高江洲そば
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店舗基本情報
| 店名 |
高江洲そば（たかえす）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば |
| お問い合わせ |
098-878-4201 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
沖縄自動車道 西原IC～国道330号・県道153･251号を伊祖方面４km 浦添前田駅から1,686m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
51席 （カウンター5席、テーブル24席、小上がり座敷22席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1970年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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那覇市に隣接する浦添市に沖縄そばの名店ありとの情報に接し初訪問。平日13:50の到着で4組（12名）の待客あり。小さなホワイトボードに名前を書いて順番待ち。
大箱（カウンター、テーブル、小上がり座敷あり）且つ客の回転が早いので、10分程度の待ち時間で入店。地元客が多い印象。
そばは4種類（そば、ソーキそば、中味そば、ゆしどうふそば）でサイズは3種類（特大、大、中）。中は一般的な小に相当。
4種類のそばの中で、「元祖」が付く看板メニューはゆしどうふそば。特大をオーダーしようとしたが、中以外は売り切れ。13:30過ぎの入店では仕方あるまい。寧ろ中が残っていてラッキー。
オペレーションはスムーズで程なくしてサーブされた。そばの上にゆしどうふ、ソーキ、錦糸卵、ネギが盛られている。紅生姜は別皿で提供される。
先ずは、殆ど濁りのないスープを一口。さっぱりしているが、ゆしどうふのエキスが溶け込んでいるからであろうか優しい味。
ゆしどうふは適度な弾力があり食感がよい。これ自体に旨味がある。ソーキは柔らかくてトロトロ。縮れ平麺もコシがあり美味しい。
途中で紅生姜とコーレーグース（島唐辛子を泡盛に漬け込んだ調味料）を加えて味変も楽しんだ。
惜しむらくは、中サイズなのであっという間に完食。ジューシーをいただこうと思ったがこれも売り切れ。14:20頃店を出ると、「本日の営業は終了」のお知らせ。
交通の便はよくないが、worth visiting。但し、午前中がお勧め。