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店名 |
掲載保留
昇家(しょうや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
那覇より国道330号線大平インターを浦添市役所へ。浦添市役所手前 浦添前田駅から1,509m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
17席 (4人掛け座敷席2卓、2人掛けテーブル席2卓、カウンター席5席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の裏 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 子供椅子あり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年9月22日 |
備考 |
武蔵家沖縄店OBの第1号店 |
お店のPR |
★大量の豚骨を長時間炊き撹拌して作る濃厚豚骨★
豚骨のげんこつと扱いが難しく旨味の要となる背骨。さらに鶏ガラを加え特注バーナーで長時間炊き続け撹拌され作られる濃厚豚骨スープには他店では味わえない破壊力がある。家系の名店「武蔵家沖縄店」のOBでもある店主は、修行時代に取得したノウハウを活かしながら沖縄で好まれる味わいにチューニングに合わせオリジナルの濃厚豚骨スープに仕立てた。濃厚な醤油味、旨味が深い魚介、あっさりの塩、太麺と濃厚スープのマリアージュが楽しめるつけ麺。さらに600gの麺と1リットルスープを使う並盛3人分のヘビー級な「宇宙盛り」も人気がある! |
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宜野湾市で用事を済ませたらランチです。
昇家さん、閉店間近と聞き、行ってみました。
ここの台湾まぜそばが美味しいと
昔から聞いてたので、ずっと行ってみたかったのです。
午後12時過ぎに到着。
駐車場は、お店の裏に広めのがあります。
別れを惜しむファンなのか、先客が何組か並んでいて、
20分くらい待ちました。
券売機で
台湾まぜそば 730円
ご飯 小 100円 を購入。
旨味か辛味か聞かれ、旨味を選択。
ニンニク入れていいか聞かれ、お願いしました。
来た まぜそば、
生卵やネギ、ニラ、挽き肉、海苔をまぜまぜしていただきます。
麺がモッチリ美味しい。
具の旨味が混ざり合い、酸味も効いた味わい。
後半はごはんを追い飯でぶちこみましたが、
お米の味 もうひとつだったのが
ちょっと残念でした。
仲良さそうな男性2人でやってました。
またどこかで美味しいラーメンつくってほしいですね。
ご馳走様でした!