)この場合、家系とはされない場合がある。

注文方法
麺のゆで加減(固め・普通・やわらかめ)、スープの脂の量(多め・普通・少なめ)、醤油味の濃さ(濃いめ[12]・普通・薄め)を注文時に選ぶことができる。スープの脂の量は「なし」「抜き」を選択できる店もある。店によっては「固め・多め・濃いめ」をマックスと呼ぶ場合もある。


残念なのはお店スタッフと店のガラガラ感
行った時間が悪かったかな?
活気が無いねー。


再来12/4
うまーい

世の中にはラーメンライスと言う美味しい言葉があるんだよ(o^^o)


8/8
チャーシュー
炙ってあって燻製ぽくってタレに漬け込まれてるけど甘い感じが嫌い。


2020.10
味噌たんだけど、すっぱい味噌
あんまり少ないz

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2017/11訪問3回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

最近この状態w

どの状態かと申しますと、からネギご飯に手乗りで巻いて食べるの旨すぎる。

てか気づいた、卵単体で食べるとあんまりうまくない
味付けが甘苦い出汁でつけたあるーなしだ

  • ラーメン大桜 -
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2017/04訪問2回目

4.0

  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

7つの大罪


1.油の海を飲み干してしまった
2.ラーメンライスと言う美味しい組み合わせ
3.チャーシュートッピング
4.卵とネギトッピング
5.咀嚼回数0キャンペーン
6.完食まで5分の早食い
7.ラーメンを食べてしまった事

美味すぎる!

  • ラーメン大桜 -
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2017/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
  • ラーメン大桜 -
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店舗基本情報

店名
ラーメン大桜 沖縄泡瀬店
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

098-923-1981

予約可否

予約不可

住所

沖縄県中頭郡北中城村美崎88-1

交通手段

沖縄県総合運動公園から車で2分くらい

営業時間
    • 11:00 - 00:00
  • ■ 定休日
    無休(年末年始を除く)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー可

(楽天Edy)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2013年2月15日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

シーニシーニ(103)

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