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ミネラル分世界一でギネスブックに登録されている塩「雪塩」を使用したちんすこう
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宮古島の地下海水を汲み上げて精製された「雪塩」を使用したちんすこう
＜商品＞
■雪塩ちんすこう（24個入）…税抜550円
・長さ…約6cm
・幅…約2.2cm
・高さ…約1.2cm
・原材料…小麦粉、砂糖、ラード（豚肉由来）、ショートニング、雪塩（食塩）、膨張剤
・賞味期限…70日
今では沖縄土産として定着した、宮古島の地下海水を汲み上げて精製された「雪塩」と琉球の伝統菓子「ちんすこう」を組み合わせたお菓子。
2008年から3年連続でモンドセレクション金賞および「国際最高品質賞」を受賞。
なお、「雪塩」は、含有されているミネラル分が世界一と認定され、ギネスブックに登録されている塩。
サクサク、ホロっと崩れる絶妙な食感と、塩けのあるさっぱりとした甘さ。
久しぶりにいただきましたが、やはり美味しい。
伝統的なちんすこうも好きですが、こちらの方が飽きがこないので、箱で大量にもらっても最後まで美味しくいただけます。
お値段もお手頃なので、沖縄土産におすすめです。
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ギネスでミネラル分世界一と認定された雪塩を使用した「雪塩ちんすこう」
＜お店について＞
こちらは1972年10月創業のお菓子店。
モンドセレクション3年連続金賞受賞の「雪塩ちんすこう」が有名なお店です。
＜商品＞
■雪塩ちんすこう ミルク風味（24個入）…577円
・長さ…約6cm
・幅…約2.2cm
・高さ…約1.2cm
・重さ…約23.5g
2010年7月下旬より販売開始となった「雪塩ちんすこう」のミルク風味版。
ちなみに、「雪塩ちんすこう」に使われている「雪塩」とは、
宮古島の地下海水を汲み上げて作られた雪のように真っ白いパウダー状の塩のことで、
含有されているミネラル分は世界一と認定され、ギネスブックに登録されているのだとか。
こちらのミルク風味版は、発売時の公式HP情報によると、
"雪塩ちんすこうの「優しい食感となめらかな口どけ」をそのままに
小さなお子さまから、お年寄りの方までご愛顧いただけるよう
クリーミーなミルクの風味を醸し出しました。"
とのこと。
通常の「雪塩ちんすこう」は大好きなのですが、このミルク風味版は初。
期待に胸を膨らませながらいただいてみると……？？？
牛乳や生クリームのミルキーさではなく、練乳のまったりとした甘さで、
「雪塩ちんすこう」ならではのさっぱりとした味わいはなく。。。
残念ながら、こちらのミルク風味は私の口には合いませんでした。
ただ、通常の「雪塩ちんすこう」は大好きなので、
今回いただいたのはミルク風味のみでしたが点数にはそちらも加味させていただきました。
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りす３
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
南風堂
|
|---|---|
| ジャンル | スイーツ |
| お問い合わせ |
098-995-3111 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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＜商品＞
■雪塩ちんすこう（6個入）
・長さ…約6cm
・幅…約2.2cm
・高さ…約1.2cm
・原材料…小麦粉、砂糖、ラード（豚肉由来）、ショートニング、脱脂粉乳、食塩（宮古島産）、粉あめ、乳糖／香料、膨張剤、安定剤（CMC、アルギン酸Na）、乳化剤、リン酸塩（K、Na）、着色料（V.B2）、（一部に小麦、豚、大豆、乳成分を含む）
・賞味期限…70日
宮古島の地下海水を汲み上げて精製された「雪塩」を使用した「雪塩ちんすこう」。
サクサク、ホロホロとした食感も良いですし、黒糖特有の苦みのない純粋な甘さ。
塩気があるので、後味もすっきり。
昔ながらのしっかり甘くてラードがこってりなちんすこうも大好きですが、蒸し暑い日はこちらの「雪塩ちんすこう」の方が軽く食べられて好きです。