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スンドゥブドゥビドゥブ 北谷にあるスンドゥブ専門店のおすすめメニューは？| 沖縄巡り.com
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗基本情報
| 店名 |
スンドゥブドゥビドゥブ
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
| お問い合わせ |
098-936-4558 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「中頭郡北中城村屋宜原608」から移転しています。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 裏にもPあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年4月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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スンドゥブドゥビドゥブは北谷町美浜58号線沿いにある韓国料理*スンドゥブチゲの専門店です。
元々は北中城村屋宜原にあったお店で、2016年4月に現在の北谷へ移転してきました。
珍しいスンドゥブチゲの専門店ということもあって、なかなかの人気店でもあります。
店名の”スンドゥブドゥビドゥブ”はかなり個性的なネーミングでしたので「どんな意味があるのかなー？」と調べてみたのですが、それらしい意味は見つけられませんでした。
韓国語なのか、はたまたインパクトだけで付けたのでしょうか？知っている方がいれば教えて下さい♪
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*スンドゥブチゲとは？スンドゥブ（純豆腐）とは朝鮮のお豆腐の一種で日本の柔らかい「おぼろ豆腐」のようなもの。沖縄で言えば「ゆし豆腐」ですね！
スンドゥブはお豆腐だけを指す言葉ですが、チゲの食材として使われることが多いために「スンドゥブ・チゲ」の略称として使われることが多いようです。
ちなみにチゲは「鍋料理」という意味です。
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各スンドゥブメニューにはライス・ナムル・生卵がセットでついてきます。辛さは「マイルドから5辛まで」の６段階が記載されていますが、10辛までは提供可能とのことです。
5辛でカレーの辛口程度とのことですので、辛いのが好きな方は6辛以上にもチャレンジできそうですね！
辛いものが苦手な方は、バターやチーズトッピングでマイルドにして食べるのがオススメ♪
セットのご飯は無料で春雨に変更することも可能です。
スンドゥブドゥビドゥブおすすめメニュー
【トロトロ牛すじスンドゥブ】
どのスンドゥブも美味しいのですが、私の個人的なオススメはこちらのトロトロ牛すじスンドゥブ（マイルド）です。
メニュー名の通りトロトロに煮込まれた牛すじがたくさん入っていて、牛すじから出たダシがスープに良く合います！
あさりなどもたくさん入っていて「牛すじのダシと海鮮系のダシが喧嘩しないかな？」と思うかもしれませんが、とっても仲良しでした。
あえて”マイルド”にすることで、複雑なスープの旨味をより味わえるかと思います。
セットの生卵は溶いて入れても良いのですが、そのままドボンして温泉卵風にして食べるのがGOODです！
またこれは全メニュー共通ですが、ご飯は全て注文が入ってから羽釜で炊き上げるこだわりがあります。
お釜で炊いてありますので、ご飯を最後まで食べるとお釜におこげがたくさん残ります。
私はこの...
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