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4yer 口コミ801件フォロワー312人

3.3

－1人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.3
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.3
CP-
酒・ドリンク-

風庭ならぬ海庭

瀬長島ホテルの１階に位置するレストランです。食事込の宿泊プランで予約していたので、このコースの正確な値段はわかりませんが、瀬長島コースだったので、おそらくは13000円のよう。

ロケーションとしてはホテルのインフィニティプールに面していて、その先に海が見え、日の入りや日の出の時間には沖縄ブルーを楽しみながら食事が出来ます。

メニューは写真の通りです。
まずは食前の飲み物としてフルーツビネガー。酢で口がさっぱりです。
ふーちばーはヨモギのことで、苦味があるようですが、そこまで感じなかったです。

琉球前菜は沖縄料理のオールスターのようでした笑
スーチカーとは豚を塩漬けにしたもので、塩味とベーコンの食感が非常に良かったです。
もずく酢はさっぱり。やはり沖縄に来るともずくを美味しく感じます笑
田芋は水田で栽培される里芋のことのようで、食感、味はそのまま里芋でした。
ジーマミー豆腐、昆布イリチーは言わずもがな王道料理です。
中央上にあるのがハンダマのお浸し。このハンダマですが、和名でスイゼンジナと言います。この野菜は沖縄でもよく見かけますが、THE 葉っぱのような見た目で、何度か見れば、これがハンダマかとわかるようになります笑　個人的には好きな野菜で、火を通すとヌメリが出てくるので２つの顔を持つ野菜ですね。

清汁の饅頭は枝豆。シンプルな味わいでした。

お造りのメインは久米島産車海老。エビの身の旨味が良かったです。やはりエビは美味しいですねｗ

ラフテーは県産島豚を使用し、泡盛で煮ている沖縄スペシャルです笑
角煮は柔らかく、濃い味付けで美味しかったです。

魚料理はメヌケといった高級深海魚。釣れる際に水圧がとれて、目が飛び出るように見えるためメヌケと呼ばれるようです。マース焼というのは、塩焼きのことでシンプルな調理方法です。メヌケの身がクセがなく、淡白な味わいなので、食べやすい一品になっています。
脂が更に乗っていると尚美味しかったと思います。

メインは国産和牛の石焼き。どこ産の牛か伺うのを忘れていましたが、肉は柔らかく美味でした。さすがメインといったところです。
このタイミングでご飯物を頼むことも可能ですし、それがオススメです。

デザートはドラゴンフルーツアイス。アイスというかシャーベット状でした。アイスのような食感を期待していたので、やや期待とずれてしまいました。

基本的には宿泊ありきでの利用かなとは思います。

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フルーツビネガー、ふーちばーメルバトースト添え

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	風庭（かじなぁ）
ジャンル	日本料理、鉄板焼き、沖縄料理
予約・お問い合わせ	098-851-7077
予約可否	予約可
住所	沖縄県豊見城市字瀬長174-5 琉球温泉瀬長島ホテル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	那覇空港から車で10分赤嶺駅から2,696m
営業時間	月・火・水・木・金 07:00 - 11:00 L.O. 10:30 17:30 - 21:30 L.O. 21:00 土・日・祝日 07:00 - 11:00 L.O. 10:30 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 21:30 L.O. 21:00 ■定休日なし
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（楽天Edy） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	76席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙ホテル館内に喫煙スペース有
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、海が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.hotelwbf.com/senaga/jp/restaurant/index.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/senagaspa
お店のPR	「おきなわ食材の店」「オーシャンダイニング風庭（かじなぁ）」その名の通り、目の前には西海岸の雄大なロケーションが広がるレストラン。風庭では、沖縄の素材を知り尽くした料理長が織り成す多彩なメニューをご用意。こだわりのメニューとオーシャンビューで素敵なお時間をお楽しみください。レストラン「オーシャンダイニング風庭（かじなぁ）」は沖縄県より「おきなわ食材の店」として認定されています。 ...
初投稿者	つばさ王子（495）
最近の編集者	DeNA（26） ... 店舗情報（'21/12/26 09:55）編集履歴を詳しく見る