無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
大西ライオンさんの他のお店の口コミ
キッチン SALA(鹿島神宮 / ハンバーグ)
いそね(大貫 / 寿司、海鮮、あなご)
東京デリカステーション(東京、大手町、二重橋前 / 弁当、おにぎり、サンドイッチ)
東京海洋大学 生協食堂(天王洲アイル、品川、北品川 / 食堂、学生食堂)
よし川本舗(習志野、薬園台、北習志野 / 和菓子)
レ・ザミ(二俣新町、南船橋、大神宮下 / カフェ)
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
掲載保留
うちなぁそば 青雲
|
---|---|
ジャンル | 沖縄そば |
住所 |
このお店は「那覇市首里当蔵町1丁目10」から移転しています。 |
交通手段 |
古島駅から833m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
駐車場 |
有 |
---|
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
今日は浦添市のお客さんへ商談
台風が来てるから早く商談終わらせて早い便で帰りたいところだが、今朝調べたら本土向けのフライトは軒並み満席!
19:00に予約している便で帰るしかないか、、、
で、商談前にまずは腹ごしらえ
「旨い蕎麦はねーかー?」
と検索したところ、こちらのお店が
評価はそんなに高くないけど、少なくとも観光客向けのお店じゃなさそう、うちなーのそばが食べたいオイラには良いかも、、
坂道をぐぐーっと上がりきったところにこじんまりとしたお店が
駐車場は三台分ぐらいかな?
お店に入るとまずは壁一面の写真に驚かされる
(お客さんとの記念撮影みたい)
7名でいっぱいになるL字のカウンター
厨房の中には小太りのおじさんが一人
店内は雑然としてる。
(プチ汚なシュランですな。旨いそば出してね)
カウンターの中程にポツネンと着席
他にお客さんは居ないマンツーマン!
(メニューは?)
探すとテレビの上の壁にあった。
んーと
「そば(三枚肉)小(550円)で」
少しだけ考えてからオーダー
待ってる間に観察!
(おっ、だし汁は一人分づつ小鍋で暖めてる!)
どうやら店主の所作を見ていると、節々にその丁寧な仕事が感じられる。
(見かけによらず、お主やるな!)
程なく着丼
小降りの丼にはぎっしりの蕎麦
(手打ちの麺!)
店内には小麦粉の大袋、特大のボウルが雑然と置かれていて手打ちの蕎麦を主張してる。
良く見ればカウンターの手前の壁にもご丁寧に手打ち麺の製造行程を写真で示す表示が。
麺はツルツル、腰がある。
だし汁は
一人分づつ暖められた出汁は塩辛過ぎずこくがある。
(美味しいだし汁じゃ)
具材は
小降りの三枚肉が二枚
かっちりと仕上がったお肉は流行りのトロトロやホロホロには程遠いが、噛めば味が染み出てくる。
蒲鉾二枚
大量の刻み小ネギ
(ネギらーのオイラにはたまらん!)
んー、うまうまですわ。
完食完飲!
素朴なうちなーそば
シンプルだけどしっかりとした味わいのだし汁とツルツルしこしこの手打ち麺、ネギたっぷりの、とても美味しい沖縄そばでした。
食べ終わる頃には後客のお客さんが四名!
皆さんガテン系ですが常連さんのご様子。店主と会話が弾んでます。
毎日来てんのかな?
ごちそうさまでした。
機会があればまた来ます。