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店名 |
そば処玉家 豊崎店
|
---|---|
ジャンル | 沖縄そば |
お問い合わせ |
098-850-0616 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙場所(灰皿・ベンチ)あり |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2011年3月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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私は、テビチ(豚足)そば♪
クタクタに煮てあるテビチは、そばと別皿で登場♡
プルプルの皮の下には、柔らかぁくなったアキレス。
ツレは、三枚肉とソーキ(骨付肉)が乗ったミックスそば。
テビチのダシとは違い、シッカリ味なので手が混んでるね。
ソーキ肉を噛むほどに味が染みでて旨いー!!
なんといっても、麺!!
沖縄ソバって、柔らかい茹ですぎ気味の麺がイメージだが
ここのは、ピンとした麺。さらにアルデンテな茹加減。
辛いの好きだから、コーレグースをかける。
少量で、後から辛味が効いてくる。
ダシは薄めですが、旨味があるんだょな~。飽きない味。
飲み干しました~♡