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進化し続ける沖縄そば
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カベルナッシュ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
琉球麺 茉家（マツヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば、創作料理 |
| 住所 |
このお店は「中頭郡西原町幸地62-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
第二城間バス停から徒歩１０分 浦添前田駅から2,109m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （乳幼児連れのお客様は、ベビーカー、ベビーシートをご持参下さい） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前3台、店舗隣契約P3台、近隣臨時P４台 |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
ベビーカー入店可 乳幼児連れのお客様は、ベビーカー、ベビーシートをご持参下さい |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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西原から浦添の学園通りに移転。バイパスからでも58号線からでもアクセスしやすくなり、観光客の方にはずいぶん便利になったのではないでしょうか。
店内はカフェっぽい雰囲気で以前の店舗よりおしゃれになりましたね。
今回は定番の「見た目普通のソーキそば」と茉屋
こだわりの集大成「茉屋御膳」をたのみました。ソーキそばも茉屋御膳も基本の沖縄そばは一緒で、具は別盛りです。
あえてそばの上に具を盛らず、まずは素そばで食べてほしいと言う店主のこだわり。麺は中太で軽めのちぢれ。つるりとして程よいコシ。スープは鰹、昆布、豚など、どれかひとつが主張することなく全体としてきれいに調和が取れていて、塩味もちょうどいい。
やわらかーく煮られた三枚肉や迫力のある大振りなあぶりソーキ、見た目も味わいもいい意味で全然普通じゃないソーキ。ホントに食べてて楽しいです。
平日は日替わりセットもあるようで食べてみたいな。沖縄そばの可能性を追及し続ける店主の心意気を感じに是非訪れてみてください。