沖縄のそばは蕎麦粉を使わないラーメンとうどんの合いの子のような味でした : 宮良そば 浦添店

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/12訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

沖縄のそばは蕎麦粉を使わないラーメンとうどんの合いの子のような味でした

沖縄のご当地グルメとして知られている「沖縄そば」。

沖縄に行ったら食べないわけにはいかないでしょう?

ただ、「沖縄そば」や「ソーキそば」は、豚肉の存在感がハンパない食べ物です。肉が苦手な私は、あまり過去に食べたことがありません。

沖縄には7~8回ほど来ていますが、たぶん食べたのは1回だと記憶しています。

そんな沖縄そばを今回食べに入ったお店が「宮良そば」です。

場所は国道330号線、いわゆる浦添バイパス沿いです。北部・中部方面から那覇に向かう途中にあります。

先ほども書きましたが、私は肉が苦手なので、なるべく三枚肉やソーキがトッピングされていない沖縄そばを探して見つけたのがこちらのお店なのです。

こちらには「やさいそば」の設定があります。

なかなか大きいお店ですね。

店中も多くのお客さんが入ることが出来そうです。

メニューを見ます。基本はこちらの5種類。メニューを見る限りはお店としては八重山そばがメインなようです。

私は初志貫徹で「やさいそば」を頼みます。大が700円、中が620円、小が500円となっていましたが、私は中でお願いしました。

麺は太麺と普通麺をチョイス出来、私は太麺でお願いしました。

テーブルに、「沖縄そば指南の書」が置かれていて、食べ方について教えてくれています。

その教えの通り、まずはスープを一口飲みます。上品で何となくうどんのダシにも似たような風味がしました。薬膳としても使われている長命草(サクナ)なども入っていることで健康にも良さげで味も美味しいです。

麺は写真での見た目はうどんのように見えますが、分類としては「中華めん」。モチッとした食感が印象的でした。スープにも合っていました。

途中でフィファチという香辛料と紅ショウガを入れて味を変えて楽しみます。

フィファチとは基本胡椒の一種のような香辛料。八重山諸島でよく使われているようですが呼び名も少し違うようです。シナモンに似た風味もしました。

乗せられている野菜もシャキッとした食感で、全体としても美味しかったです。

こちらは一緒に行った人が頼んだ「八重山そば」。サイズは小で500円。

八重山そばの特徴は具材に、醤油とみりんで煮た豚の赤身とかまぼこを細切りにしたものが乗せられていること。

私は食べていないのでわかりませんが、スープや麺は私の食べた「やさいそば」と同じでしょう。

なお、こちらのお店では「そば」を頼むと、食べ放題のサラダバーついてくるのもウリの一つとなっています。

どうもオーナーが女性の方で、そんな気遣いがうれしいと思います。

少しですが沖縄独特の野菜も置かれていましたが、味がわからなかったので今回は取るのを止めました。^^;

お昼時は大勢のお客様が来て、店内は混雑していました。人気なのですね。ご馳走様でした。

ブログ記事はこちらです。
http://asap.blog.jp/archives/28208597.html

  • 宮良そば -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
宮良そば 浦添店
ジャンル 沖縄そば、食堂、沖縄料理
予約・
お問い合わせ

098-876-7082

予約可否

予約可

住所

沖縄県浦添市当山1-7-17

交通手段

国道330号線沿い那覇向きにございます。
お車・レンタカー・バス等でお越しください。

浦添前田駅から1,246m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    第1火曜日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

80席

個室

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗外に喫煙場所あり

駐車場

店舗前に17台駐車スペースあり 第2駐車場もあります

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

店内は広く席数も豊富で、座敷・掘りごたつ・テーブルとございます。
是非ご家族でお越しください。

ホームページ

https://miyarasoba.com/

オープン日

1986年5月1日

お店のPR

沖縄そば・八重山そば専門店「宮良そば」330沿い

沖縄本島で八重山そばが食べれる数少ない店舗です!宮良そばでは県産、国産の食材にこだわっており、安心してお召し上がり頂けます。沖縄そばと八重山そばの違いを食べ比べしてみてください!! 当店大人気商品は骨汁定食!!豚骨の旨みが凝縮されたスープにたっぷりのほろほろお肉が特徴。

初投稿者

singjaysingjay(24)

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