沖縄食べある記 幻のゆし豆冨&超人気の沖縄そば麺がコラボ : わらいそば

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

沖縄食べある記 幻のゆし豆冨&超人気の沖縄そば麺がコラボ

***2016年10月再訪*****

沖縄そば¥500税込
半熟玉子がトッピングされてるのは、珍しい。
豚骨出汁でありながら、魚介系の風味が後から追いかけてくる。
繊細な味わいが、特徴。
その証左として、
半熟ゆで卵と、スープとが喧嘩せずにマリアージュ(調和)する。
照喜名製麺の「茹で麺」なのだが、軽くウェーブしており、食すると、まるで生麺の様なツルシコ感がお口で広がる。
何杯食べても飽きが来ないー。そんな完成された、沖縄そばだ。
======================
わらいそば
豊見城市字高安415
(※豊見城ゴルフ練習場)
070-5535-4466
11:00~17:00
定休:日曜日
Pあり
======================
ゆんたく(※余談)
出汁はスタッフみんなが試行錯誤して、味を調整。
繊細な味わいに多くのファンがおり、有名ブロガーさんも絶賛する。
また、そば出汁で作るカレーライスは一日10食限定(※詳細はメニュー画像を参照)も目玉品。
生麺をつかった、沖縄ざるそばもイチオシの逸品だ。
初めて来店する方には、糸満の幻(まぼろし)と評される、宇那志(うなし)豆腐店の「ゆし豆腐」を使った「ゆし豆富(とうふ)」そばをおススメしたいー
本来の豆腐という表記から、あえて「豆」「富(とむ)」というメニュー名にしたあたりが、店舗がわの”こだわり”を感じる。
同じ市内にも系列の居酒屋さんが展開。
さらに那覇市久茂地にも、居酒屋さんが営業しており、看板のメニューには「麻婆豆腐」などがある。


***********

ゆし豆富そば500円+三枚肉トッピング100円

表記が「豆腐」ではなく、「豆富」とするあたりに
お店のこだわりを感じました。

なんでも、糸満市で生産量は少ないけど、コアなファンがいる
宇那志豆腐店のものを使用。

麺は、照喜名製麺製で、つるつるシコシコ食感でした。
こちらの麺は、超人気。

沖縄では、年越しそばは、「沖縄そば」なのですが、
大晦日の夜には、照喜名製麺製の麺を買い求めます。
それほどに人気麺です。

すりたてのショウガは、紅ショウガの代わりだろうか。

すりたてで、新鮮でした。

場所は、豊見城ゴルフ練習場の中にある食堂。
そば以外もカレーなど充実。


他にも多くの仲間で、楽しく飲食店情報を交換してます。気軽にのぞいてみて、皆さんの参加をお待ちしてます。
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  • わらいそば -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 わらいそば

移転前の店舗情報です。新しい店舗はわらいそばをご参照ください。

ジャンル 食堂、沖縄そば
住所

沖縄県豊見城市字高安415 豊見城ゴルフ練習場

交通手段

豊見城ゴルフ練習場の中にある「おそば屋さん」。大駐車場完備

小禄駅から2,612m

営業時間
  • ■営業時間
    【月~土】
    10:00~17:00(L.O.17:00)
    【日曜日】
    10:00~16:00(L.O.16:00)
    ※木曜日定休日。正月三が日・ウークイ定休日。

    ■定休日
    木曜日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

21席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗横に、喫煙スペース有り

駐車場

50台以上(ゴルフ練習場兼用)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

公式アカウント
お店のPR

幻のゆし豆腐を使用したこだわりの「ゆしどうふそば」と麻婆豆腐

銘店「宇那志豆腐店」の幻のゆし豆富を使用したこだわりの「ゆしどうふそば」がイチ押し!!
●スープは、鰹・豚骨・鶏ガラを使ったトリプル出汁。
●麺は、これまた銘店「照喜名製麺」の“ちじれ麺”を使用。
●その他、ふわふわな豆腐を使った「豆富チャンプルー」や、
 ゆし豆富を使ったやみつきの辛さ「元祖麻婆つけ麺」もオススメです!!

初投稿者

真矢真矢(71)

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